Receptes per a les festes: Ous farcits

Cal dir que els ous farcits s'han convertit en una tradició a la taula de vacances. Per a aquest plat, utilitzar una varietat de productes, bolets, carn, peix, verdures.

Per exemple, per als amants dels plats de peix es pot observar receptes - ous farcits amb els espasins. Per a això es pren diverses espasí important, són esborrades dels ossos, escalfar amb una forquilla. Ous cuits, es netegen i es tallen per la meitat. Els rovells d'ou s'eliminen, es barregen amb els peixos i finament picat cebes verdes, la barreja de maionesa. Les proteïnes es van col·locar suaument omplert culleradeta s'anivella. Es pot decorar la part superior amb tires de maionesa o oli d'oliva meitats de cercles. Si es manté el farciment, que pot ser utilitzat per fer sandvitxos de pa torrat. Cal assenyalar que en plats com ara ous farcits espasins, barrejats amb maionesa, rovell d'ou es pot substituir completament sense usar en una barreja.

Una altra, no menys deliciosa recepta de peix - ous farcits de fetge de bacallà. Per fer això amb conserves de fetge de bacallà líquid drenat es pasta estat de suspensió similar a una forquilla, s'afegeix a la ceba mòlt i julivert. Ous durs, netejades, tallades longitudinalment en meitats. Una culleradeta del rovell eliminat, en lloc que farcida de fetge de bacallà ous plena de farciment, i en la part superior lubricat amb maionesa. Aquest plat pot ser un excel·lent aperitiu a la taula de vacances , o quan es va d'un dia de camp.

L'original serà la següent recepta. ous cuits, sense netejar, tallar en meitats, de les quals la part interna contractada amb una cullereta. Rovell amb la proteïna finament va fregar, es posen herbes finament picades, una mica de mantega estovada. La barreja resultant s'introdueix suaument petxines que s'estableixen en l'ompliment del motlle i fregeixen pocs minuts a foc mitjà. Poden ser utilitzats en forma de calor i té ostyvshimi.

No podem ignorar la següent recepta: ous, xampinyons farcits. Sobretot del fet que és un dels més populars en les festes. A més, el plat es pot preparar en forma de bolets, el que li permetrà mirar més atractiva estèticament. Els ous cuits, tallar la part superior, cullera eliminar el rovell, és important no danyar la proteïna. Tallar "límits" es pot posar durant uns minuts en una paella amb pells de ceba, llavors van a obtenir un color terrós, que recorda als caps dels xampinyons. El rovell es va moldre, es col·loca la ceba rostida, finament xampinyons fregits picades, ben barrejat, tots vestits amb la salsa, a la qual es barregen en proporcions iguals, maionesa, crema agra i salsa de soja. El farciment es col·loca en la proteïna. Presentat en un plat amb fulles d'enciam farcits d'una proteïna es col·loquen costat obert cap avall, es va posar a sobre de l'altra part, pintat de la mateixa. També es pot decorar amb vegetació.

Bastant simple, però hi ha una recepta menys saborós: Ous farcits amb cansalada. Amb aquesta finalitat, la cansalada i la ceba verda finament picat, formatge dur fregui amb un ratllador, tot això barrejat amb rovell d'ou, tret de les meitats dels ous, maionesa. Massa descomposta en proteïnes i les fulles de julivert decorat.

Cal assenyalar que el plat es pot servir i calent. Per a això, ous farcits (millor triar xampinyons o farcit de carn), escampar-hi formatge ratllat i posar en uns pocs minuts al microones o al forn per fondre el formatge. Per picada farcit de carn ceba fregida en una paella fins que quedi daurat, barrejat amb les proteïnes del rovell puré i es col·loca en untada amb maionesa i ruixat amb herbes. Ous farcits són la decoració original de la taula.