Vedella taulellets

Un dels tradicionals plats de la tàrtara cuina és una ATPasa. Normalment es prepara a partir de carn de xai, carn de res o carn de cavall, depenent de la seva preferència.

Com cuinar ATPasa de la carn? Només cal utilitzar una de les receptes proporcionades. Els principals ingredients d'aquest plat són - de carn, tomàquets, cogombres, ceba, all, espècies i herbes. Alguns afegeixen les pastanagues, les patates i altres vegetals. És aconsellable aplicar ase alguns plats secundaris, com ara arròs bullit o patates fregides.

Com cuinar la carn de boví ase? Prepareu aquest plat és en general en un calder, però es pot cuinar a utyatnitsu o paella profunda, depenent del que té disponible. El procés de cocció porta temps, per tant, el més sovint és un plat que se serveix a la taula de vacances.

vedella taulellets

És clar 2 cebes i tallar en cercles de mitjana. Escalfar l'oli vegetal en una paella, fregir la ceba. Afegir 40 g de farina, tallat en plaques primes 3 grans d'all, 60 g d'un tomàquet i una mica d'aigua. L'ebullició salsa resultant, agitant contínuament. Escaldada amb aigua bullint 4 tomàquets i retirar la seva pell. polpa de tomàquet en daus, cogombres 4, 700 g de carn de boví. Moldre les herbes. En l'oli de calor calder i fregir els trossos de carn, tomàquets i cogombres. Abocar la salsa, pebre i sal. Per extingir el foc al mínim quan la tapa està tancada. Si cal, afegir aigua. Durant 5 minuts fins que estigui llest per posar el julivert picat.

taulellets vedella amb patates

Desactiveu kg mitjana de patates, 3 cebes grans, 1 pastanaga. Tallar les verdures en cubs i abocar en un recipient fons separat. Gra d'all tallat a rodanxes fines. Peleu 4 cogombrets i també tallats en galledes. 2 kg de carn de boví rentar i eliminar la vena. El bullidor d'abocar l'oli d'al voltant d'1 cm de la part inferior i càlid. Tallar llargs trossos de carn i posar en el calder. Al seu torn el foc al màxim i agitar intensament la carn perquè no es cremi. Quan el suc de la carn posarà cogombres, 55 g de mantega i barrejar. Cuini a foc lent 20 minuts, a continuació, afegir les pastanagues i cebes. Si cal, aboqui una mica d'aigua bullint. S'agita i es cuini a foc lent durant 15 minuts. cercles fins els tomàquets picats i llocs en el calder. A través de 15 minuts afegir les patates i all, sal i pebre, afegir espècies universal. Cuini a foc lent fins que estiguin tendres.

taulellets vedella amb tomàquet

Un quilogram de carn de boví de rentar i assecar, després es talla en cubs petits. ells sal i escampar-pebre i fregir en una paella en el greix. Afegint una mica de farina, es fregeixen de nou. carn de res i posar en una olla, paella amb salsa de suc de carn, posen l'olla. Fry 200 g de ceba picada. Afegir a això 80 g de tomàquet i posar en la carn. 40 minuts més tard van posar fulla de llorer i el pebre de Jamaica (pèsols). Cuini a foc lent fins que estiguin gairebé cuits. Netejar, rentar, tallat en galledes i fregir mig kg de patates. Afegir a la carn. Treure les llavors i la pela 3 cogombres, tallat en galledes i col·locar en el motlle. Rodanxes de tomàquet 200 g ASE i portar a ebullició. Moldre 15 g d'all i herbes, barrejar i afegir al plat ja acabat.

vedella amb patates fregides taulellets

800 g de carn de res tallada en cubs, els s'empolvora amb pebre i sal. En una paella 70 g d'alevins de greix i carn fosos. A continuació, abocar brou de carn o aigua. Cuini a foc lent. Tallar rodanxes de tomàquet i 200 g -180 g ceba picada. Afegir els tomàquets i les cebes a la paella. També posar 100 g de tomàquet. Peleu les patates per lliura, tallades a rodanxes i es fregeixen en una altra paella. Quan la carn està a punt, escórrer el suc al calder, per fer la salsa. Tallar cercles 170 g d'all en vinagre, puré amb sal, patates fregides. Cuini a foc lent uns 15 minuts i després posar estofat de carn durant 5 minuts clavells guarnició.