Dolços de xocolata "Octubre Rojo": assortiment, composició, preus

Tots els russos coneixen els productes de xocolata de la marca "Octubre Rojo". La famosa "Alenka", iris "Kis-kis", caramel "Colls de càncer": les nostres àvies sabien tot això.

El dolç de capitals "Octubre Rojo" no és en va tan popular, perquè la història de la producció té 165 anys.

Una mica sobre la fàbrica

Al llunyà 1851, l'amant de la xocolata i la mercaderia prusiana TF von Einem va decidir intentar establir negocis en l'imperi rus obrint una petita producció de dolços de xocolata.

Des de 1867, la fàbrica ja existeix al directori d'empreses de l'Imperi Rus sota el nom de "Einem". Una associació de la fàbrica de vapor de xocolata, dolços i galetes de te ". Durant cinc copecs en plata de cada libra es van vendre galetes von Einem donades a la caritat. Des de 1869, el seu company és Julius Geiss, finalment rusificat un alemany de la Selva Negra, a les terres de Baden-Württemberg, que va dirigir la fàbrica el 1876 després de la mort de Theodor Ferdinand.

El 1917, la fàbrica va ser nacionalitzada, com tot al país, però no va aturar el treball, i el 1922 es va fer conegut com l'octubre vermell. Durant la guerra només es va produir la xocolata "Gvardeisky" i "Kola", però no aquella a la qual tothom està acostumat, sinó Cola com la regió polar, la península de Kola.

El més famós

Els productes més deliciosos a Rússia són els dolços "Octubre Rojo". La seva composició, per descomptat, varia. La xocolata és senzilla i amb nous, molts tipus de caramel i gofres, diversos pa de gingebre i galetes. Tot això es fa d'acord amb la seva recepta única.

Aquí, per exemple, marca de caramel "Alenka". Entre les dues capes de gofres, fruits secs triturados amb llet en sucre fregit. O "Alyonka cream-brule". L'ompliment és fosc, lletós, amb cacau en pols i la part superior s'omple amb esmalt de xocolata.

Aparegut i caramel "Alenka", encara que tothom està acostumat al fet que es tracta de xocolata. La forma ovalada del tipus dolç i el gust és molt semblant a la de taronja.

"Segell Thunderbolt" sempre és una broma i es diu seriosament iris "Kis-kis". Com fa cent anys, també s'adhereixen a les dents i eliminen els farcits de mala qualitat. Malgrat això, el gust d'aquests toffees s'ha establert per sempre en la ment de les persones. Als anys soviètics, aquests dolços estaven a totes les cases.

Els dolços "October Rojo" produeixen una varietat de productes, incloent el producte "Bear Muffin". Ordinari eren waffle, però hi va haver una novetat: una graella de mel. Caramels oblongos, coberts d'esmalt de xocolata i caramel amb cacauets, avellanes i mel. Inusualment, però insanamente deliciós!

Menys famós, però no menys deliciós

Els dolços de xocolata "Octubre Rojo" produeixen cada dia. "Triumph" es produeix en tres tipus: "clàssic", "latte" i "exòtic".

"Clàssic" està esquitxat amb encenalls de coco i es desfà una mica, però aquests són petits. I, de fet, és la gallina a l'esmalt, sota la qual s'oculta un farciment molt deliciós.

"Latte" també es desfà, però no el coco i el sèsam. L'ompliment de la crema amb un sabor de llet de xocolata brillant indiferent no sortirà. I el "exòtic" tot exòtic està en pistatxos. Espolvoreada amb gairebé cap molla de gofres (ja que és petita a la part superior, molles d'aquest), té un farcit de color verd clar i un sabor de festucs.

De la "química", per cert, la sèrie de dolços no són tants components. L'espècie "E", que tothom ha tingut por, està present en la forma del colorant E-141 i el sabor E-476.

Els dolços "October Rojo" també produeixen com "Nut Grove". Els avantatges són relativament barats, menys de tres-cents rubles, però hi ha poques fruites seques, encara que hauria de ser molt si creieu el nom. Bé, la mantega de cacau se substitueix per una pols, que a més no afegeix sabor. Per la raó de preu / qualitat és la millor opció. És possible i barat.

Jelly Ruler

Els dolços "October Red" també produeixen "Jelly", que tenen tota una sèrie. Amb el gust de l'arándano, per exemple, cobert amb un glacejat de xocolata negra de bona qualitat. El sabor pronunciat del nabiu és agre per a la mesura, la gelatina en si mateixa és bastant elàstica. En general, els dolços molt saborosos, si no per un "però": bust amb "química". La poliglicerina, també coneguda com E-476, està prohibida a la Federació de Rússia, ja que no té un efecte molt bo sobre el fetge i els ronyons. E-331 i E-102 no són particularment perilloses, mentre que E-122 és un carcinogen, i molt fort. Així que la salut del comprador està a les mans.

També hi ha una mermelada de xocolata. En ell, la química és lleugerament menor que en el "barberry" descrit anteriorment, i el sabor és bastant comestible.

"South Night" de la mateixa fàbrica és coneguda per molts. Una melmelada marró, coberta de xocolata negra, que ni tan sols s'esfondra o es desfà amb un dolç. Malgrat el simple embolcall de caramel gris, el sabor d'aquests dolços és simplement excel·lent. Sí, i la composició és bastant acceptable, sense excessos. Els preus de la sèrie "gelea" varien entre 180 i 205 rubles / kg.

