Mandarines abkhazos: la temporada de collita. Mandarines abkhazos: ressenyes

Quin plat és molt popular i sempre present a la taula de Cap d'Any? La resposta correcta és mandarines. Ara, aquestes fruites delicioses estan disponibles per a tothom i es venen als mercats durant tot l'any. Marroc, Espanya, Argentina i Sicília - els principals proveïdors de la nostra taula d'aquests cítrics, que estan associats amb el sol, augmenten el nostre estat d'ànim amb la seva fragància i color taronja. En els últims anys, les mandarines abkhazos, que van ser importades de Turquia, s'han estès. Sobre ells, ara parlem.

Una mica d'història: com van aparèixer les mandarines a Abkhàzia

De fet, la pàtria històrica d'aquests cítrics és l'Índia. Aquí van créixer fa uns pocs milers d'anys. Van rebre el seu nom actual a la Xina, on van ser portats. Les mandarines disponibles al començament de la nostra era només van ser l'emperador, després de cent anys, també els màxims dignataris. Es consideraven fruites d'elit i es feien ordinàries, accessibles a tots només a l'edat mitjana. Després de diverses croades, a la XVI e segle, les mandarines van aparèixer a Europa. Les seves llavors van ser portades pels cavallers, i a les cases dels rics van començar a aparèixer hivernacles. Aviat aquests fruits van aparèixer a Espanya, Grècia, Turquia i Itàlia. Va resultar que no són massa capritxosos i bastant habituals acostumar-se a un altre clima. A més, els cítrics de la Xina es van traslladar al Japó, des d'Espanya, fins al Marroc veí. Les mandarines abkhazos, com ja s'ha esmentat, provenen de Turquia.

La popularitat de les mandarines

Molts recorden que no fa molt de temps, aquests fruits eren una mercaderia molt escassa, i sovint els nens només els podien menjar en vacances d'any nou. Afortunadament, aquests dies han acabat, i ara els comprem en el primer desig. Però els mandarines des d'aleshores continuen associant-nos amb la infància i les vacances de Nadal. Són molt saborosos i tenen molts usos. Les mandarines abjasias s'utilitzen en begudes alcohòliques, a partir d'elles fan aigua de fruites, sucs, confitures, compotes, confitures i melmelades. En la fabricació de medicaments, infusions, xarops i extractes, la pell de mandarina s'utilitza com a substitut de la pell de taronja.

Mandarines abkhazos, les seves propietats i beneficis

Quina és la propietat més bàsica dels nostres cítrics? Aquesta és la capacitat de reposar les vitamines que es perden durant les estacions de tardor i hivern. Es recomana menjar-los juntament amb una malla blanca, ja que és molt útil per a l'enfortiment del sistema cardiovascular d'una persona. El suc, com la pròpia fruita, és un excel·lent antidepressiu i té un efecte antimicrobiano. Una característica coneguda és l'alt contingut de vitamina C. També hi ha sals minerals, pectines, vitamines B ₁ , B ₂ , D i K, oli essencial, colina, luteïna i zeaxantina. Mireu les mandarines abkhazos. Les fotografies d'aquesta fruita no transmeten una petita part dels seus beneficis, l'efecte de menjar. Però aquest és el tema d'un article separat, així que mantenim el que ja s'ha dit.

Els avantatges de les mandarines abkhazos sobre els altres

No són en va considerats els més útils i saborosos. A les botigues i al mercat, la majoria dels compradors russos prefereixen els cítrics procedents d'Abkhàzia, no de Turquia o del Marroc. Per descomptat, no són tan fotogènics com els encerats dels països del sud, però no són inferiors per les seves propietats útils i curatives. I les seves closques també es poden utilitzar més enllà, ja que no se sotmeten a cap tractament químic. A més, la temporada de mandarines a Abkhàzia comença a la segona quinzena de novembre, i els fruits es troben immediatament a les prestatgeries, però la collita de tardor del Marroc i Turquia es pot emmagatzemar en magatzems durant diversos mesos i perdre durant aquest temps una part significativa de les seves propietats útils.

