Preparar el suc d'una carbassa a casa molt fàcilment i simplement

Sense pretensions i al mateix temps un vegetal útil, com carabassa, guanyat el títol honorífic de jardí rei. Això es deu no només a la simplicitat del seu cultiu, sinó també la versatilitat i rica en vitamina composició.

D'acord amb la seva carbassa gust va bé amb la majoria de les verdures, de manera que l'abast del seu ús en les receptes és molt àmplia: des dels primers plats i postres. En aquest cas, es pot bullir, fregir, coure, fer melmelades, i així successivament. D. No obstant això, la més útil per a l'ús de carbassa creure que el suc de carbassa, que conté tots els components útils. Alhora, preparar el suc de la carabassa a casa no és difícil.

carbassa fresca

opció 1

Pelat i tallat en glaçons de carbassa passen per la liquadora, afegir fresc a punt per a una cullera de suc de llimona i mel. També és possible fer i còctel de vitamines, prenent 250 g de polpa de carbassa, 1 poma vermella gran i 100 g de pastanagues purificats. Tots passen a través de la liquadora i afegir el suc de llimona i mel per utilitzar durant mitja hora - és en aquest període conserva tots els nutrients en la quantitat màxima.

opció 2

És la forma d'una vella àvia de com fer suc de carbassa. Només fregar la polpa de carbassa i, opcionalment, altres vegetals i fruites en un ratllador fi i esprémer el suc a través de diverses capes de gasa. Aquest mètode és bo per a la introducció dels primers nadons d'alimentació Quan la quantitat mínima necessària de suc.

suc de carbassa per a l'hivern

La forma més fàcil, per descomptat, per fer el suc de la carbassa a sokovarke, però si no, llavors no és una raó per negar-se a si mateix el plaer de beure aquesta beguda a l'hivern i primavera. Només ha de treballar una mica més, res és impossible no existeix.

Preparar el suc d'una carbassa a casa pot encara diverses maneres:

1. A partir de les peces netes i picades de mig polpa de carbassa a través espremedora obtenir el suc, que posen en una cassola i portar a ebullició. A continuació, afegir el sucre a raó de 100 g per 1 litre de suc i tercera culleradeta d'àcid cítric en la mateixa quantitat. Bullir 5 minuts més i es va abocar en flascons estèrils preparades, que es segellen i, tornejat, cobrir amb alguna cosa calenta. flascons refrigerats poden ser deixats al soterrani o tenir al rebost.

2. 1 kg de polpa de carbassa necessiten reixeta a través de flotador i abocar el xarop de sucre d'ebullició preparat a partir de 2 litres de vidre soluble i sucre. Tot això es porta a ebullició durant 15 minuts i es va refredar. Després, netegeu la pasta cuita a través d'un tamís molt fi i l'addició de llimona fresc des de 1 de nou a ebullició durant 15 minuts, després de la qual cosa el suc preparada s'aboca en flascons estèrils i roll. Però aquest és el camí que consumeix més temps per preparar el suc d'una carbassa a casa.

suc de carbassa és molt bo per prevenir els refredats i malalties infeccioses, i millorar l'immunitat. N'hi ha prou amb beure la meitat d'una tassa de la Fréchet per dia per a nens i adults un vidre per a moltes malalties passat de llarg, molt més com que el suc de la carabassa a casa no és tan difícil cuiner, especialment quan hi ha aparells de cuina.