Nutrició preventiva: la composició de la dieta i la correcta organització

Per això, el que juga un paper important una bona nutrició per al cos humà, que ho saben tot. Les persones que tenen una dita: "Som el que mengem". Els aliments han de ser sempre la dieta ben pensat - equilibrat.

No obstant això, hi ha casos en els requeriments especials d'energia. Aprenem més sobre ells.

informació general

nutrició preventiva va ser encunyat per tal d'evitar efectes adversos de diversos factors en el cos humà quan es troba en un medi insalubre en relació amb les seves activitats professionals.

El seu objectiu és millorar la salut i la prevenció de les malalties professionals.

dieta correctament compost millora l'estabilitat i l'ús òptim i la combinació de certes propietats dels productes per protegir l'estructura i activitat dels òrgans i sistemes interns. Per tant, hi ha una cancel·lació dels ingredients actius beneficiosos que es consumeixen més exposats als verins. L'absorció de substàncies nocives és limitada, i accelera el procés d'eliminació d'ells del cos.

Penseu en com la influència de les substàncies individuals organisme.

aminoàcids i proteïnes per formar compostos capaços de fàcil i ràpidament que contenen sofre a dissoldre assignat. Estimula la creació d'anticossos.

Àmpliament utilitzat les propietats útils de quallada amb la seva composició rica. L'àcid glutàmic proporciona un efecte protivofibrozny. Gràcies a la pectina treure fàcilment del cos de metalls pesants. Vitamines mostren plenament les seves propietats desintoxicants. Es va observar un efecte beneficiós sobre l'organisme d'àcid ascòrbic, així com el fetge i els productes lactis-màlic dieta. Ells neguen els processos que comencen a produir-se en el cos per l'acció de la radiació ionitzant. Vitamines, al seu torn, són capaços de normalitzar el metabolisme, el que resulta en un camp de microones modificat. efecte hiposensibilització s'aconsegueix causa de l'augment de consum d'oli i redueix - clorur de sodi, i carbohidrats. L'enverinament per plom pot ser reduït per un major consum de calci.

dieta limita el consum terapèutic i profilàctic d'aliments rics en greixos i salades, la majoria de les sals. Se sap que la sal es deté líquid i evita l'eliminació de toxines. Per tant, la nutrició terapèutica i preventiva implica beure líquids en abundància, a totes les escombraries i substàncies perilloses es podria mostrar amb més rapidesa.

Tal poder s'aconsegueix a causa de la llet i els productes derivats dels mateixos, vitamines i pectina.

aliments no vàlid

Organització de la nutrició preventiva consisteix a fer la dieta adequada. aliments de la dieta contribueix a la preservació i enfortiment de la salut de les persones. Per desgràcia, moltes persones, que tenen un bon estat de salut i nutrició estan desacreditats, sempre que que no es descompongui. A causa dels mals resultats del menjar es redueix, el que debilita el sistema immunològic, causant malalties cròniques.

Per tant, hi ha moltes persones que ja a una edat primerenca són aconsegueixen gastritis, úlcera, colecistitis i la colitis. A continuació, per a ells esdevé una nutrició terapèutica i preventiva especial vital.

En els últims anys, i per al nostre país, després que el "desenvolupament" d'Occident, s'ha convertit en un problema urgent de l'obesitat. La raó d'això és la falta d'exercici, menjar en excés i menjar aliments de mala qualitat. A causa d'això, hi ha quilos addicionals, seguit d'alteració de funcionament del cor, els vasos sanguinis i el fetge. Articulacions i la columna vertebral es veuen afectats. El resultat és la diabetis i altres malalties greus.

aliment de la dieta és una part molt important del tractament. La seva importància s'ha incrementat significativament en els últims anys. Haver-se evitat, i al mateix temps millorar l'estat de salut, si la malaltia està en una forma latent.

nutrició preventiva condueix a una recuperació més ràpida i la recuperació. La forma aguda de la malaltia es torna crònica gradualment, i les teràpies són més eficaços. En molts casos, encara que no s'utilitzin medicaments, una dieta d'aliments té un gran efecte terapèutic.

