Ponx calent recepta noble beguda

El fet que les begudes alcohòliques poden ser utilitzats no només per la beguda banal, fa temps se sap. A la seva base, preparar una varietat de begudes calentes, que ajuden a escalfar el seu cos i l'ànima durant l'hivern fred. Aquests inclouen vi calent, ponx, i, per descomptat, ponx. La recepta d'aquest últim és que les arrels antigues de l'Índia. És va arribar a "un cop de puny a Europa a partir d'aquest país. cop traduïda significa "cinc", és a dir, no ha d'haver 5 ingredients. Aquests inclouen vi, rom, espècies (clau i canyella), mel o sucre, suc de fruites o te fort.

Avui en dia, el nombre de possibles ingredients ha augmentat notablement. Perquè va començar a afegir pinya, taronges, ous i llet. No obstant això, algunes regles bàsiques i recomanacions de com fer ponx, es mantenen ferms. Per exemple, el vi negre s'ha d'afegir al final i en una petita quantitat. Però la condició principal és que la beguda es consumeix calenta.

Aquesta beguda pot ser suau. Per això, també hi ha una gran quantitat de receptes de ponx. Els ingredients bàsics aquí són els sucs de fruita i fruita enllaunada o fresca. ponx sense alcohol no fa massa dolç o fort. I de vegades fins i tot tenen refrigeració, de manera que es converteix en molt més saborós.

I ara sobre com cuinar un cop clàssic. Per a això cal barrejar 0,5 litres d'un vi blanc, un got d'aigua, 0,25 litres de rom blanc, sucre cremat (dues cullerades) i es va fregar la pela de llimona. Aquesta barreja ha de ser preescalfat a una temperatura no major de 80 graus, mentre s'agita contínuament. En l'última etapa al punxó afegeix una mica de xampany i suc de llimona, a raó d'una culleradeta. Es pot endolcir la beguda i al seu gust.

Però ou recepta de ponx de cuina és bastant simple. seran necessaris tals components d'aquesta beguda:

• vi negre - 0,8 litres;
• una llimona;
• conyac - 0,3 litres;
• infusió de te - 1 litre;
• rovells d'ou - 6 peces;
• sucre en pols - 200 grams;
• canyella en pols;
• Clavell - tres pals.

La infusió de te afegeix la pela de llimona, clau i canyella. Aquesta barreja d'insistir durant una hora. Llavors ha escórrer i afegir el suc de llimona, el vi negre i el brandi. Ara el cop que necessita per entrar en calor. A aquests efectes, no es pot utilitzar estris d'alumini, ja que pot oxidar una beguda. Bullir el cop ha de ser a foc lent. I a la final s'afegeix a les de sucre i ou en pols rovells.

Hi ha molts esdeveniments que no es poden fer sense l'ús de begudes alcohòliques. Per exemple, la vigília d'Any Nou. I ponx de Cap d'Any, la recepta dels quals es dóna a continuació, és molt adequat per a la taula festiva. Per a això serà necessari:

• Te negre en forma seca - 2 culleradetes;
• vi negre, sec - 0,75 litres;
• clavell - 02:00 brot;
• una llimona;
• dues taronges;
• de sucre - 125 grams;
• canyella en pols - un pessic.

El te es barreja amb clau i canyella. Tot això s'aboca la meitat d'un litre d'aigua bullint. Aquesta barreja es va infondre sota el capó durant 6 minuts. Llavors cal drenar i afegir el vi i el sucre, barrejar i escalfar fins a 60 graus. suc de cítrics frescos s'afegeix al final. La beguda es pot abocar en copes, i els arranjaments per a una cirera còctel, una llesca de fulles de llimona i menta.

"Nord" recepta cop de puny en deu porcions. Per a aquest còctel es necessita:

• conyac - 0,25 litres;
• aigua - 0,25 litres;
• rom - 0,25 litres;
• ous - 4 peces;
• xarop de sucre - 50 grams;
• nou moscada ratllada.

Els rovells d'ou han de ser separats dels blancs i van colpejar per separat els uns dels altres. Després s'han d'unir i afegir a la barreja de xarop de sucre, barrejar, afegir el brandi, el rom, la nou moscada. A continuació, la barreja es va abocar en aigua calenta amb agitació contínua. Tot està a punt per perforar. S'ha de abocar en copes i es consumeix immediatament.

I això és només una beguda tals útil algunes receptes, que serà capaç d'afegir un bon estat d'ànim durant qualsevol dia de festa.