Pastes casolans de massa de llevat

De vegades és útil per a retirar-se de la dieta o la nutrició, i gaudir d'alguna cosa saborós. I per obtenir més plaer, el millor és cuinar un menjar favorit de les seves pròpies mans. Si vostè és parcial a enfornar, fer exuberants pastes vermelloses de massa de llevat amb diferents farcits. Menjar un parell de peces de si mateixos i la resta de parents ugostite, amics i veïns. Què li sembla aquesta idea?

Deliciosa massa de llevat en kefir

Tot i que tots els productes fets de massa, similar al seu suavitat i esponjositat, poden variar en gran mesura en la formulació, els components utilitzats, i per tant poden variar segons el gust. Un dels més reeixits tipus de massa amb llevat obtinguda amb crema agra i iogurt. I estarem llestos.

Anem a necessitar 50 grams de mantega o margarina, una bona gener paquet de llevat, 2 ous, un got de iogurt i llet, 100 grams de crema agra, una culleradeta de sal i 6 cullerades de sucre. A més, el pastat de massa tindrà una mica més d'un quilogram de farina, i per a la lubricació - oli.

En primer lloc, anem a fer la cervesa. Per fer això en un got de llet calenta raça de llevat, afegir el sucre i la meitat de la farina presa. Barrejar bé i posar en un lloc càlid per subministrar augmentat en 2-3 vegades. A continuació, afegir una cervesa de mantega o margarina fosa, el iogurt i la crema agra, els ous, la sal, aboqui a poc a poc la resta de la farina. Amassar la massa fins que està ben separada de les mans i és suau. Que rotllo cap avall en una bola i posar en un lloc càlid per apropar-se. Quan es duplicarà, pastar de nou i procedir a la formació de rotlles.

La forma és tan important com el contingut

Pastes de massa de llevat fets de diferents formes: en forma de cors, roses, trenes, donuts i així successivament.

Pastes-roses

Anem a tractar de fer rosetes. En primer lloc, la massa ha de ser dividit en parts més petites. Prengui un, rodar fora de les seves dues mans en una corda gruixuda i triturar els dits per fer l'avió. La longitud total de l'oli lubricant "corda" i escampar-hi sucre. Després suaument apagar, per obtenir la roseta. També pot fer que les pastes amb llavors de rosella, la canyella i fruits secs. Per a la seva gust se sentia més brillant, farcit (per exemple, rosella) millor carn picada o moldre amb el sucre.

Bun-cors

Ara digues-me com fer pastes de massa de llevat en forma de cors de diverses capes - aquests sovint es poden veure a les botigues. Per a això, en primer lloc ens llisquem en petites boles amb la massa i fer pastissos. Cada oli lubricant, escampar-hi canyella, baies o fruits secs, a continuació, es pleguen en un tub. Es doblega per la meitat, premem les vores i en el medi (és a dir, el costat oposat) fa una incisió. s'estengui amb cura en diferents direccions i s'uneixen a la forma del cor. Belles panets de diverses capes estan a punt. Ara necessiten rasstoyatsya 10 minuts en un lloc càlid. A partir de llavors lubricar rovell de brioix amb sucre i enviar al forn en un forn a 200 graus durant 20 minuts.

alimentació saborosa

Servir pastes encara calents de massa de llevat amb la llet, cacau o cafè amb llet i un tros de mantega i melmelada. Aquest aperitiu podria passar perfectament per un dinar o per decorar una nit familiar amb la conversa, acudits i les pel lícules estimat.