Quantes vegades a l'arròs cuit augmenta en volum?

En la seva cuina, es pot cuinar un arròs sorprenentment saborosa i sense olles arrosseres elèctriques. El més important amb aquest - a saber les regles de la seva preparació (quantes vegades l'augment de l'arròs quan es cuina, la quantitat de temps que necessita per preparar, i així successivament).

El que està perfectament preparada sèmola?

En una risinki adequadament cuinats han de romandre separats, però no estar sec. arròs cuit ha de ser suau, però no relliscosos. Ha de ser netes i tenen un sabor meravellós. L'arròs és una excel·lent base a la qual es pot posar les altres textures i sabors. Pot ser com un gran plat separat, i decorar amb una sèrie d'altres addicions.

Es pot gaudir d'arròs desmenuzable de llarg, que es veu "esponjós" i suau, i pot cuinar gropa rodona enganxós, molt popular al Japó i Corea. Si un producte sec és preferible que, basmati pot ser el millor. No obstant això, per als plats vietnamites i altres tipus de cuina regions del Sud-est d'Àsia, aquesta varietat no és molt adequat.

Potser la forma més universal de gra - gra llarg tailandès arròs gessamí. Des d'ella es pot cuinar plats tant d'Europa i Àsia.

Paella per cuinar

Si decideix cuinar l'arròs a l'estufa, s'ha de triar un recipient de fons gruixut, i amb una tapa que tanca hermèticament. Atès que el gra a la pantalla d'acabat excedeix les dimensions del cru, la safata ha de ser gran. Quantes vegades s'incrementarà quan es cuina l'arròs? Depenent de la varietat, aquesta xifra pot variar, però de mitjana és al voltant de tres vegades inflada. Per tant, ha seleccionat la paella ha d'estar ple d'arròs cru no més d'un terç. Per exemple, pot utilitzar un recipient de 2 litres per cuinar 2 tasses de cereal.

Com calcular el nombre?

En calcular la quantitat de grans que necessita per a considerar la quantitat d'augments d'arròs durant la cocció. Una tassa de grans crus li donarà tasses d'uns tres i mig del producte acabat. Això vol dir que una mitjana de 200 grams d'arròs és suficient per a tres persones per un dinar. Això li permet fer càlculs aproximats. És aconsellable preparar una tassa mitjana de cereal per a 3-4 persones i, en conseqüència, - 2 tasses per a un grup de 4-6 menjadors.

Quant de temps per cuinar l'arròs?

Com a regla general, s'ha de prendre 30 minuts des del moment de la inclusió de la placa fins que l'arròs està llest. Per aquesta raó, és desitjable posar els cereals per cuinar en el primer lloc, i després començar a cuinar altres plats per dinar o sopar. Figura retindrà la calor durant uns 30 minuts. Per tant, si la preparació d'altres plats que pren aproximadament 1 hora, Guarnició ells estaran llestos. Quantes vegades augmenta l'arròs després de cuinar? Típicament, el principal canvi en el volum es produeix en el procés de cocció, i després de la paella s'ha eliminat del foc, sèmola solament "Preet". Algunes varietats asiàtiques encara poden créixer de manera significativa en la quantitat i en aquest moment.

Per a una festa del sopar és millor començar a cuinar l'arròs just abans o poc després de l'arribada dels convidats. Durant la preparació d'un plat d'acompanyament, es pot gaudir amb calma vi i oferir aperitius, no es requereix cereals cuinar la seva participació. A més, pot guardar un recipient d'arròs cuit calenta després de cuit. Només cal posar el motlle al forn, escalfat a una temperatura baixa.

Com rentar l'arròs

Si es renta l'arròs abans de ser col·locat en un test o cuina d'arròs, s'ha de prendre una quantitat considerable d'aigua. En qualsevol cas començar el rentat per agitació cereals dits en un moviment circular. També pot fregar suaument entre les seves mans per eliminar l'excés de midó. Aquest component pot tenir un efecte sobre la forma en què moltes vegades l'augment de l'arròs durant la cocció.

No esperi que un va a fer el rentat de netejar la grup. Per regla general, la primera aigua es torna bruta i fangosa. El seu objectiu - per tornar a rentar l'arròs amb aigua neta fins que no flueix gairebé transparent. Si es mesura la proporció exacta d'aigua per a l'arròs, el swing a la pantalla abans de posar a l'olla.

Com cuinar l'arròs en un plat

Típicament, per a la primera vegada portat a un arròs ebullició a l'olla no està cobert amb una tapa, i després per reduir la calor i la coberta amb el recipient. Durant els grans d'ebullició inicial regiri millor ràpidament un parell de vegades per assegurar una cocció uniforme i per evitar que s'enganxi a la part inferior. Per tant, el que hauria de ser el curs correcte d'acció de principi a fi?

1. Portar aigua a ebullició amb l'arròs a alta temperatura.
2. Remenar amb una cullera de fusta o de cereals escuradents asiàtics per recollir el gra, es va enfonsar fins al fons.
3. Redueix el foc a baix - aigua ha de bullir lleugerament. Coure l'arròs, regiri suaument durant diversos minuts, després cobrir la paella i esperar fins que es absorbeix la major part de l'aigua. Recordar quantes vegades l'arròs va augmentar durant la cocció. La superfície del producte acabat ha de tenir un aspecte brillant i sec. Quan el tap perforat capa superior a la part inferior ha de ser vista una petita capa d'aigua
4. Fer que la mínima al foc de nou, tapar i escalfar a l'estufa durant 10 minuts més.
5. Apagar el foc i deixar que l'arròs "madurar" en una cassola tancada durant 10 minuts per signatura i acabar de cuinar.
6. Traieu la tapa, agitar el producte acabat amb escuradents o una forquilla, i després cobrir amb una tapa i deixar actuar durant uns altres 5 minuts abans que es porten a la taula. arròs calent romandrà immòbil durant 30 minuts. Abans de començar a dissenyar en porcions, agitant cereal cuit de nou.

Què més necessita saber?

Assegureu-vos de llegir les instruccions per a la preparació indicada en l'envàs del producte. Algunes regles poden variar en funció de la varietat de cereals i plats que va a cuinar. Per exemple, si vostè vol fer plats asiàtics, assegureu-vos de preguntar quantes vegades augmenta quan es cuina l'arròs pilaf. Per tant, donat l'oli vegetal i la seva grandària pot créixer una mica menor que per a la preparació de grans en aigua.

Quantes vegades augmenta l'arròs durant la cocció

Els canvis de pes en cuinen en 2-3 vegades. Com ja s'ha esmentat, la quantitat d'aigua és molt important calcular correctament. Si s'agrega que és insuficient, grans aconsegueixen mig cru i probablement començarà a gravar des del fons tan aviat com el líquid s'evapora. Si s'afegeix massa aigua, l'arròs estarà humida, massa tova i recuit. Per tant, cal ajustar la relació d'arròs a l'aigua, especialment quan es cuina en grans contenidors. També cal saber, i el que si el cereal cuiner amb llet, necessitat líquid. Quantes vegades s'incrementarà en cuinar arròs amb llet lleteria? Al voltant de 3,5 vegades, si parlem de moltes de les varietats més comunes dels cereals. A més, cal recordar el fet que la llet pot començar a gravar, així que per cuinar farinetes procés ha de ser monitoritzat constantment.