Creps fines amb llevat. receptes

A l'enfornar amb tortitas de llevat utilitzant oparnoe o massa recta. En el primer cas, el llevat es dilueix en una petita quantitat de llet. Per millorar la fermentació del sucre i afegir la meitat de la farina preparada, es pasta bé i posar en un lloc càlid. Quan la massa s'elevarà tant com sigui possible, es va afegir altres productes, barrejar i deixar de banda a madurar de nou.

Per preparar la massa tot recte es barreja una vegada i es deixa en un lloc calent durant tres a quatre hores. Alguns punts importants: els productes han de ser escalfats a temperatura ambient, i el llevat és millor prendre una qualitat fresca i sempre, perquè la massa depèn en gran mesura d'ells.

Per obtenir creps fines en el llevat, la massa ha de tenir una consistència com un líquid agre. Treballar la massa sobre la massa que necessita per no oxidativa bol, usant una espàtula de fusta i abocar en el motlle necessita una cullera de fusta, que s'ajusti a tota la porció de la coca.

Creps fines llevat en pasta

Productes per a la cuina:

- dos gots de (de dalt) de blat farina tamisada,

- una cullerada de llevat sec o mitjà de briquetes fresca,

- dos gots de llet,

- quatre cullerades de mantega fosa,

- dos ous,

- cullerada de sucre,

- un quart de sal,

- oli vegetal.

En primer lloc, preparar el beuratge, que se sumen a la llet tèbia, el llevat, barrejar, afegir una tassa de farina, afegir mitja cullerada de sucre i barrejar bé tot. Cobreixi amb una tovallola, deixar durant una hora en un lloc càlid. Rovells separables de les proteïnes, sal, afegir la mantega fosa i es connecten amb la cervesa que s'aproxima. A continuació, afegir la resta de la farina i pastar bé, afegint una mica d'aigua tèbia. Posar de nou en un lloc calent, remenant de tant en tant. Després de dues o tres hores una massa batuda afegint proteïnes interferir i donar lloc per tercera vegada.

Enfornar creps fines amb el llevat en calent paella de ferro fos. Això és perfecte si no hi ha ferro, encaixa en cap altra cassola, paella millor. Abans de motlle per coure greixar lleugerament amb oli. Quan una banda es dauri pancake, ruixat amb oli i la tornada a la làmina d'espatlla a l'altra.

creps fines sense massa de llevat

Productes per a la cuina:

- farina de blat - sis gots,

- Llet - sis gots,

- Sucre - dues culleres,

- llevat - 60 g

- mantega fosa - 04:00 culleres,

- mitja cullerada de sal.

El llevat diluïda en un got de llet, afegir la sal, el sucre i abocar la llet restant. Després combini la farina, per conduir els ous i pastar la massa. S'afegeix la mantega (margarina pot ser) i el conjunt es va agitar. Deixem en un lloc càlid durant tres a quatre després de pancakes de pastissos.

Sovint, per a un lot de pancakes s'utilitza no només blat, però també fajol o farina de blat de moro.

Blat de moro creps fines: la recepta a passos de gegant

Per a la preparació necessària

- farina de blat de moro - una tassa,

- farina de blat - dos gots,

- Llet - dos gots,

- quatre ous,

- crema - un got,

- llevat - 25 g

- sal i sucre al gust.

Abocar en un bol de llet calenta i es remou en el llevat i el sucre. Abocar el blat de moro i la farina de blat, pastar fins que estigui suau. Cobrir el recipient amb una tovallola i posar la massa en un lloc càlid a apropar-se.

Després d'un parell d'hores separar les proteïnes a partir dels rovells d'ou i els frega amb sal. Afegir-los a la massa, tot es barreja bé i es deixa durant unes poques hores. proteïnes del cop bata separat crema, llavors tot es connecten, i s'afegeix la barreja resultant en pujar barreja de massa. Després de mitja hora d'enfornar pancakes.

pancakes de blat sarraí llevat fina

Productes per a la cuina:

- farina de blat sarraí - dos gots,

- farina de blat - dos gots,

- Llet - quatre gots,

- tres ous,

- mitjà d'una tassa de crema,

- una cullerada de sucre,

- llevat - 30 g

- la mantega,

- sal al gust.

Abocar en un recipient d'esmalt, dues tasses de llet i el llevat diluïda en ella. Abocar la farina de blat sarraí i Revuelva. Deixar reposar durant una hora sota una tovallola en un lloc càlid. A continuació, afegir la farina de blat, rovell d'ou en pols, la mantega fosa, el sucre i la sal es pasta tot bé. Quan la massa és adequat, connectem amb proteïnes batudes, barrejar i deixar durant 20 min. Enfornar pancakes com de costum.

Gaudir del seu menjar!