Cal en gairebé qualsevol malaltia. Quan es tracta de tractar un nen, la dieta ha de ser preparat només sota supervisió mèdica.

hàbits d'alimentació i de base

Organització de la nutrició preventiva basada en la seva norma fisiològica. Si una persona està malalta, ha de complir amb totes les necessitats del seu cos. No ha d'haver una relació òptima de les principals substàncies comptats (hidrats de carboni, proteïnes i greixos) i altres elements (en la forma d'elements traça, vitamines, àcids grassos i aminoàcids). Quan les funcions de la dieta definida es calculen i la digestió, depenent del pacient o la salut de l'organisme.

Sobre la base d'un examen dels productes més adequats es seleccionen, i el processament i la manera corresponent. Les dietes nutrició preventiva ha de ser elegit de manera estrictament individual i proporcionar el tracte digestiu, i funciona suaument en òrgans danyats i contribuir a la restauració de tot el cos, per compensar la pèrdua de nutrients.

Això ha de prendre en compte l'efecte local i general. A l'influència local afectat el tracte gastrointestinal i els òrgans sensorials. Quan general - canvia la composició dels sistemes de sang, nerviós i endocrí, així com els òrgans interns i sistemes del cos.

En dies dietètics proporcionades en dejú, jornades de formació i contrast. La durada depèn de la dieta i la gravetat de la malaltia. A més, influir en el clima, les tradicions, els costums i la idiosincràsia de certes substàncies.

diferents dietes

La dieta i la nutrició preventiva s'han d'elaborar tenint en compte les variacions fisiològiques de qualsevol nutrient, ja que el cos es veu fortament afectada i la manca d'ella, i un superàvit. Així, la proteïna protegeix al compost de fòsfor, i sota la influència de la quantitat de crom ha de ser reduïda. El consum de greixos en la dieta, en tot cas ha de ser reduïda.

la ciència higiènica avui desenvolupa i refina la dieta a les noves tecnologies i formes de producció. A la Rússia d'avui hi ha 8 racions per treballar en condicions de:

• substàncies radioactives i la radiació de raigs X;
• inorgànic compostos de clor tsinanistymi, fosgen, i així successivament, així com àcids concentrats;
• al·lèrgens químics;
• amb plom;
• hidrocarburs clorats, compostos de seleni, arsènic, silici, i altres;
• fòsfor;
• benzè;
• mercuri, bromat hidrocarburs thiophos, disulfur de carboni, compostos de bari, manganès, beril·li, i altres.

Hi ha treballadors independents dedicades a aquest tipus de producció, on l'emissió de la nutrició preventiva reemplaçat amb preparacions de vitamines. Aquesta categoria inclou:

• els treballadors que operen a alta temperatura i la intensa radiació de la calor;
• Les persones emprades en la producció de nicotina, el tabac i el tabac.

A més, per a aquells que estan regularment en contacte amb substàncies tòxiques, la llet ha de ser emès sobre una base diària.

llet

nutrició preventiva, aquest producte normalment s'emet al menjador, una cafeteria oa la feina per mig litre al dia.

Des de 2009, però, al seu lloc, és possible donar als productes alimentaris enriquits amb vitamines equivalents. La llet es pot substituir per productes lactis, formatge, formatge, evaporats o llet en pols, carn magra, peix o ous de gallina. També pot ser vitamines emesos o begudes terapèutics i profilàctics.

Els dies de festa, vacances, viatges de negocis, treballar en altres àrees, així com la gent a l'hospital o allotjats en el part a l'hospital de la llet i la nutrició preventiva no es proporciona.

Cost dels productes emesos en l'ingrés de l'empleat no està inclòs.

