Serveis bàsics i addicionals en els hotels. La tecnologia dels serveis addicionals a l'hotel

negoci hoteler - és la prestació de diferents serveis tangibles i intangibles natura. Està estretament relacionat amb el grau de desenvolupament del turisme de negocis del país i d'oci.

En realitat, el turisme no pot existir sense les empreses de l'hotel. El seu desenvolupament implica un augment en la proporció de renda fixa i, com a conseqüència, condueix a l'expansió de la llista de serveis, i el més important, per millorar la qualitat del servei.

El producte principal de les activitats dels hotels

L'hotel està dissenyat per a l'allotjament temporal de persones, i el producte principal de la seva activitat és la prestació de serveis d'allotjament. Per al sector de l'hostaleria, al fet de la formació del producte (servei) s'ha produït, és necessària la presència i la participació activa dels dos costats: el personal de l'hotel i el client. La part receptora no es converteix en propietari del producte fabricat, i és el consumidor. Serveis - és un producte intangible, han de complir amb el sorgir en el moment de les necessitats del client, és a dir, per lliurar-la en el temps i en l'espai és fix, però el producte no poden ser emmagatzemats o transportats ... La demanda de serveis de l'hotel pot variar d'un moment de l'any. Es caracteritza per la variabilitat i volatilitat de qualitat. Però els clients no estan rebent la mesura servei. Ella no veu ni sent. Sent les sensacions internes i records que els clients poden compartir amb la família i amics, i això afecta la reputació i com a resultat en el negoci hoteler ingressos.

Els serveis de l'hotel

Hi ha serveis bàsics i addicionals a l'hotel. Ells, al seu torn, poden ser gratuïtes o de pagament. Els principals són, invariablement, els clients d'allotjament i restauració. L'element principal en el desplegament són les habitacions d'hotel. Vénen en diferents categories i propòsit funcional i s'utilitzen tant per als clients de treball i d'oci. Turistes en l'ús de vacances habitacions d'hotel principalment per dormir. Per tant, els atributs obligatoris en ells és un llit, una tauleta de nit o una tauleta de nit, una cadira o una cadira, un armari i un cistell d'escombraries. Les habitacions de l'addició propòsit de negoci a l'anterior cal mobiliari i equip adequat per al treball.

números de categoria defineixen els components de la comoditat. Els criteris per avaluar una gran quantitat - aquesta condició i sales d'equips tècnics, serveis, càtering, àrees adjacents, camins d'entrada, i molt més. classificació uniforme del món no tenen classes perquè la comprensió dels diferents països de diferents nivells de confort, i diferents sistemes d'avaluació. Els criteris habituals són la ubicació, la capacitat, la funcionalitat, la durada de l'operació i la durada de l'estada dels clients, subministrament d'aliments, el nivell de preus. serveis d'allotjament i els aliments són percebuts pels clients de diferents categories ia tan comuns. Però els serveis addicionals i relacionats a l'hotel el distingeixen d'altres tipus similars d'empreses, i són objecte d'un creixent interès dels turistes.

Inscripció i el pagament dels serveis bàsics

hotels confortables proporcionen durant tot el dia i la ingesta diària i registre de clients.

En signar un contracte especifica necessàriament la llista de serveis que s'inclouen en el pagament de l'habitació, i serveis addicionals a l'hotel són proporcionats per una tarifa. el personal de l'hotel no estan autoritzats a proporcionar serveis per a una sola taxa no és a la llista o substituir algun altre servei sense el consentiment del client. Un hoste té el dret de no pagar per un servei d'aquest tipus. Preu d'allotjament en una habitació, l'ordre i la forma de quota de sol·licitud serà determinada per l'Executiu. El seu atractiu per al consumidor i sense raons de pes no es pot. Es pot pagar en el dia o per l'hora que indica el temps. Apropiadament hotels certificats estan desenvolupant una llista de categories privilegiades dels clients i l'ordre de pagament per ells. Tota la informació anterior i els serveis addicionals proporcionats per l'hotel, i fins i tot telèfons, organitzacions de pares, regles i lleis, certificats, instruccions, informació sobre com col·locar l'hostaleria i altres dades importants han de ser convenientment situats per presentar als clients a la sala on es fa el contracte.

Serveis inclosos en el pagament de l'habitació

El pagament d'allotjament en un hotel per sobre de la tercera classe solen incloure:

• el número del bitllet directament al departament de reserves per telèfon o per Internet.
• L'organització de les diverses formes de pagament de l'habitació i la facturació correcta.
• compromisos molt importants assumides pel servei de seguretat de les empreses hoteleres - és garantir la seguretat i protecció de residència de les pertinences personals en l'espai de l'habitació o en l'equipatge, i una habitació d'hotel de luxe per estar segur.
• Organització dels serveis d'informació, porter, servei de porteria.
• L'organització de servei de neteja, t. I. de neteja d'habitacions.
• La tarifa inclou el cost dels articles al bany, TV per satèl·lit.
• El proveïment del cafè del matí amb el "tot inclòs".