Caixes de caramel

El més interessant dels dolços "encaixats" és, sens dubte, un joc de dolços "Octubre Rojo", que s'anomena "Galeria Tretyakov". Els dolços mateixos han condensat la llet amb sucre i vainilla (en forma de sabor), crema ayrish, cognac i iogurt d'albercoc. En definitiva, per a tots els gustos. De la "química" només es tracta d'E-492. Però l'encant d'aquest conjunt és que la caixa és un regal interessant. Endevina el nom que es representa en ells? Correctament, imatges de pintures de grans artistes de la col·lecció de la Galeria Tretyakov. Hi ha un regal de 250 rubles.

Per als coneixedors, hi ha caramels més interessants "Octubre Rojo" fets a mà. L'acristalamiento i la decoració d'aquests dolços es fan a mà, pel que el preu és astronòmic. Per exemple, un conjunt de "Souvenir de Ryazan" d'una dotzena de dolços costarà aproximadament 600 rubles, mentre que la caixa "Deer", on els dolços són elaborats per les mans dels confiters, ja està en 2.500 rubles. Per a tres dolços. No, hi ha opcions de transport pressupostari, la mateixa famosa "Troika de Rússia" per 200 "de fusta", però, després de tot, el director general no ho dóna, oi?

El sabor és excel·lent per als dolços del "Metropolità"?

Seria desitjable desmuntar per separat els dolços ponderats "Capital" ("Octubre Rojo"), el preu dels quals arriba als set-cents rubles per quilogram. Probablement, per aquest preu hauríem d'esperar un sabor molt deliciós. Però no tot és tan senzill.

Aspecte, per descomptat, elegant. Estilitzat amb el embolcall de la realitat soviètica sembla increïble, sens dubte. En forma de rectangle arrodonit, estan recoberts amb esmalt de xocolata negra, a la qual immediatament hi va haver preguntes. Bé, no a l'esmalt, sinó al seu productor. No és tan fosc com la veritable xocolata. A més, una constatació per al criminalista, per a les empremtes dactilars segueix sent molt clara, que tampoc és un indicador de qualitat.

Arribant al farcit, ens sorprèn trobar tres capes. Cognac (o vodka, difícil de desmuntar) Praliné, sucre cremat i praliné (en teoria) gust de xocolata. És possible que, pel que fa a la producció, aquest tipus de farciment sigui complicat, però no s'oblida el doble per les dificultats de fabricació?

L'únic, excepte el contenidor, que pot complaure, és la composició. Els emulsionants i els sabors són, però no hi ha cap tipus de "E" simplement nociu o al·lergènic-cancerígeno.

Varietat de productes de fàbrica

Com podeu veure, l'assortiment de dolços "Octubre Rojo" és molt gran. Això no és sorprenent, perquè l'artesania i la recepta han estat perfeccionades durant més d'un segle i mig. Hi ha més de seixanta tipus de dolços de xocolata. Fins i tot per a persones amb predilecció per llocs religiosos, hi ha cinc tipus de bombons lent, entre els quals es troben totes les amades "Trufa" i "Kara-Kum". S'ofereixen un total de més de 250 classes de diversos yummies.

A més dels dolços de xocolata i la xocolata adequada, inclou galetes, malví, melmelada i halva i, en general, molts dolços orientals. Podria von Einem i Geiss imaginar que després d'un segle i mig una petita producció de quatre persones creixerà a una gran presència coneguda per tot el món? Sí, el 1864 i el 1865 la fàbrica tenia medalles de bronze i plata de les exposicions manufactureres tot-russes, però posteriorment el Gran Premi del Món i les exposicions internacionals a París i Brussel, es van afegir el Gran Premi "El Símbol de Rússia" i la "Marca del Poble".

Beneficis

L'empresa, que avui en dia debatem amb detall, malgrat els desavantatges evidents que es presenten en aquest article, té molta experiència, que fa que els dolços realment d'alta qualitat tinguin a la gent no només la Federació de Rússia, sinó també a altres països.

En la majoria dels tipus de dolços, no hi ha carcinògens nocius, que permeten tastar gustos increïbles a tothom sense por a la seva salut. Créanme, la corporació mereix una atenció especial. Els treballadors intenten presentar als clients dolços elegants a un preu més o menys normal.

Què al final?

Així doncs, parlem de dolços "Octubre Rojo". Moscou, com a capital de la nostra pàtria, té un major potencial quant a la producció de diversos dolços. La companyia de confiteria russa més antiga "Babaevsky de la confiteria" i la fàbrica de xocolata "Rot-Front" també es troben a la capital. Ingressen, juntament amb 16 fàbriques més, al holding "United Confectioners", que existeix des de 2002.

El seu únic competidor digne és la fàbrica de confiteria de Sant Petersburg nomenada després de Krupskaya, que existeix des de 1938. I no importa la publicitat d'altres fabricants, no importa quines belles caixes fabriquen, només les caixes de caramel de la fàbrica de Krupskaya, en el qual van participar els dissenyadors gràfics més destacats, es van convertir en objecte de recollir i emmagatzemar al Museu Estatal de Rússia. I la qualitat dels productes dels confiters de Sant Petersburg és sovint millor, i el preu és una vegada i mitja més baix. Per què? Perquè "octubre vermell" és una marca mundial, per la qual els compradors paguen.

L'elecció en qualsevol cas és teva!