Rotllo de pollastre amb prunes

Segurament vostè ha intentat delícies de pollastre en forma de rotllos en diverses banquets. Però per preparar aquests rotllos són molt a forces d'origen. I no cal esperar per alguna raó especial - per començar a preparar-los per a la seva família per dinar en el cap de setmana, i allà, mirant, i la recepta per a les vacances serà molt útil!

pit de pollastre o pollastre es poden preparar en rotllos petits, i és possible formar un rotllo gran, la combinació de diverses plaques de pouets de carn estellat en una pintura - aquí al seu gust.

El farciment dels rotllos de pollastre prendre les més diverses, però vull oferir a cuinar rotllo de pollastre amb prunes. Aquest plat és molt saborosa i aromàtica.

Així, rotllo de pollastre amb prunes: Recepta

Prengui el pollastre acabat (o pit de pollastre) - 600 grams, les prunes panses (sense os) - 150 grams de formatge - 50 grams de nous picades - 2 cullerades, 2 grans d'all, maionesa, sal, pebre negre. Vostè pot prendre una barreja d'espècies per pollastre. Moltes mestresses de casa s'afegeixen als rodets per produir gelea gelatina a la capa, però es pot prescindir-ne.

Pit de pollastre es considera una carn en la dieta, però si no es compten les calories amb compte, vostè pot preparar els seus rotllos i de les cames, només cal jugar amb l'eliminació dels ossos i els tendons - la resta, de totes maneres, el treball encara més sucós.

procés de preparació

esbandida Filet, lleugerament drap sec o tovallola de paper, acuradament talla en hòsties d'aproximadament 1-1,5 cm de gruix, cobrint pel·lícula repel·lir des de tots dos costats (com costelles).

peces trencades-off de pollastre ruixats amb una barreja d'herbes seques per al pollastre, pebre, sal, maionesa frotis i deixar en remull durant 15-20 minuts perquè la carn es marina poc.

Per obtenir un gran rotllo, a continuació, en un embolcall de plàstic Col·loca totes les peces alhora filets, col·locant-los solapen lleugerament entre si, per evitar llacunes, i fins i tot repel·lir la unió, si cal, per obtenir un gruix total del web. Si volem formar petits rotllos, es trigarà un filet plat i treballar amb cada un per separat.

Per al farciment una mica inflada i rentada prunes tallades en diverses parts, depenent de la seva mida, però no és petita, i es va posar el posicionament de pollastre, farcit més a prop d'un extrem de la placa de la carn. Escampar-hi les nous picades i el formatge, van passar per un ratllador i l'all finament picat. Vostè pot barrejar el farcit en un recipient a la vegada, i es poden apilar capes.

Embolicar tot rotllo (o en petits rotllos), vora de la sivella cap a dins per rodar en tots els costats es va tancar i franges de fils, de manera que no s'activa durant la cocció. Algunes mestresses de casa no s'emboliquen en absolut, però si es posa una gran quantitat d'ingredients, el millor és agafar un fil de fiabilitat.

rotllo de pollastre Top amb prunes necessita frotis, un cop més maionesa, escampar-una barreja de les herbes restants i embolicat en paper d'alumini, ruixar amb oli, jeia en una safata d'enfornar o en una forma refractària per a més de coure al forn. Si vostè no vol embolicar en paper de cada rotllo per separat, a continuació, només posar tots els productes de la forma i cobrir tota la forma de la fulla.

rotllo de pollastre amb prunes cuites a una temperatura de 200 graus al voltant d'una hora. I per aconseguir rotllos més vermelloses després d'eliminar la necessitat de paper d'alumini per donar-los més dauri uns 5 minuts per obrir el formulari al forn durant més temps no cal - es pot retenir la humitat.

Després de rotllo de treure del forn, deixar que es refredi del tot i lliure de les rosques de fixació. Tallar en porcions volanderes de 1,5 centímetres d'ample, posar en un plat, decorat amb herbes fresques, i servir.

De la mateixa manera, es poden fer i pastís de carn amb prunes panses. Per tenir una millor vedella o porc tirada, però no ho va fer la capa de maionesa, crema agra i es barreja amb la mostassa i la sal. Pastís de carn és una mica més de temps per preparar el pollastre, però també molt saborós i original manera resulta que (el més important - no s'assequen al forn amb una làmina oberta).

rotllo de pollastre amb prunes seques pot ser alimentat a la taula tant en calent i freda.

Gaudir del seu menjar!