Per tant, l'empresa s'encarrega del seu personal (que és un incentiu addicional per a un bon rendiment) i augmenta el seu rànquing.

menjar

productes alimentaris terapèutics i profilàctics es realitzen en empreses individuals. Per exemple, "va nodrir Leovit" produeix gelea, sopes, begudes de fruites menjar ràpid. "Sibtar" produeix cereals, lleguminoses i oleaginoses, exposant-los a un processament complex complexa.

Va rebre considerable notorietat barreja de proteïnes seca "Normoprotein", que no conté greix. Es pot utilitzar i els treballadors emprats en condicions de treball perilloses, com l'estructura inclou un gran nombre de vitamines i minerals. Especialment sovint barreja seca s'aplica sobre els tipus de producció, on la ingesta necessària de proteïna d'alta qualitat. És un mitjà eficaç de prevenció dels efectes químics nocius sobre l'organisme humà, i evita que l'estat premòrbida després de la tensió física i nerviós.

També cal dir sobre la planta Labinsk, els productes estan guanyant més acceptació pels consumidors.

Krasnodar fàbrica dels nens i la nutrició preventiva

Fa alguns anys s'ha modernitzat completament Ust-Labinsk planta làctia, que es troba a Krasnodar. la fàbrica de la nutrició preventiva dels nens 1 trucada, es va convertir en un dels camps més productius i d'alta tecnologia, no només a Rússia, sinó també al llarg de la CEI.

Les matèries primeres són acceptats llet que compleixi amb la més alta qualitat. Es va sotmetre a purificació per mitjà de baktofugirovaniya innovador i microfiltració.

En el primer cas s'elimina de la llet matat toxines i bacteris, mentre que la segona, que encara es diu "pasteurització en fred", distingeix dels microorganismes de la llet, d'aquesta manera protegida l'estructura de la proteïna.

nutrició preventiva fàbrica de Krasnodar produeix tot un seguit d'aliments de llet. Els fabricants diuen als seus productes "en viu" i recomanen el seu ús com una família, inclosos els nens.

nutrició preventiva de nens fàbrica de 1 produeix una gran quantitat de productes que els nens estimen. Per tant, la generació més jove, que són molt populars.

normes

Aliments requisits especials de nutrició preventiva. Per exemple, vostè ha de proporcionar informació completa sobre el veritable contingut de les substàncies actives contingudes en els productes. En termes de valor mèdica i biològica, es deu a terme l'avaluació nutritsiologicheskaya. Els productes són sotmesos a proves de laboratori a l'absència de ha estat confirmat cap efecte nociu per a la salut. Per tal d'alliberar el producte per a la venda, ha de complir amb tots els requisits de naturalesa biològica i mèdica sanitària i epidemiològica.

Normes del pla fisiològica sobre la base de les regles bàsiques d'una bona nutrició. Aquests són valors mitjans, que corresponen a les millors necessitats de grups específics de la població. Es basen centres d'atenció de la salut i la nutrició en els menjadors de la dieta.

Normes varien depenent de la d'una persona de sexe, edat, tipus d'ocupació, l'estat de l'organisme i el medi ambient. De particular importància per a les porcions de mida tenen els costos d'energia durant l'execució del treball. Depenent de la intensitat de l'activitat física, la taxa està dividit en 5 grups.

A més de la fisiologia, la dieta basada en la salut i la bioquímica, és a dir, el coneixement de les substàncies incloses en els productes, així com el manteniment d'una manera equilibrada. Tenint en compte també causa malalties i formes disponibles, en particular la digestió.

Un lloc especial es dóna a la tecnologia de cocció. nutrició clínica és una part de la teràpia complexa. el tractament racional de la malaltia sense que es converteixi en impossible. nutrició clínica pot ser un mètode important per al tractament de, per exemple, si hi ha pertorbacions inherents a qualsevol assimilació de nutrients. També es converteix en una de les parts del complex de mesures, per exemple, en malalties com ara malalties gastrointestinals, la diabetis, l'obesitat i així successivament. teràpia de nutrició preventiva emissió pot contribuir a la diferent naturalesa per prevenir el desenvolupament i la complicació de malalties. Això s'aplica a l'hepatitis crònica, gota, càlculs renals i altres malalties. Quan la dieta hipertensió és un dels principals mètodes de tractament i prevenció. malaltia, cremades, infeccions, la tuberculosi i la teràpia nutricional postoperatori radiació ajuda amb el procés de curació i la transició de la malaltia en una forma crònica. Les normes es determinen d'acord amb la Classificació Internacional de Malalties.

