Molt saborós salmó vermell peixos: com preparar de diferents maneres

Un dels tipus més cars de salmó - salmó vermell. La forma de cuinar, i no fer malbé el preuat producte? Aquesta pregunta molesta aquestes mestresses de casa que no succeeixen molt sovint regali aquests menjars. Immediatament apressar per tranquil·litzar-los: salmó vermell - el peix no és "capritxosa". I es pot cuinar de cap manera que la humanitat va inventar només per als peixos. I la preocupació sobre com cuinar un deliciós salmó vermell, també, no és: una culinària qualsevol decisió és segur que serà un èxit. Insípid, aquest peix no passa.

Peixos amb la llimona

La majoria de les receptes diuen com cuinar al forn durant salmó vermell. Això no és sorprenent: coure - una de les formes més reeixides de processament de peix. I llimona és bastant tradicional ingredient en plats de peix. Pel que fa a salmó vermell, una recepta es veurà així. La canal es talla en filets o rodanxes. Duhovochny full lleugerament lubricar, es va col·locar trossos de salmó vermell. La peça de campana es barreja amb la mantega fosa amb el suc de llimona. Aquest sagna la composició de peix, escampar-hi sal, pebre i anet (estiu - fresc, hivern i vestit sec). Si no us importa l'all, el pots afegir (preferiblement quedar seques). Llesques fines de llimona descompost sobre la canal, es retira i la cocció en un forn durant 25 minuts.

salsa de tomàquet per rostir

El més interessant en aquesta recepta - un mètode per a la preparació de Roux, que és un guisat de peix salmó vermell. Com cuinar una salsa? Per a això, dues cebes grans vermells i un parell de grans d'all picat, disposades en un recipient, esquitxades amb oli d'oliva i posar al forn preescalfat durant deu minuts. serà necessari barrejar un parell de vegades durant aquest temps. En paral·lel amb els tomàquets (0,5 kg) closca eliminat, es tallen i s'aboquen en un motlle juntament amb el seu suc, culleradeta de pela de llimona fresc i cullera fonoll mig. La salsa resultant és suficient per a un quilo de peix. Ella es talla, es frega amb sal pebre i va baixar a la salsa. Després de 10 minuts, si no es molt ben alimentat l'au, és possible portar el peix sobre la taula.

formatge enfornar

Una altra recepta, que produeix tendra i sucosa salmó vermell peixos. Com cuinar la carn amb crosta de formatge? El canal després de rentat obsushivayut tradicionalment es frega amb sal i pebre i s'estén en forma. 20 minuts es cou a la dreta en aquesta forma, fins que es dauri lleugerament, i després es va abocar els encenalls de formatge i es retornen al forn durant 10 minuts. Un procés simple, gairebé primitiu, i el resultat és impressionant.

salmó vermell en paper d'alumini

Foil - una invenció única de la humanitat. Gràcies a la seva forma de cuinar enriquida per pes receptes absolutament meravellosos. Hi ha entre ells una manera de cuinar el salmó vermell en paper d'alumini. No és massa gran ocell, netejat, eviscerat i rentat, tallat al llarg de la carena en dues meitats, salats, amb un mínim de pebre, però pot afegir altres espècies, empolvorat amb llimona. Cada part es col·loca en les diferents peces de paper d'alumini i recobert amb una maionesa lleugera. Es pot aturar en això, però tindrà millor sabor si es posa en els anells de ceba mig davanters. Làmina enrotllada, i el salmó vermell va al forn durant mitja hora. resultat delicat i fragant està garantida!

salmó vermell picant en el forat amb verdures

No menys útil en la cocció i el maneguet culinària. Bé que és i el salmó vermell. Com cuinar fent servir una mànega? Hi ha una varietat de receptes. Un dels més reeixits en la qual es prepara, juntament amb un plat d'acompanyament que es cou amb verdures. Un canal partida es talla en porcions de peces i salat. Patates tallades en cubs grans, pastanaga, ceba cercles - - cèrcols de mitjana. La proporció de verdures - al seu gust i d'acord amb la mida dels peixos. Tots els talls esquitxada d'herbes. Que hauria d'estar bé oliva, però es pot fer, i les seves barreges. El maneguet establert barreja de verdures i el peix, que està lligat, travessat pel vapor i s'elimina en un forn calent durant mitja hora.

salmó vermell salat

No s'oblidi del que deliciós peix salat de color vermell, incloent Sockeye. Com cuinar vostè mateix? És fàcil i ràpidament. Per començar, decidir la seva totalitat va a conservar en vinagre o filets. La segona opció és molt més ràpid. La salmorra és de 350 g de sal (en 1 litre d'aigua), i dues cullerades soperes de sucre. Seria bo per a ell afegir la fulla de llorer i diferents tipus de pebre. Per sabor ha passat a l'aigua, la salmorra es bull. No obstant això, cal omplir peixos quan es refreda. Nerka col·loca en un recipient cobert amb salmorra, es pressiona cap avall la càrrega i retreta en el fred. El temps que ella hi era per sostenir depèn de com t'agrada el peix amb sal. Amb sal suficient per al dia, per un fort salat - 02:00.

El millor plat de salmó vermell a la planxa

Considerem en primer lloc el salmó vermell com torrat. Com cuinar un plat, una mica més tard descriure. No hi ha complexitats especials no és aquí. Vostè només pot fregir els filets en oli vegetal, després de la seva sal i pebre. Vostè pot fer la massa. En aquest cas, la farina batuda blancs només - pel que resulta deliciós. En principi, el salmó vermell és fregit, així com altres peixos. I aquest plat un toc extra farà que sigui una guarnició. Perquè pren la col habitual, finament triturar i escaldat amb aigua bullint. Dos petits cogombres confitats tallen a rodanxes, una ceba petita - anells. Kernel sis nous picades i es fregeixen una mica a la paella seca. Connectar tots els components es complementen pot de conserves de blat de moro, amb gust de sal i pebre, estan plens de maionesa baixa en greix. El millor plat de salmó vermell a la planxa arribar a!