Pancakes deliciosos en les "boles de neu": receptes de cuina i característiques

Creps són considerats originalment invenció rus. Aquest és un dels favorits a tractar no només els nens sinó també els adults. Poden ser cuinats en llet, quefir, una beguda, "bola de neu" i fins i tot l'aigua. Maneres de menjar pancakes conegut per molts: amb mel, crema agra, melmelada, llet condensada, mantega. pancakes farcits seran el plat principal i l'habitual fina - postres.

Cada família té la seva pròpia recepta per pancakes. Hi ha qui prefereix cuinar prima, i algú estima corbes i porosa. Tot depèn dels productes combinats.

Com cuinar creps amb "boles de neu": Recepta

Algunes mestresses de casa els agrada mimar a casa seva. Per a això, s'han deixat poques opcions per fer pancakes.

Diversificar les qualitats gustatives es tortitas de receptes en les "boles de neu". Pas a recepta pas, pas-a-massa veure preparació endavant, que consistirà en diverses etapes. Necessitarem 2 ous, mig litre de beguda, "bola de neu", sal, sucre al gust, farina de blat, depenent de la consistència de la massa, d'aigua calenta - 1/2 tassa.

Etapes de massa

• Per començar, es baten els ous. És millor utilitzar la batedora, però es pot bifurcar. Per a la massa batuda afegir una mica de sal i vainillina. Sucre al gust, com "bola de neu" és en si mateix un producte dolç.

• Ara la barreja resultant es va abocar amb cura "bola de neu" i barrejar bé.

• Afegiu-hi la farina a poc a poc, que no havia grumolls. tortitas massa amb "boles de neu" (la recepta dels quals es mostra en aquest article) no ha de ser líquid, ha de tenir la consistència de crema agra.

• La següent etapa - una dilució en aigua de la massa. L'aigua s'utilitza en el bullida calenta.

• Afegir l'oli vegetal i barrejar tot a fons.

La massa està a punt, és possible enfornar pancakes per a "boles de neu". La recepta és molt senzilla i no requereix de molt temps i esforç.

Necessitat d'un motlle per coure, que ha de escalfar l'oli i el greix.

característiques

pancakes acabats sobre la base de "bola de neu" resulten molt bonic i deliciós. Són nutritives i tenen un sabor distintiu que va a sorprendre i que encantaran a la seva família. Creat per cuinar pancakes en una "bola de neu"? Cuinar recepta és diferent del mètode convencional, sinó el resultat de sabor pot excedir l'opció usual. creps preparades a partir de "bola de neu" són poroses i inusual buscant. I el gust - suau, té l'acidesa, el que els dóna única.

Servir poden melmelada, crema agra o llet condensada. Tot depèn de les seves preferències i gustos. Aquests creps es poden menjar sense res, ells mateixos seran deliciós. Beure de la qual preparar pancakes, fer la seva feina i donar-los un sabor i aroma especial.

Per què "bola de neu"?

Es pot cuinar i iogurt, però els amants de pancakes dolços prefereix una beguda, "bola de neu". Per respondre a la pregunta de per què és necessari conèixer les característiques de la beguda.

"Neu" - un producte lacti fermentat que és fàcil de comprar a la botiga. Es va formar durant l'acidificació de la llet. Es fa estrictament de llet pasteuritzada amb l'addició de ferments especials.

És dolç al paladar, moderadament gruixuda, té una consistència uniforme. "Bola de neu" té propietats útils. Se'l considera un producte excel·lent per als diabètics. Les seves propietats beneficioses inclouen la capacitat d'estabilitzar els processos metabòlics en el cos humà. Es millora la gana, afavoreix la secreció de suc gàstric.

A causa de la seva composició, la beguda "bola de neu" és fàcilment absorbit pel cos, se suprimeix la microflora dolorosa a l'intestí i inhibeix la proliferació de bacteris de descomposició. Alguns experts sostenen que la "bola de neu" cura el cos humà i ajuda a netejar la sang.

Es pot consumir com una beguda, així com s'usa per a la preparació d'altres productes com ara coquetes amb "boles de neu". La recepta de la cuina en general no requereix coneixements i habilitats especials.

Secrets de cuina pancakes

Cada família té els seus secrets de cuinar diferents plats. Això s'aplica als pancakes. A causa de les capacitats i característiques de la massa pot ser tortitas obtenir una forma diferent, el gruix i color uniforme.

Pancakes poden ser dolç, saborós i fresc. Poden cuinar primes i poden ser enfornat bastant pesada. Poden ser suau i pupyrchatoy. Tot depèn del desig dels consumidors preferències i secrets de cuina.

pancakes delicats i fins

Li agradaria cuinar pancakes en aquest tipus de "boles de neu"? Recepta (creps es fonen a la boca) implica la preparació d'una pasta. Abocar la barreja en el motlle hauria de ser petites porcions i distribuir uniformement a través de la zona. Pa ha d'estar ben escalfat i lubricat.

Com arribar pancakes especials per a "boles de neu"? Recepta (fi amb forats - opció per a tots els dies i per les vacances) adequats per a totes les mestresses de casa. Necessitem que tots els mateixos productes: beguda, "bola de neu", la farina, la sal, el sucre, la vainilla, els ous, la mantega.

• Dividiu els ous i separar els rovells de les clares.

• Eliminar les proteïnes a la nevera i batre els rovells.

• Afegir la massa batuda "bola de neu" i barrejar bé.

• Continuant a batre la massa, afegir la farina poc a poc. La massa ha de girar gruix crema agra.

• L'addició de sal al gust, és possible vainillina. Aquests additius actuen com el llevat en pols, de manera que la massa es torna suau.

• Prengui les clares i batre mitjançant l'addició d'una mica de sucre o formació de gel. Ha de quedar una mica, ja que la massa de "bola de neu" és ja dolça. El sucre es va afegir per tal d'obtenir la massa proteïna desitjada. S'ha d'obtenir una escuma gruixuda.

• Afegir la clara d'ou batuda a la massa principal i Revuelva suaument. Per batre no val la pena.

• Ara tenim el nostre got diluir la massa ja preparada d'aigua bullida calenta. La quantitat d'aigua depèn de la consistència de la massa. Ha d'obtenir una massa com el quefir.

Aquesta és tota la massa està a punt, pot començar a fregir.

Alguns consells per cuinar pancakes

Cada cuiner té els seus propis secrets, que l'ajuden a fer obres a la cuina. Per tant, hi ha alguns consells que vostè pot tractar d'aplicar. Això ajudarà a determinar l'elecció final dels productes, serà una oportunitat per crear una recepta única.

Aquests són alguns d'ells:

• Tamisar la farina és necessari. Això li donarà al plat acabat una llum i airejat.

• No utilitzeu una gran quantitat de sucre per tal d'evitar pancakes cremats.

• Es poden afegir a la massa una mica de mantega. Es donarà als pancakes acabats gust i sabor distintiu.

• Separar les clares dels rovells i batre per separat. Els seus pancakes són primes i amb forats.

• Fry a foc mitjà millor.

• Per exuberants pancakes, afegir una mica de refresc.

• Ous i "bola de neu" han d'estar a temperatura ambient, seguit de 30 minuts abans de la massa per treure'ls de la nevera.

• És millor fer servir una paella de ferro fos per fregir.

• Tefló o revestiment antiadherent no lubricar oli addicional.

• És millor per a lubricar el raspall especial paella. Això distribuir uniformement l'oli sobre tota la superfície.

Utilitzar i aplicar els consells són necessaris i importants. Experimentar per si mateix i inventar noves receptes.