Melmelada de carbassó amb taronges i llimones. Cuinar l'embús per a l'hivern

melmelada saborosa sempre ens escalfa a l'hivern, recordant els dies càlids de l'estiu. No obstant això, es dóna la circumstància que les formes tradicionals de la seva ranci: Vols alguna cosa nova i inusual. I de vegades clima capritxós porta tota la collita al no-res - és impossible o massa car per emmagatzemar objectes valuosos de l'habitual cireres, albercocs, pomes i altres coses en aquests anys. Vine a les receptes de rescat menys coneguts i molt originals. Per exemple, el carbassó embús amb les taronges i llimones. El seu ric sabor i el gust inigualable sovint sorprèn els que primer intenta tractar: endevinar la composició és difícil.

un candidat digne

Aquest tipus d'espais en blanc per a l'hivern no és tota família és un dels més tradicionals. I absolutament res! Melmelada de carbassó amb taronges i llimones, com diuen les persones que el coneixen, és molt útil, no només pel contingut dels cítrics. Els vehicles que són el fonament de llaminadures, bo per a la salut d'ells mateixos i no perden aquesta propietat i després del tractament tèrmic.

I, per descomptat, contribueixen a fer de les llimones i les taronges. Citrus - sempre són benvinguts a la taula durant el fred hivern tan fresc, i com a part de la melmelada. Ells no només contribueixen al suport del sistema immune, sinó també edificant, recordant d'estiu.

característiques ingredients

Carbassons són coneguts en si mateixos força neutral. Si l'embús cuinar únic, tindrà un sabor suau, i és poc probable que sigui el favorit d'algú. Per obtenir més expressiva i la saturació dels ingredients d'esquaix afegit amb un ric aroma. Molt sovint és només la llimones, o la seva combinació amb taronja. De vegades combinar carbassó amb albercocs secs, pinya en conserva, pomes, prunes i arç groc. D'acord amb molts amants, opció de cítrics - a part de la competència.

A més, carbassons de l'embús amb les taronges i llimones adquireix durant la cocció meravellosa coloració ambre. Bell i útil delicadesa es pot utilitzar per a l'ompliment de les empanades i rotllos, com una coca de capa, o simplement com unes postres amb te.

Preparació dels ingredients

Per tant, la forma de cuinar el carbassó amb melmelada de llimona i taronja? En primer lloc, cal proveir-se dels següents productes:

• esquaix o carbassó (preparat) - 1 kg;

• De sucre - 700 g;

• taronja i llimona - un alhora.

Carbassons de rentar i netejar. A continuació, tallar per la meitat i amb una cullera per alliberar les llavors de. A continuació, pot actuar de dues maneres: o bé tallar el carbassó a daus, o reixeta. En el primer cas, la presència de vehicles serà més notable.

Taronja i llimona han de ser rentats a fons i s'aboca sobre aigua bullint. Les fruites cítriques a tallar i netejar els ossos. Després es trituren amb una batedora o un molí juntament amb la pell.

L'escenari principal

Després es preparen tots els ingredients, canvien en una olla o recipient adequat. La barreja resultant es carrega amb el sucre i es deixa durant algun temps, va aparèixer el suc.

Recepta de melmelada de carbassa amb llimona i taronja cada família és una mica diferent de les altres opcions. Per tant, es pot cuinar un convit alhora. En aquest cas, després de l'ebullició es cuina a foc lent durant aproximadament dues hores, és a dir, sempre que no és finalment llest.

Vostè pot fer una altra cosa. Jam va preparar en tres etapes. El primer dues vegades la barreja es porta a ebullició i deixar en calor durant dos a tres minuts. Durant el descans abans que els enfocaments de melmelada han refredar completament. Per tercera vegada després de bol d'ebullició no es retira de l'estufa durant aproximadament 20 minuts tot el temps necessari agitar l'embús, per la qual cosa no es crema. Aquesta opció és una bona preparació si voleu desar la forma de trossos de carbassó, i quan no hi ha temps per seguir la barreja en ebullició durant diverses hores.

L'etapa final

Melmelada de carbassó amb taronges i llimones en els bancs millor estava encara calent. i taps de vidre han de ser pre-esterilitzat. Per a això, pot utilitzar qualsevol mètode dels ja existents. És molt convenient per esterilitzar els pots al forn. Tara acuradament pre-rentat. A continuació, es col·loca al forn fred, va posar a l'inrevés. Per esterilitzar necessitat escalfament d'al voltant de 150 ° C. Després d'aconseguir la temperatura desitjada bancs forn es deixen en ella durant uns 15 minuts. Tapes també es poden esterilitzar en una cassola d'aigua bullint durant cinc minuts.

Avui en dia, un popular llaunes d'opcions de tractament que utilitzen microones. S'hi va col·locar i es va rentar buits. Inclou un microones a plena potència. Els bancs estan considerades llest, una vegada que estigui completament sec.

Idealment, la capacitat de formació ha de ser completat en el moment en l'embús es cuina completament. delicadesa calenta es va expandir en els bancs i tanqueu la tapa.

melmelada

No tothom li agrada el carbassó melmelada amb rodanxes de llimona. Per tal de tractar adquirir una consistència més uniforme, tots els ingredients es poden moldre usant un mesclador en l'etapa de preparació de productes. En aquest cas, giri l'embús. També serà convenient per a pastissos o magdalenes coses.

Saborosa melmelada i llimones i taronges solars carbassó no deixa ningú indiferent. Sovint el primer que va tractar aquest menjar, ni tan sols pot entendre el que és el seu principal ingredient. La raó d'això en la capacitat carbassons per adquirir el gust d'altres aliments, i la manca de familiaritat d'aquesta composició.

convidats sorpresa i les llars poden ser i amb l'ajuda d'altres opcions en melmelada de carbassa. Experimentar amb ingredients addicionals l'ajudarà a trobar la seva versió preferida de llaminadures - una eina adequada, saborós i no estàndard. carbassons Jam bon ús a l'hivern i com un complement de te, i com un farciment per a les empanades en combinació amb altres productes. Brillant delicadesa assolellat permet escalfar calor de l'estiu durant molts dies freds, és més que compensat gastat en el seu temps i esforç preparació.