Pastissos casolans de carn picada: una recepta per a cada ocasió

Una de les principals associacions amb aquest comoditat de la família - delicioses fetes a casa pastissos de carn picada. Recepta de cada família pròpia, de vegades es passa de generació en generació, però estimen aquest plat tots igualment fort. I no és d'estranyar: daurades, la carn sucosa, sabor, familiaritzat des de la infància - tot això està connectat directament amb el plat. Però a novells mestresses de casa de vegades són massa sec o molt sosa, i algunes empanades no volen mantenir la forma i desintegrar en fregir. Com aprendre a cuinar ells?

costelles de carn casa omplint

La recepta d'aquest plat requereix un cuinar la carn separada. Us cal mig quilo de carn de res, cinquanta grams de ceba, sal, pebre, pa ratllat, un parell d'ous, oli vegetal. Amb cura, moldre la carn que fa servir la mola, repetint el procediment dues vegades. Cebes ratllar amb un ratllador fi o envien en una picadora de carn per picar. Barrejar els ous, un parell de cullerades d'oli vegetal i pa ratllat, condimentar amb sal i. Si no hi ha pa ratllat, afegir la farina. Els amants del menjar picant, es pot tractar d'afegir l'all picat. Durant l'estiu, un bon component de voluntat i anet fresc. Tot barrejar bé i diluir amb una mica d'aigua fins a obtenir una consistència suau. N'hi ha prou amb un parell de culleres. Moda una costelles de mà mullada, de gestió en pa ratllat i es fregeixen en una paella preescalfada amb oli vegetal. Quan les dues parts estan cobertes de color daurat, reduir propers costelles de calor i la tapa. A foc lent durant deu minuts i retirar del foc. Resultarà excel·lents casolanes empanades de carn picada. Recepta certament habiten al banc seleccionat. Quan al vapor o al forn, la reducció de la quantitat d'oli, és adequat per als nens i els aliments.

hamburgueses casolanes de pollastre picada

El pollastre és diferent d'altres tipus de carn de la seva tendresa i sucositat especial, d'altra banda, es considera un producte dietètic. En aquesta recepta, el gust d'un particular prima causa d'una combinació de iogurt. Prengui els cent vint grams d'un bon iogurt natural sense càrrega, un quilo de carn picada, ou, ceba, tres-cents grams de pa blanc, una mica de pols de mostassa, herbes, el pa ratllat per arrebossar, oli vegetal, pebre, coriandre i sal.

Per tant, preparar hamburgueses casolanes de carn picada. Recepta aconsella començar amb el pa. Treure la closca i tallat a daus, a canviar de lloc en un recipient profund i aboqui el iogurt. Deixar en remull. Finament la ceba costella, fregir fins que l'oli de color daurat. Verds Rentar i picar. Al sector de la carn afegir l'ou, la ceba, les herbes, pa, espècies i mostassa, sal i amassar. pes cec de les empanades resultants, es repel·leixen entre diverses vegades, i després rodar a arrebossat. Fry casolanes empanades de carn picada recepta assessora a cinc minuts a cada costat. Després d'això, es pot posar una mica, i abans de servir decorar amb herbes fresques o verdures. En un plat és perfecte com unes farinetes, puré de patates, verdures o pasta.