Riga bàlsam: una ampolla de la salut en la seva col·lecció

Una beguda alcohòlica molt popular ja era conegut al segle XVII, encara que concebut originalment com un medicament. Va ser sota l'aparença de bàlsam curatiu i la beguda es va oferir a l'emperadriu Caterina II. Lelyuhin comerciant rus, que també va aconseguir provar una beguda va comprar al seu fundador una recepta alemanya i va començar la producció en massa.

I des de finals del segle XVIII a Rússia va començar a vendre cada any al voltant de 300 mil ampolles de ceràmica, ple de beguda fragant. Bàlsam Negre de Riga produït a la planta, que va ser construït el 1900. Durant la Segona Guerra Mundial, la recepta gairebé es va perdre, però en la dècada de 1950. estructura de l'empresa esforços tecnologia han estat capaços de reviure.

la tecnologia de producció

Riga bàlsam té una recepta especial: en la seva composició, hi ha un màxim de 24 ingredients, i la majoria d'ells - l'herba. Llista dels membres dels components de la planta fa temps se sap, però la proporció encara es manté en secret. La majoria dels components - local, però hi ha distància privozimye de, per exemple, l'oli balsàmic. La beguda s'elabora cervesa en barrils de bedoll tant com 30 dies. A partir de llavors bàlsams Riga converteixen en líquid vermellós amb un alt contingut d'alcohol. L'ampolla es posa beguda concentrada alguns enormes tambors de 300 litres són capaços d'omplir gairebé 3 milions d'ampolles a l'any.

A mig acabar alcohol suplement de beguda, sucre cremat, sucs, brandi, després de la qual cosa és el seu color característic. Un cop la beguda embotellada altres sis mesos elaborades en ceràmica, que protegeix el contingut de la llum solar i temperatures extremes.

subtileses d'ús

Riga bàlsam és convenient afegir al cafè o una copa amb ell. Si una petita quantitat d'una beguda alcohòlica per afegir al te, s'obté una espècie de ponx. És millor bàlsam "va revelar" a les begudes calentes, per la seva recepta va ser inventada precisament en fred país. Però en climes càlids apilar Riga bàlsam amb el suc de grosella negre amb gel i una mica de sucre amb un deliciós bola de gelat és un veritable descobriment per als gourmets.

Les propietats de la beguda

Un gran nombre de components - una beguda característica: bàlsams Riga minerals saturats, àcids orgànics, hidrats de carboni, greixos, proteïnes, glucòsids, etc. Bàlsam d'ajuda per fer front a la fatiga, la fatiga després de l'exercici. Com un mitjà per estimular la gana abans d'un menjar consumida bàlsam.

A més, es recomana per calmar el cos durant el son i els trastorns nerviosos irritabilitat. Però composició rica pot ser perillós per a les persones amb al·lèrgies - abans del seu ús, comproveu que el cos humà no reacciona a qualsevol dels components.

cost de la

Fins i tot no cal reflexionar sobre la qüestió de si o no per completar la seva col·lecció d'alcohol en una instància tan digna com Riga bàlsam: el preu et sorprendrà gratament. Aquesta beguda increïble es presenta a les botigues a un preu raonable - costa una ampolla de mig litre a uns 700 rubles.