Potser cada dona sap com fer un deliciós ovoschnoya cassola. Però si vostè no té la seva recepta de marca o que cerca noves formes de preparar aquest plat, el següent article us ajudarà a omplir el seu llibre de cuina manera deliciosa i bastant senzill de preparar verdures.
De verdures gratinat: Recepta (amb fotos)
Per als àpats, es necessiten els següents ingredients:
- 1 carbassó mitjà fins a 2 quilograms o menys;
- 1 albergínia petita;
- 2 tomàquets mitjans;
- grapat de bolets;
- 200 grams de carn picada de la seva elecció;
- bulb de la ceba petita;
- formatge dur ratllat - com més, millor;
- espècies i sal.
Bolets, si és gran, tallar i bullir. Ceba finament tallada, va posar en una paella i daurar el fins que estiguin daurades, a continuació, afegir els xampinyons. Cuini, remenant un parell de minuts. closca i llavors grans carbassó, tallat a rodanxes, a continuació, el mateix s'ha de fer amb l'albergínia. Vehicles amb la sal i, a continuació, posar en una font per forn capes individuals: primer, carbassó, després - albergínia, seguit de tomàquets a rodanxes complets uniformement picats i cebes amb bolets. Ovoschnoya cassola estarà a punt en 20 minuts després de l'hora especificada, retiri el recipient del forn, escampar generosament amb formatge ratllat i l'envia al forn durant cinc minuts. Obtenir una escorça de formatge.
Ovoschnoya cassola "Sud"
Per preparar un plat saborós, retirar de la nevera:
- 1 carbassó que pesen 600-800 grams;
- tubercle 2-3 de patata;
- mantega - 3 cullerades ;.
- 2 cullerades farina de blat
- 2-3 cullerades llet;
- 100 grams d'un formatge esmicolat;
- 1 ou, sal i espècies.
Carbassó i les patates, rentar i netejar, i després es talla a rodanxes fines. La font de forn o paella (oliada) Poseu les verdures, espècies i escampar-hi sal. Després de preparar la salsa pel qual cassola de verdures adquireixen el seu sabor únic: fregir la farina a la mantega (això es fa millor en una olla petita), després que el abocar la llet i cuini a foc lent durant un temps, fins que el líquid espesseixi. Deixar refredar una mica i afegir l'ou, la sal. Aquesta salsa per abocar les verdures, escampar el formatge a la part superior del plat i enviar al forn durant 20 minuts.
Vegetal cassola amb picada de pollastre
Què podria ser millor que una combinació de verdures i carn tendra de les aus de corral? Per preparar bella i deliciosos plats obtenir del seu inventari:
- una lliura de pollastre picada;
- bulb ceba gran;
- 2 tomàquets madurs grans;
- 1 PC. patates i pebrots dolços;
- parell culleres de crema, suficient formatge ratllat sòlid - 100-150 grams, espècies i oli vegetal.
tallar acuradament la ceba - es pot fer en una liquadora o molinet (o simplement tallar amb un ganivet). Barrejar la massa amb picada de pollastre, sal i escampar-pebre i espècies es poden prendre per a la carn. Tomàquets i pebrots més petit de graella s'enfonsen i les patates. Tot el que una mica de sal. En una font de forn dissenyar la primera farciment, barreja de la patata a la part superior pebre i tomàquets. Abocar la crema, escampar generosament formatge i enviar al forn a marró (temperatura ajustada a menys de 200 graus). Després de 30-40 minuts ovoschnoya cassola llest. Es pot aplicar a la taula amb crema agra o iogurt natural i amanida de verdures fresques. Atès que el plat es prepara a partir de qualsevol de les verdures, es pot prendre i les pastanagues i coliflor, i el carbassó i l'albergínia.