Quan Mandarins Ripen a Abkhàzia

La trobada omnipresent d'una deliciosa collita en aquests llocs comença, com ja s'ha dit, després del 15 de novembre. Però els cítrics tenen diverses varietats, i el primer d'alguns primers es pot provar un mes abans. Ara teniu un coneixement suficient de fruites tals que les mandarines abkhazos: quan maduren, propietats útils, etc. Cal saber que per a l'exportació van tots sota el mateix nom: l'abkhaz, però aquí hi ha diverses dotzenes de varietats i varietats. En un territori relativament petit del país, en un racó del país, pot créixer petita grandària, fruites fines amb un sabor àcid. I a 50-60 quilòmetres d'aquest lloc, de pell gruixuda, gran, amb un sabor ric i dolç. Això afecta el microclima del lloc on es troben les plantacions: humitat, aire marí i fins i tot muntanyes.

Com recollir les mandarines

Durant la temporada de collita, molts turistes arriben a Abkhàzia. Durant aquest període, podeu gaudir perfectament de l'hivern, la collita més fresca de fruites: taronja, mandarina, kiwi, caqui, feijoa. Aquest plaer dura fins a finals de gener. Així doncs, l'Any Nou es pot celebrar en aquests bells llocs. Incloent mirar la col · lecció de fruites, i fins i tot prendre part activa. La col · lecció de mandarines a Abkhàzia és una de les principals estacions de treball, quan els habitants locals i els visitants guanyen diners durant sis mesos. Gairebé totes les granges d'aquests llocs tenen jardins de mandarina. La tasca de recollir-les és molt més complicada que no pas amb un cultiu, per exemple, les pomes. Si voleu conservar les fruites recollides durant el major temps possible, en lloc de dues o tres setmanes, heu de prendre aquest cas amb molta cura. En primer lloc, és necessari tallar acuradament els pedicels, sense deixar-los rascolar. En cap cas no es pot extreure res, però cal utilitzar un pruner. Si feu tot el possible, es proporcionarà almenys un parell de mesos d'emmagatzematge reeixit. La major part del cultiu s'exporta i gairebé tots els cítrics s'envien a Rússia. A casa, gairebé no romanen. No s'emmagatzemen aquí durant molt de temps, no hi ha plats amb mandarines a la cuina nacional. Mengen majoritàriament fresques, de vegades espremen el suc o formen una amanida de fruites.

Com puc guardar les mandarines?

Sabem quan recollim mandarines a Abkhàzia. També sabem com collir. I com mantenir aquests fruits més temps comprant-los en una botiga o portant-los d'un viatge al sud del país? Us donem alguns consells sobre això:

1. Una de les millors maneres és posar les mandarines a la nevera, preferiblement en un compartiment separat especialment dissenyat per a fruites i verdures. Un mes romandran així sense problemes.
2. Amb aquesta opció d'emmagatzematge, no cal tenir por que els cítrics es puguin apoderar. És molt més important que no s'assequin. Per tant, a la nevera s'han d'observar condicions d'alta humitat i una temperatura de +6 graus.
3. Si freguem els fruits amb oli vegetal i després els envies a la nevera, la vida útil augmentarà lleugerament.
4. No guardeu la nostra fruita en una bossa de polietilè, ja que es deteriorarà més ràpid en aquestes condicions. El motiu és que el paquet no permet que passi l'oxigen, s'inicia l'evaporació intensa de la humitat, i les mandarines "s'ofeguen".
5. La millor opció és posar la fruita a la xarxa. Et recordes del passat?
6. Després del processament tèrmic de cítrics, es poden menjar durant almenys un any. Preparar melmelada, melmelada, gelea, gelatina o impregnació del pastís.

Comentaris sobre les mandarines d'Abkhàzia

Què més ens pot interessar a l'hora de considerar fruites com les mandarines abkhazos? Quan maduren? Ja ho sabem. Només cal indicar que, depenent de les condicions meteorològiques, la temporada de collita es pot iniciar un parell de setmanes abans, i molt més tard. Calor o, per contra, les fortes pluges tenen un impacte significatiu en això. Bé, què diuen els amants dels cítrics sobre les seves impressions d'aquesta fruita? Ambdues paraules es combinen en una: la mandarina és Abkhàzia. Les opinions sobre el sabor són en bona part positives. Bé, i ningú va dir una mala paraula sobre els beneficis d'aquests fruits. Aquí, el més important, vostè ha de complir una condició: en cap cas no menjar en excés. En aquest cas, hi pot haver problemes de salut. Especialment es tracta de nens. Segons algunes persones, una dieta de mandarina els va ajudar a perdre una mica el pes i millorar notablement la seva salut. A més, les mandarines són un gran antidepressiu, i perdre pes amb això és un veritable plaer. Així que regularment menja els teus cítrics favorits i sempre sigui vigorós, saludable i actiu.