Característiques d'aliments en diverses malalties

A més de certes condicions de funcionament, l'edat i factors similars, diverses dietes es proporcionen en diferents malalties. Les normes poden ser dividits en 10 grups grans, dins de la qual hi ha diverses dietes específiques.

1. La nutrició en les malalties del sistema digestiu.
2. Nutrició en malalties de la CAS.
3. Potència per al ronyó i el tracte urinari.
4. Nutrició per als problemes del sistema endocrí.
5. Nutrició per a malalties associades amb trastorns metabòlics.
6. reumatisme nutrició.
7. Menjars per a les infeccions.
8. Els menjars per als pacients sotmesos a cirurgia.
9. d'aliments saludables.

Dieta en el primer cas són molt diverses. A la gastritis aguda recomanat primer només beure líquid com aigua, te amb llimona o brou de malucs. Següent seleccionat dieta amb la manera més restrictiu. En curs crònic de la teràpia de la dieta malaltia, com a tal, no es requereix, però encara han de ser respectats els principis de bona nutrició. Úlcera dieta ha d'estar subjecta a un règim estricte, i quan gastrectomia prescriure freqüents menjars amb un alt contingut de proteïnes i baix - carbohidrat. malaltia intestinal, sol anar acompanyat de restrenyiment o diarrea. En funció d'això, i es va designar la dieta requerida. Les malalties del fetge limiten la ingesta de proteïna, greix i una o l'altra. En cas de problemes amb la vesícula biliar i pàncrees mostrats estalviadors primer mode d'alimentació.

La regla general de la dieta en la malaltia cardiovascular és la de limitar el consum de sal. També cal reduir la ingesta de sucre i.

El mateix és cert per al ronyó i el tracte urinari. Depenent de la malaltia es poden assignar per augmentar o, per contra, la reducció de la ingesta de proteïnes.

En les malalties del sistema endocrí d'energia del sistema és variada, però han de complir amb un estricte règim d'alimentació.

trastorns metabòlics són majoritàriament conseqüència de la malnutrició. Per tant cal canviar a aliments saludables i menjar bé.

Reumatisme i l'artritis reumatoide tendeixen a augmentar la ingesta de proteïnes, carbohidrats i greixos i deixar normal.

Amb infeccions de la nutrició han de ser proporcionats, però amb una lleugera reducció en la ingesta d'hidrats de carboni.

Els pacients amb trauma, cremades, en període pre i postoperatòria incrementa la ingesta de proteïnes. A més, el menjar ha de ser forma pyure- i gelificat.

També cal dir sobre les persones d'edat avançada, dones embarassades i mares lactants. A la vellesa, disminueix la necessitat de proteïnes, especialment d'origen animal. També reduir el consum i els carbohidrats. S'ha de tenir cura pels aliments grassos.

Quan la procreació i nutrició lactància és especialment important. Com la sal de taula regla general en absolut exclosos de la dieta o limitar la seva ingesta. Per a les dones embarassades sanes no es posa prohibicions en els aliments. costos addicionals d'energia s'originen en lactància. Per tant calories durant aquest període, així com durant l'embaràs, es necessita més.

conclusió

D'aquesta manera, resulta que la nutrició preventiva juga un paper molt important en la salut humana. Es pot reduir el risc de desenvolupar malalties en l'exercici d'una activitat professional en particular, accelerar la recuperació i rehabilitació després d'una malaltia. A més, aliments terapèutics i preventius per a nadons ajuda al nen a desenvolupar millor física i mentalment.