Com fregir les gambetes: les subtileses i els secrets

El primer que ha de fer és seleccionar la recepta de gambetes, que va arribar al seu gust (i per identificar els ingredients bàsics), - és anar a la botiga i comprar tot el que necessita. Pel que sembla, res complicat, però aquí hi ha petits secrets que l'ajudaran a cuinar fàcilment un deliciós obra mestra culinària d'excel·lent qualitat. Algú que li agrada gambes de grans dimensions, i algú li resulta més tendra i saborosa carn de petits crustacis. Per tant, un dels principals secrets de com fregir les gambetes, el qual serà d'interès per a la seva empresa de - que és el millor.

Productor gairebé sempre indica el nombre aproximat de gambetes en el paquet. Sobre la base d'aquesta informació, podem calcular fàcilment la seva grandària aproximada. Es pot determinar amb precisió l'ordre, el gran que va a tenir còpies comprats. Per exemple, els números de 60/80 significa que la quantitat de crustacis que amaga sota els rangs de membrana de cel·lofana de 60 a 80. Com més alt les figures, el més petit si mateixos gambetes. Triar la mida que més li convingui, pot anar a casa i començar a crear sofisticada, però fàcil de preparar plats.

Val la pena assenyalar que si vostè vol saber exactament com fregir les gambetes correctament, assegureu-vos d'accentuar l'atenció sobre el color de la closca - tonalitat rosada diu que vostè ha comprat un article en cuits congelats, i sotmetre'ls a una cocció perllongada no ha de ser. gambetes congelats frescos prepararan una mica més de temps - que també s'ha de tenir en compte en el cas que la quantitat de temps per preparar-se limitat.

Així, per preparar un plat ràpid i saborós que necessitem:

- de fet, ells mateixos gambetes;

- d'oliva oli (refinat) ;

- All (dents de parella);

- una mica de vegetació;

- mitja llimona;

- un parell de cullerades de salsa de soja.

Per començar aboqui en el motlle, preferiblement amb un fons gruixut i la capa antiadherent, una mica d'oli d'oliva. Fins que s'escalfa, preparar all - dues dents de tall, lleugerament aixafar amb un ganivet, i enviar-la directament a l'oli. All - és un dels secrets de com fregir les gambetes pel que han convertit inusualment fragant. Vegetal ha llanguir en una paella fins que adquireixi un bonic color daurat. Immediatament després d'això, ha de ser retirat de l'oli calent - que ha complert la seva funció, donant la seva fragància. Si ho deixa, que donarà a les gambetes en una mena de gust metàl·lic i fer malbé un excel·lent aperitiu.

A continuació, en oli, ple de l'aroma d'all bullint, es pot abocar la gambeta, el desempañador d'ells no és necessari. L'advertència principal de com fregir les gambetes si ja han estat decocció - és aconseguir que en uns pocs minuts després de l'inici del procés. Cuinats crustacis gelat pot simplement prendre l'oli d'aroma i escalfar-lo. Si ha adquirit un fregit mostres congelades, han de fregir, remenant sovint, fins al moment en què adquireixen l'armadura agradable a la vista un to rosat. Després d'això, a continuació, gambetes per dos o tres minuts amb salsa de soja i retirar-la de la cassola - són totalment preparat.

Abans de servir el plat ha de ser emesa amb les herbes picades i ruixar amb el suc de mitja llimona.

gambetes fregits - És una gran opcions d'entrepans, la qual cosa és bo en si mateix, i quan s'aplica amb una cervesa gelada. Així que si vostè decideix què cuinar gambetes per l'arribada dels convidats o un petit àpat de festa, prestar atenció a aquesta recepta senzilla però deliciosa. Cuinar no prendrà molt del seu temps, i el resultat provocarà una delícia amics i familiars constant.