Propietats del meló. Beneficis i efectes nocius per al cos

Un dels més populars de temporada de meló és un meló. Sucosa, dolça i fragant - que té un munt de fans. Però per triar una fruita molt dolça no és fàcil. Melon, contingut calòric i l'ús dels quals es descriurà a continuació, - producte de temporada. És millor usar-lo en mig de la collita. En aquest punt, s'aconsegueix el màxim de maduresa, i menys propensos a comprar fruita de baixa qualitat. Molts productors de meló sense escrúpols en la recerca d'altes guanys són alimentats collita de nitrats per a la ràpida maduració. Aquest meló - fruita és molt sospitós i poc ús.

planta semblant al meló

Què és un aquesta planta i el seu fruit? Meló pertany a la família de les cucurbitàcies. En molts sentits, es pot endevinar que el cogombre - el seu parent més proper. Un casquet pot donar al voltant de 6-8 fruits el pes varia de 200 grams a 20 quilograms. Però arriba a la seva plena maduresa meló només després de 6 mesos.

Bona fruita madura té una bella vista i un deliciós sabor. de color meló pot ser de color groc, marró i verd, fins i tot depenent de la varietat. la cria moderna està en constant evolució, oferint noves varietats que difereixen en sabor, mida i color. Hi ha ratlles blanc i fruita. qualitats gustatives de diferents varietats de meló, massa dissemblants. Però l'ideal, cada producte ha de ser dolç i fragant.

Fruites o baies?

Meló, benefici i el dany al cos que serà discutit més endavant, el sabor dolç. És per això que molts es refereixen a la fruita. S'utilitza en la preparació de postres i amanides. Alhora, alguns creuen que el meló - una baia. I això és el que el connecta amb un altre melons populars - síndria. Sí, són prou similars com per a l'estructura interna. Però creixent Bellesa asiàtica al fuet, com algunes verdures. Per tant, els botànics les classifiquen a diferents grups. A més, el meló té molt a veure amb verdures com el cogombre, el carbassó i la carbassa. I tot i que és dolça, que fa específicament a aquest grup, cridant vegetal sucre. Als països asiàtics, fins i tot es cultiven les varietats sense sucre. Ells es mengen com un vegetal.

La composició de meló

Meló conté una gran quantitat de vitamina C. Es troba entre els melons en aquest indicador el primer lloc. També en els seus fruits pot trobar una gran quantitat de vitamina A, B i E. És suficient en el meló i el silici necessari per a una millor absorció de minerals pel cos, i evitar que els vaixells de calcinació. El fruit d'aquesta planta conté ferro és 17 vegades més que en la llet. I si es menja la síndria i el meló, alternativament, l'efecte positiu serà molt més gran. Després de tot, aquests cultius es complementen perfectament. Fins i tot els nutricionistes recomanen menjar meló, beneficis i perjudicis per als quals el organisme a llarg estudiat. El producte neteja els òrgans i sistemes interns, i els enriqueix amb nutrients.

Meló - medicina natural

La qual cosa ajuda a combatre les malalties del meló? Per a la composició química única de la fruita és merescudament va arribar a ser conegut com a medicina natural. Es pot menjar tant adults com nens. El meló ha d'estar en la dieta d'aquells que pateixen de malalties del cor, gota, té problemes amb els intestins, els ronyons i el fetge. Menjar fruites amb sucre ajuda a combatre la depressió. Grans quantitats de vitamina C millora la immunitat i augmenta la resistència als refredats.

la qualitat de la fruita del meló, benefici i el dany al cos és curosament estudiats no només pels nutricionistes, que s'utilitza en cosmetologia. Tenen una gran quantitat de silici, vitamines del grup B i àcid fòlic. Aquests components milloren significativament l'estructura i la qualitat del cabell i la pell. Per tant, una màscara de melons per a la cara, esteticistes recomanen cabell i el cos.

contraindicacions

Té una contraindicació meló? Com totes les cultures, els fruits d'aquesta planta tenen els seus propis inconvenients. Són petits, però han de tenir en compte. Beneficis i danys de meló en el cos humà, especialment manifesten fortament en el seu ús excessiu. Els fruits són molt dolç i fragant. I resistir la temptació de ser molt difícil. No obstant això, ser conscients que contenen una gran quantitat de nutrients. Per tant, l'ús d'un gran nombre dels melons pot causar hipervitaminosi.

També pot experimentar problemes amb la digestió, malalties del cor. Per tant, a partir de la utilització d'aquesta cultura ha de ser evitat per aquells que tenen la malaltia intestinal, úlcera duodenal, la diabetis mellitus. A més, aquests fruits no es recomanen per a les dones que els nadons alimentats amb llet materna. suc de meló pot provocar malestar estomacal el nadó.

poder calorífic

Idoneïtat de la dieta del meló? Cal tenir en compte: malgrat el seu gust, els fruits d'aquesta planta tenen un alt contingut calòric. Són ideals per a la dieta. El que és part de la síndria? 90 per cent d'aquest dolç vegetals és l'aigua. Només el 10% restant és una fibra dietètica útil i sucre. Per tant meló madur calòrica no és més de 38 kcal per 100 g de producte. Molt més nutritiu assecat rodanxes de fruites i cuits són confitada. En aquest cas, l'índex varia de 350 kcal.

composició de nutrients en grams

Si es pren la quantitat de nutrients en grams, a continuació, aquestes xifres delícies dels amants dels dolços. El més important - que és, per descomptat, baix en calories. A més, meló conté aproximadament 1% de greixos i proteïnes. La quantitat d'hidrats de carboni ascendeix a 7,5 per cent. Elements importants en la composició dels melons són àcids orgànics, midó i cel·lulosa. L'últim ajuda a netejar el cos i millorar el sistema digestiu.

