Com preservar l'amanida d'arròs per a l'hivern

Dish "3 en 1" - que es poden esmentar amanida d'arròs. I tot perquè pot ser un aperitiu, i un segon plat ple, i la sopa, si s'afegeix al brou i bullir. No és sorprenent que aquest tipus de producte "multifuncional" és molt popular. Moltes mestresses de casa en llauna amanida d'arròs per a l'hivern. Però no tothom sap com cuinar aquest menjar de manera que va resultar saborós, aromàtic i apetitós. Tots els millors receptes de amanida d'arròs collit en aquest article.

clàssic arròs amanida a l'hivern: la recepta de les àvies

ingredients:

• Figura llarg - 500 g;
• Vegetals: tomàquets, cebes, pastanagues, pebre vermell - 1,500 g;
• olis (de gira-sol, d'oliva) - 200 g;
• sal de roca - 100 g;
• sucre - 100 g

Mètode de preparació. En aigua bullint abocar l'arròs, cuinar fins a la meitat i de drenatge. Vehicles tallats a rodanxes, pastanagues reixeta. En una olla gran de fons gruixut abocar oli vegetal, cobrir totes les verdures i arròs. Afegir el sucre i la sal, barrejar bé. Donar un bull i cuinar a foc per espai d'una hora del menjar. La disposició pot ser determinat, el sabor de les verdures: pastanagues i cebes han de ser suaus. Traieu l'olla del foc i els seus continguts canvien immediatament en flascons esterilitzats netes. Amanida de l'arròs prop per a l'hivern cal, amb tapes de metall. Quan s'obstrueixen tots els contenidors, cobrir-los amb una tovallola i deixar refredar. Mantenir la capacitat necessària amanida al soterrani oa la nevera.

Amanida d'arròs amb verdures: la recepta del nostre temps

Amfitriona, que estimen a experimentar a la cuina, va decidir afegir a l'amanida amb arròs, a més de receptes tradicionals per les seves verdures, i fins i tot albergínia i xampinyons. I va succeir plat amb excel·lent sabor i aspecte apetitós. També oferim a cuinar un miracle i veure per si mateix.

ingredients:

• Fig - 100 g;
• pebrots - 1,500 g
• cebes - 1-2 peces. (50 g);
• Tomàquets - 1,200 g;
• bolets - 150 g;
• 1.500 g de l'albergínia;
• oli vegetal - 150 g;
• All - 5-6 dents;
• sal de roca - al gust;
• Llimona - esquarterat;
• julivert - 1 manat;
• Vinagre (9%) - 100 g;
• aigua - 250 g

Per preparar l'amanida d'arròs a l'hivern, pre-rentat i esterilitzar els flascons. Cúbralos amb tapes i deixar-los esperant a les ales.

La seqüència de preparació d'amanida.

1. Separat de la quantitat total de 0,5 kg de pebre (triar fruites senceres i bella), llençar les seves llavors i les beines mateixos abocar aigua bullint.
2. Bow i xampinyons tallats a trossos i fregits en oli amb salsa de tomàquet, preparat a partir de 150 g de tomàquet. En aquesta massa s'afegeix l'arròs, suc de llimona, aigua i coure a foc lent fins que el líquid s'absorbeix verdures. Aquest farcit d'omplir els pebrots.
3. El 100 g restants pebrots, albergínies, tomàquets posar en un forn calent (200 ° C) i enfornar fins que estiguin tous. Refredar i tallar a rodanxes. En ferro colat verdures pa plegada, afegir el vinagre, l'oli de gira-sol o oli d'oliva, sal i abans del suc d'aïllament guisat. A continuació, submergir-se en aquesta massa de pebrots farcits, afegir l'all picat i el julivert. A la carta per escalfar tot el contingut de la paella uns minuts.
4. Les llaunes imposen pebrots, i l'espai entre ells massa de farciment vegetal.
5. En un recipient gran d'aigua per posar els pots, cobrir amb tapes per a la seva conservació i esterilitzar una mica més de mitja hora. A més, tots els contenidors obstrueixen clau. pots de emmagatzemar en un lloc fresc.

Aquest plat és molt nutritiva i saludable. Inclou una gran quantitat de vitamines. Zagotovte necessàriament amanida d'arròs per a l'hivern. Com fer-ho - que ja coneix. Deixi que els seus plats són deliciosos i bonic.