Com més gran sigui la classe del negoci hoteler, com més gran sigui la llista i, per descomptat, l'allotjament més car.

serveis gratuïts addicionals

Potser la lliure prestació de serveis addicionals a l'hotel. Són obligatoris servei de trucades d'emergència atenció mèdica o l'ús d'equip de primers auxilis. Opcional - un servei de canvi de divisa, un ràpid aclariment d'arribada i sortida, provisió d'equips per a les categories especials dels clients, com ara les persones amb discapacitat; conserge, sala de lliurament de diaris i revistes, telèfon, Internet. Aquests serveis addicionals a l'hotel primera i segona classes poden no estar disponibles o proporcionats per una tarifa.

Serveis addicionals per a una tarifa

complexos turístics i hotels de servei complet amb nivell alt i mitjà de comoditat ofereixen una àmplia gamma de serveis, que es paguen per separat. Organització dels serveis addicionals a l'hotel està fet per satisfer les diferents necessitats dels seus clients. En el sector de l'hostaleria, això es diu servei. Aquest tipus de servei es basa en els principis d'oferta i demanda. Tecnologia per proporcionar serveis addicionals a l'hotel és que el personal en qualsevol cas no imposen, però oferir nous serveis i el client, al seu torn, tria el que necessita. Una llista d'aquests serveis amb els preus i les hores de funcionament de les empreses, els seus proveïdors, els hotels solen proporcionar una gran comoditat als clients en el disseny de la solució, que està a l'habitació oa la recepció a la planta baixa. Les empreses han de buscar la indústria de l'hospitalitat als serveis addicionals disponibles en els hotels de satisfer plenament les necessitats del client. L'hotel ha de tenir un lloc còmode per als turistes i horaris òptims. Personal d'aquestes empreses han de treballar amb els diferents serveis del complex hoteler i turístic en un esforç unificat per oferir els seus serveis de la millor qualitat.

Una possible llista de serveis addicionals

S'entén que la llista mateixos serveis addicionals en hotels de diferents klassnosti diferents, però el nucli és generalment similar.

• Això és ideal principalment serveis: cafeteries, cafès, restaurants, bars. Per a aquestes empreses, és important que el client té l'oportunitat de prendre un aperitiu en qualsevol moment del dia. de queviures i botigues de serveis industrials i botigues de records.

• Igualment importants són els serveis d'entreteniment, les discoteques i clubs nocturns.
• Els vehicles inclouen servei de reserva d'entrades per a tot tipus de transport, taxi o qualsevol transport, lloguer de cotxes.
• companyia de serveis al consumidor. Heus aquí una llista molt gran de serveis de pagament. En primer lloc, tots connectats amb la reparació de peces de vestir, maquinària de sabata. Lloguer de la caldera a l'última electrònica i la bicicleta. Emmagatzematge coses cares. Assegureu-vos de tenir un saló o parikmaheskaya, sovint amb una sala de massatges, i molt més.

• En turístic disposició complexos bany d'hostes, sauna, centre de benestar amb piscina i gimnàs.
• Hi ha serveis addicionals en hotels per a turistes de vacances amb tota la família. Sovint utilitzen l'ajuda de la infermera, el mestre, que serà capaç de comunicar-se en la seva llengua materna als seus fills. Proporcionar cura i supervisió dels animals propietaris que viatgen amb les seves mascotes.

Tots per combinar les reunions d'oci i negocis

Per als complexos turístics d'hotel llista separada són empreses de serveis turístics. En aquesta part, tot - des el subministrament d'informació sobre excursions disponibles a l'organització en la seva totalitat amb un guia-intèrpret. Per als clients de negocis i reunions de negocis, l'hotel ofereix sales de conferències, centres de negocis, sala de reunions per a les negociacions. I a la nit per a ells organitzen sortides al teatre o sala de concerts.

serveis inusuals

I després hi ha els serveis de rars i inusuals que són el segell distintiu d'alguns dels negocis de l'hotel. En aquests hotels als seus clients. Per exemple, els fans de difícil dormir en complet silenci pot anar a Nova York. L'administració de l'hotel The Benjamin i conserges especials nocturns s'encarregui de la son hostes. Els pisos i escales encatifats als passadissos hi ha catifes d'insonorització, i després de la mitjanit la marxa no va a volar, pot dormir tranquil. I si vostè és una parella jove i desitja alguna manera d'una manera especial per recordar tota la vida, per celebrar el seu casament, pot posar-se en contacte amb l'oficina de turisme, i que recollirà l'hotel en illes exòtiques, i s'encarregarà dels costums del casament de la tribu aborigen. Acabem de tornar a casa, no us oblideu de la legalització de la seva relació, o prendre un servei de registre dels treballadors matrimonis amb ells a l'illa. Però el registre, potser el client tranquil hotel de Londres, on als seus convidats, així com en el segle passat, abans d'anar a dormir llit calent consergeria propi cos. La tendència actual és que si s'utilitzen els serveis addicionals en els hotels i el nombre va parlar de l'empresa de negocis viatge de l'estrella, que ara és d'alta qualitat d'aquests serveis fa que la "cara" primera classe d'empreses de la indústria de l'hospitalitat.