L'àcid ascòrbic predomina en la quantitat de 20 mg per 100 grams de producte. Vitamines del grup B ocupen 6 mg, i pro-vitamines i àcid fòlic a 0.4 grams per 100 grams. Elements com el calci, zinc, ferro, manganès, fòsfor, iode, magnesi, present a la composició en forma de meló natural, que s'absorbeix millor en el cos.

Forma d'ús?

Com que hi ha meló, per obtenir el màxim benefici i gaudi? És millor fruit madur d'aquesta planta es consumeix entre els àpats. no ha de regali dejuni meló, especialment per a aquells que tenen problemes amb la digestió. La polpa es pot congelar i després es fa servir per preparar diversos plats i còctels.

fruita meló fan fruita confitada, que resulten molt saborós i no es perdi en les mateixes propietats beneficioses. També des de la seva preparar melmelada, melmelades i melmelada. Hi ha receptes i verdures en vinagre dolç, que té un gust molt inusual. Gaudir de les vitamines a l'estiu i les collites per al futur per preservar un tros de calor per als temps freds.

meló marinat

melons qualitat del sabor, benefici i el dany al cos que han estat considerats, permeten cuinar d'ella un munt de plats originals, deliciosos i fragants. Per exemple, moltes persones com el meló en vinagre. Per a la preparació es necessita una fruita madura un pes d'uns 500-700 grams. Ha de quedar clar a partir de les llavors i la pela i tallades en galledes. A continuació, poseu el meló en els flascons preparats.

Per separat, preparar l'adob. 200 mil·lilitres d'aigua han de prendre 30 grams de mel, 200 grams de vinagre, 10 grams de sal i dues dents. Ompli els flascons amb meló marinada freda, esterilitzar 40 minuts. Després tancament i enviar-la en un lloc fresc. Així meló preparat va bé amb plats de carn.

meló Jam

Gairebé tots els objectes valuosos de la síndria no és alt en calories. Les úniques excepcions són confitada. Embús de la fruita d'aquesta planta - és una de les millors opcions per als dolços. Per a la seva elaboració s'ha de prendre 500 grams de fruita a rodanxes, la mateixa quantitat de sucre i un litre d'aigua. Per millorar el sabor, es pot afegir una mica de pela de llimona.

Tot el que poso en un recipient adequat i portar a ebullició. No li doni a l'ebullició embús de llarg i dur. rodanxes de meló digerits, que no afectarà les propietats de sabor, però es fan malbé la mirada. Cal assenyalar que el contingut calòric d'aquestes llaminadures no són alts. Es deixa només 170 kcal. És per això que aquestes delícies culinàries, fins i tot es poden utilitzar aquells que mantenen en forma.

Combinació amb altres productes

Hi ha una idea errònia que el meló es combina perfectament amb altres productes. Això no és del tot cert. Sí, el meló - un vehicle versàtil dolç, que és amic de molts productes. Nord-americans estan començant el menjar amb un got d'aigua i un tros d'aquest dolç menjar. meló italians alimenta la carn com a guarnició. En l'Est es considera un bon complement per als peixos.

En moltes receptes de cuina utilitzant meló, com un primari i un ingredient addicional. No obstant això, els nutricionistes no recomanen fer-lo servir amb l'estómac buit, juntament amb els productes lactis. Pot causar malestar estomacal, rampes i distensió abdominal. Sobretot no ha de ser plats, on una gran quantitat de llet i ous combinat. En general, l'ús de qualsevol producte ha de ser moderada. En aquest cas, el menjar no li farà mal, i portarà beneficis per al cos.

dades d'Interès

Amb aquesta planta associada amb molts mites i prejudicis. Molts d'ells es refereixen a la utilització de meló. Beneficis i efectes nocius per al cos durant molt de temps han estat estudiats pels experts, de manera que totes les qüestions seran qualificats respostes. Molts dels indicadors d'aquest dolç verdures que ja hem considerat. Però hi ha un munt de dades interessants que semblen ser molt entretingut.

Per exemple, el meló molt gran, que pesava al voltant de 500 quilograms, va aixecar un resident d'Àustria. Això va succeir en 2009. Des de llavors el registre no s'ha trencat. En alguns països orientals fruites del meló es consideren un afrodisíac natural. Els homes seran útils en una base diària per menjar un grapat de llavors seques de les plantes aromàtiques. Turkmenistan celebra el Dia fins i tot melons. En totes les esglésies en aquest moment va dur a terme una pregària per la bona collita. Meló és apreciat no només per a un gran sabor, sinó també per la composició nutricional. Per tant, menjar la salut, però en tot conèixer la mesura.