Receptes originals d'aperitius freds

Cada família té les seves favorites receptes de aperitius freds. Per moltes raons, poques vegades canviem els nostres hàbits, incloent el gust. Però quan el tauler és el mateix, és avorrit, de manera que les noves receptes de aperitius freds, que ens agradaria oferir en aquest article, diversificar el seu menú.

Amanida de gambetes en francès

Moltes persones els agrada cuinar gambetes a casa. I ara vostè pot trobar moltes receptes originals. Per als aperitius i amanides preferentment bullides gambetes, que es poden cuinar ràpidament, i en les botigues de venda confeccionada.

Mitjançant l'estudi de les receptes d'altres països, es pot extreure una gran quantitat d'informació útil. Per exemple, espècies per cuinar les gambetes són tan diverses que, mitjançant ells, es pot obtenir una mostra dels diferents aliments. Prengui les següents receptes d'aperitius nota freda. Diverses receptes de fred aperitius portaran més vitamines i altres nutrients que el seu cos necessita.

En primer lloc, us recomanem que provi aquesta recepta és "amanida de gambetes" a la manera francesa. El plat no només és molt saborosa, però també és útil.

ingredients:

800 grams de gambes pelades, 200 grams de pèsols verds, 2 pastanagues, fulles d'enciam fresca, mitja tassa d'oli d'oliva, vinagre de vi blanc, espècies: sal i pebre.

preparació:

Col·loqui les gambetes en una olla i bullir en aigua calenta durant almenys 2-3 minuts, afegir unes branquetes joves anet i sal d'excel·lent sabor. Drenatge, fresc. Quan es refreda gambetes, les petxines de la seva net i es fregeixen en oli d'oliva a una petita descàrrega. Pastanagues cuinen a foc mitjà durant almenys una hora. Quan es cuina pastanagues, eliminar la closca i tallar kruzhochkami.Listya costella de enciam a tires fines.

Per el guarniment per a amanides que necessitarà per cuinar. En l'oli d'oliva, afegir el vinagre, sal i pebre. Tots barrejar a fons.

Per al registre necessitarà un plat. Posar en una placa de fulles picades d'enciam, capes de pastanagues i pèsols. L'última capa és de gambetes que s'estableixen en la calenta. Aboqui el guarniment! Amanida i llest. Sobre la taula, servir amb vi blanc fresc, fragant i cruixent baguette francesa.

Garantim: tot igual!

Recordeu que les entrades fredes i amanides s'han de preparar no només en vacances, sinó també en la vida quotidiana. Presentem a la seva atenció és ara el segon, no menys saborosa recepta.

mos amanida "arengada a la capa de pell d'ovella"

Recepta d'amanida d'aperitiu "Arengada en l'abric de pell d'ovella" és molt simple.

Es necessiten els següents ingredients:

arengada, ous - 4 peces; cebes - 2 peces; pastanagues - 3 peces; nous orehi- 0,5 article; oli de gira-sol, cogombre, julivert, espècies: sal i pebre.

preparació:

Si vostè no compra l'arengada ja tallada, com un tot i no es neteja, netejar una pista falsa. Amb cura, separar els ossos del filet. Tallar el peix en trossos petits. Picar les nous. (Per descomptat, pot utilitzar altres fruits secs. Però és millor adaptat nous). Peleu les cebes. Rentar i tallar a daus. Abocar l'oli de gira-sol. Bullir les pastanagues. Quan s'hagi refredat, la closca i ratllar amb un ratllador gruixut. Cuini els ous dur-bullit. Fresca. Tallada en cubs petits. Posar tots els ingredients en capes en un plat.

Capa 1 - arengada, capa 2 - nous, capa 3 - ous, cebes capa 4, la capa 5 - pastanaga.

A dalt l'amanida amb maionesa generosament lubricar. Escampar-hi les herbes i adornar amb rodanxes de cogombre fresc. Es pot completar amb rodanxes de pastanaga cuita decoració. Això li donarà a l'amanida un aspecte festiu i elegant. El plat està llest.

Bon profit!

No deixeu de provar a cuinar les dues opcions. aperitius freds i calents, "Arengada en l'abric de pell d'ovella", "i" amanida de gambetes en francès "sens dubte li agrada i fins i tot podria arribar a ser un àpat en la seva família.