Per què no augmentat pa a la màquina per fer pa? Règims de la màquina per fer pa per coure

Una bona amfitriona, tard o d'hora pensar en el fet que el pa fet a casa és molt millors botigues. Juntament amb aquests pensaments el desig de comprar una màquina de pa. He de dir que avui en dia, aquest gadget és definitivament una tendència. Per què? Perquè és convenient, deliciós i divertit! Però de vegades hi ha dificultats. Per exemple, per què no augmentat pa a la màquina per fer pa? Qui és la culpa: els aparells de la presentadora o la cuina? Anem a tractar de resoldre el problema.

A casa seva, i les parets ajudaran

El principi del vell dit és molt adequat per al tractament de la situació amb la màquina de pa. pa lladre li semblarà només torrades, insípid i inodor quan es compara amb el bollo casa. Però el pa és un producte versàtil que és més o menys igual que gairebé totes les persones. Pocs poden resistir-se al aroma de pastes fresques, de manera que en els pans calents encara Cola. Per cert, aquesta és una gran estratègia de màrqueting - fer una mini-forn a la botiga. Els compradors podran caminar al corredor de comerç per ensumar magdalenes i bescuits. Gairebé el cent per cent de possibilitats que al final van a obtenir un parell d'articles amb una crosta cruixent. Per tant, és bo tenir una màquina per fer pa a casa, amb la qual es pot complaure a la casa per coure, quan hi ha un desig. Preparació del pa a la panificadora colpeja amb facilitat, no es requereix el coneixement de manera magistral de cuinar jove amant. Només cal llegir les instruccions i triar un parell de receptes.

solucions racionals

No es preocupi per la qual cosa el dispositiu no té prou espai. La forma de la màquina per fer pa és comparable amb el microones i amb calma cap en qualsevol cuina. Tècnicament, l'estufa no requereix cap esforç físic pel propietari i un excel·lent treball amb la preparació de rotllos. Des del xef només està obligat a controlar amb precisió el procés i posar en pràctica la recepta d'un deliciós pa a la panificadora.

L'àmplia gamma de pans hi ha límit. Per tant, es pot enfornar amb èxit exuberants pastes amb panses o canyella o confinar el pa de civada, el que és apte per a la dieta. De fet, a través de la màquina de pa, es pot viatjar pel món, complint les albors de la baguette francesa, ia la nit mossegant pa pla italià.

Pa models més cars dissenyats per coure pa amb l'addició de llavors, baies, fruites i espècies. Per cert, el pa amb pebre vermell pot substituir un plat a part per al poble rus, a causa del sabor brillant.

La raó per al dolor

Per descomptat, és molt decebedor per trobar que el pa no cau en la màquina per fer pa. Per què? Que el propietari està fent malament? Potser tot això és que la "mà dura" en persona? Per cert, això s'atribueix sovint als seus errors cuiners inexperts. I de fet, l'essència d'una fallada en el respecte ocupat i la pressa.

Resulta que la recepta per a un deliciós pa a la màquina per fer pa - no és tot el secret de l'èxit. A partir de la cocció depèn massa. Incloent la seva actitud que la massa vegades francament "se sent." Si el pa no passa per un exuberant, pot ser la cosa com llevat o en la seva presència immediata. Comprovar que no interfereixi, i la seva vida útil. Després cal comprovar el sucre, que, per cert, s'activa el llevat. Important i proporció - una culleradeta de sucre i s'accelerarà l'acció massa, per contra, reduir la velocitat. D'acord amb la lògica i la sal no ha de ser molt. I es barreja amb el llevat no pot durar, ja que el llevat no elevarà la massa.

Tota la matèria en la manera de

Aquí es troba la propietària de casa a la cuina i el pensament, per què no ha ressuscitat pa a la màquina per fer pa? Si això no és els ingredients, llavors, què pensar? Val la pena comprovar la configuració del gadget. La massa bé pot romandre aplanada si una manera ha estat habilitat. Enfornar pa a la màquina - el procés que consumeix temps, de manera que durant 5 minuts pa exuberant i no pot esperar. Els principiants sovint es confonen en les maneres de cocció. De fet, a causa màquina per fer pa pot coure un pastís i un senzill monyo o pastís de formatge, així que com pot encaixar en aquests processos d'una manera?

Si bé la creació de l'estufa i comprovar la qualitat de la farina seleccionada, així com el compliment de la recepta. Recordeu que sense tamisar la farina s'eleva més difícil, i la farina de segó i no va espatllar la pompa. No obstant això, la farina amb gluten dóna efecte pràcticament esfèrica.

Un altre possible factor - és la manca d'aigua. Després de tot, la pasta ha de ser elàstica, i si és més aviat sec, a continuació, la sortida serà chorstvaya pasta.

O potser massa?

Succeeix així que el pa és massa exuberant. En general, no és tan decebedor, però encara no és com ha de ser. Quina podria ser la raó? En primer lloc, pot haver resumit el llevat per coure pa. En segon lloc, encara pot ser un sucre massa poc, el que ha intensificat l'acció del llevat. En tercer lloc, l'excés d'aigua pot causar excessiva pompa. Bueno i en quart lloc, la culpa de la temperatura a la cuina; com més alt sigui, més gran serà la massa.

