Secrets culinaris. farinetes de fajol amb la carn a l'olla

El tema que ens agradaria revelar en aquest article - cuinar el blat sarraí. Molta gent diu immediatament que res complicat sobre ell. Només has de bullir els cereals, afegir-hi llesques de carn de res o porc. Però aquest no és el cas. La creació dels plats és un veritable art. Cada detall és important. El resultat dels seus esforços serà farinetes satisfactòria i deliciosa. Li oferim dues versions d'aquest plat. Pot experimentar, al seu torn preparar-los.

farinetes de fajol amb carn a l'olla

En primer lloc hem de preparar tots els productes necessaris. Pel que fa a la carn, es recomana l'ús de carn de porc o pollastre. Fajol dóna per 100 g per gresol d'argila. També, necessitem els següents ingredients: mantega, pebrot (vermell o negre), pastanagues petites, la fulla de llorer, sal o cebes.

Rentar la carn amb aigua de l'aixeta, i després es talla en trossos petits després de l'eliminació de qualsevol os. Prendre una paella, abocar-hi l'oli i va calar foc. Posar les rodanxes de carn i fregir fins que estan cobertes amb una crosta vermellosa. Després d'això, no dubti en afegir la ceba, a rodanxes fines mitjans anells, així com les pastanagues ratllades amb un ratllador gruixut. En aquesta etapa és possible sal i pebre. Tots aquests ingredients no han de ser fregides durant 5 minuts. Tan aviat com vostè nota que les verdures estiguin lleugerament daurades, apagar el foc.

Per arribar a la transformació de blat sarraí: Iterar a través d'ell, esborra les deixalles i esbandida amb aigua tèbia. En cadascuna de les olles, calculats en els dies 0, 5l, capacitat per a aproximadament 100 g de blat sarraí. Omplir amb aigua 200 ml. Sal al gust, pebre. Poseu les llesques superiors de carn fregida amb verdures. Per millorar el sabor a cada olla posar un full de llorer. Tancament bé la tapa i posar tot al forn, preescalfat a 200 graus. farinetes de fajol amb carn estarà a punt en 40 minuts.

Quan vostè treu les olles del forn, cal obrir la tapa i posar a cada un d'ells un petit tros de mantega. El millor de tot, si és el contingut mitjà de greix. Després d'acabar aquest procediment, torneu a col·locar la tapa i es deixa reposar durant 5 minuts.

farinetes de blat sarraí amb carn és un dels plats favorits de no només els adults, sinó també als nens. A més del sabor inigualable d'aquesta ordi es considera molt útil. Conté aminoàcids, oligoelements (ferro, fòsfor, calci) i vitamines, en relació amb el grup B. rastrejar Així, oferim una recepta de farinetes deliciosa i nutritiva per a nens d'1 any.

farinetes de nadó

Basat en 2 porcions es necessiten els següents productes:

• Una ceba mitjana;
• brou de vidre (preferiblement de pollastre);
• pastanaga;
• 50 g de pèsols verds;
• fajol tassa mitjana;
• 150 g de carn de pollastre o carn de res;
• llorer;
• sal (normal o iodat).

procés de preparació

Hem de bullir la carn (pollastre o carn). Per a això, s'omet en una cassola amb aigua freda i esperar fins que bulli. Es recomana bullir una mica de carn, i el primer drenar el brou en un recipient a part. Després d'això, s'aboca l'aigua bullint i coure fins que estigui cuit. Aproximadament 20 minuts abans del final del procés que la sal, pebre, llorer i la ceba picada posar.

Cuinat carn carn picada. Estendre de manera uniforme a la part inferior d'un gresol d'argila. Escampar pastanagues ratllades o en rodanxes, els pèsols verds. Al final, cal abocar 1 fajol ben rentada i abocar el brou. Tanqueu la tapa i al voltant d'1 hora posar en un forn preescalfat a 180 graus. farinetes de blat sarraí amb carn a punt per al consum. Li desitgem a vostè i els seus fills a gaudir del seu menjar!