Total, la qüestió de per què no pa pujat a la màquina de pa es pot posar a l'una amb el contrari (de la causa de l'excessiva pompa) i respondre-hi de manera que la causa de l'incompliment de les proporcions de la recepta.

Si la massa no s'ha aixecat completament, és probable que encara la causa del retard en el llevat. També pot ser que el llevat s'han "mort" ingredients massa calents.

Per què fer un rotllo prima?

Si el primer temps per coure pa a la màquina de pa, les receptes són simples ha de seguir sent una prioritat. Llavors, quan la mà del cuiner Nabot, ell serà capaç d'experimentar i per complaure els deliciosos pastes i pans. Fins i tot en les etapes primàries de dificultat pot sorgir. Per exemple, el pa destinat a ser bonica, però dins o per sobre - primera. Aquest és un problema comú que es produeix a causa de dos amb aigua o massa ingredients. En aquest últim cas, el gadget simplement no pot fer front a la prova. Per cert, un problema similar es produeix quan s'utilitza massa grans addicions.

No hi haurà cap massa greix propechonnym, de manera que va confondre a una gran quantitat d'ous, greix, grans, nous i llet - no és la millor opció. Durant la cocció tapa aparell ha d'encaixar hermèticament i el forn si mateix ha d'estar en una habitació amb temperatura ambient. A més, la raó pot ser menjar massa dens.

Problemes i problemki

En qualsevol cas, seria millor comprar pa casolà a la màquina per fer pa. Les receptes són simples enfocament més en els resultats, i no en la presentació efectiva, per la qual cosa pot confondre no és tan simple en la seva aplicació. No obstant això, alguns desafortunat accident fins i tot pot espantar un cuiner inexpert. Per exemple, si la massa és desmenuzable, la magnífica coca serà no espera. I la prova de llevat sec pot ser més i embalums. He de fer els ulls grossos a aquest tipus de coses? Per descomptat que no, si el valor del seu propi treball. Afegir una mica de líquid a la massa per tal d'aconseguir la flexibilitat i formar una bola.

Si la massa s'enganxa a les mans, també és força agradable. És massa humit. Cal afegir farina a la qual s'absorbeix.

Si el pa estava involucrat, però no propeksya, només ha de seleccionar el mode de "prova". Ara canviar la manera o estirar la massa, donar-li forma i enviar-lo al forn.

Si el pa cau immediatament després de la primera etapa de cocció, amb el bust de llevat, així com el sucre o líquid. Si comet un pa amb formatge, a continuació, el seu excés pot afectar greument la prova d'estat.

Si vostè fa la massa al forn, pot romandre en les parets de la farina. A l'rostir és millor treure amb una espàtula de goma tova.

Anar a través de l'escorça

El que més ens agrada en el pa? Per descomptat, cruixent! Ella, per cert, donar als nens petits, fins i tot quan la dentició. Si l'escorça està arrugada i arrugada durant la cocció a la màquina de pa, vol dir que en la superfície d'una barra de la humitat acumulada. Per entrepans, per descomptat, encara és adequat, però la bellesa s'ha anat.

Si una gran quantitat de pa de sucre, l'escorça pot cremar. Val la pena una manera de prova "escorça suau" per a la cocció.

Però aquí està l'escorça pàl·lida - no és l'últim somni. Pot ocórrer quan s'utilitza una mica de sucre.

Zuboneprobivaemaya escorça s'obté causa de l'abundància d'ingredients sòlids. La raó pot ser massa en un llevat seca. Pot corregir l'error, a més d'oli vegetal o mantega i la llet.

Recordeu que l'escorça serà més suau si s'agrega crema de llet o reemplaçar l'aigua amb la llet. Per aconseguir l'cruixit, cal canviar immediatament després de coure el pa sobre una reixeta.

No és el més crític, però tot i així l'error - capa d'aire sota l'escorça. Ella diu que la massa era mal barrejat o volat durant obminki. Possiblement, aquest treball problema, però quan es repeteix excepte aigua cullera estat s'afegeix a la massa.

Resum de pa

Quan la primera experiència darrere de nosaltres i l'interès en creixement actiu en les receptes més complexes val un pa intent amb additius aromàtics. Amants com forn de pa amb formatge, ceba i all. El resultat és una deliciosa i sucosa. És una base universal per entrepans. En aquestes realitzacions, també, pot sorgir la pregunta de per què no augmentat pa a la panificadora. Les respostes seran una mica diferent al mostrat anteriorment.

En primer lloc, l'additiu ha de ser mòlt paleta d'agitació. Quan l'estufa pastar massa i envia un senyal, l'additiu pot ser omplert. Gran Només pot caure dormit nous i fruites seques.

En segon lloc, els additius necessaris (!) Per barrejar amb la massa, i no per convertir-los en "la cirera al pastís."

En tercer lloc, el pa fragant cau i es converteix en "perforada" si la prova una mica de sal i aigua abundant.

Mantenir un registre de receptes i el temps de cocció per comprovar el rendiment dels aparells, a continuació, el seu experiment serà reeixit amb el pa!