Sopa de col. Una recepta que li farà llepar el plat

Sopa, que es cuina en el brou de la carn, té un gust especial. Aquesta sopa sempre serà saludable i nutritiu. Avui t'expliquem com cuinar sopa de col. La recepta és un plat seria indispensable per dinar. Sopa dubte serà tendra i saborosa.
S'estan convertint cada vegada més popular primers plats de verdures. Són fàcils de preparar i són molt útils per a la digestió. Un d'ells és la sopa de col. Aquesta recepta en particular. Les nostres àvies van cridar a aquest plat "Kapustnyak". I tractem de fer.

El millor és que les verdures rostides en mantega. Les espècies com sopes són sovint innecessari, però si vostè no pot viure sense un dels seus condiments favorits, que poden utilitzar-lo. Però en petites quantitats a fi de no interrompre el gust bàsic i l'olor dels aliments.

sopa de pollastre de la col

Cal prendre:
• líquid - 5 l;
• gallina - 600 g;
• bròquil - 100 g;
• coliflor - 100 g;
• ceba - 1 PC ;.
• pastanagues - uns pocs;
• mantega - rostir verdures;
• Verd - fes;
• All - 2-3 grans;
• patates - 3 peces.

cuinar:

Prepara aquest plat en el primer brou es torna rica sopa de col. Recepta per mirar endavant.
1) Ompliu el recipient amb aigua i posar el pollastre de nou.
2) Quan l'aigua s'ha evaporat tota l'escuma i reduir la calor. Pollastre no cuina una mica més fins que estiguin tendres.
3) pelar les patates, tallades en cubs.
4) Omplir amb aigua, deixar durant 15 minuts.
5) Ceba netejat. La meitat tallar finament, i el segon per enviar tot el brou.
6) envia les patates en una cassola, afegir la sal.
7) En els alevins de mantega prèviament fosa ratllat pastanaga, coliflor i bròquil.

8) rostit triga uns tres minuts, afegir l'all i la ceba.
9) Envia les verdures a la paella.
10) tallada verd molt finament i es queden adormits en la nostra acció.
Col recepta de la sopa és molt simple, només cal deixar que la sopa de cervesa després de la cocció durant uns 15 minuts abans de servir.

Sopa de carbassó i col

Cal prendre:
• All - 2 grans;
• tomàquets en el seu propi suc - pot de litre;
• «banyes» pasta - 200 grams
• coliflor - 300 g;
• carbassó - 2 peces ;.
• espècies - al gust.
I ara, de fet, li mostrarem com cuinar la sopa de col. Fotos, ens proporcionen la recepta a continuació.
cuinar:
1) closca d'alls, CHOP.
2) La calor en el motlle 1 cullerada. l. oli de gira-sol, fregir l'all.
3) Afegir al puré de tomàquet amb una mica d'aigua (aproximadament 700 ml).
4) Portar a ebullició i cobrir la pasta. Bullir durant cinc minuts.
5) rentar les verdures i tall.
6) Posar tot en una paella, condimentar amb gust.
7) Cuini durant set minuts.

Sopa amb xucrut: receptes

Hem de prendre els següents productes:
• cebes - 2 peces ;.
• Els porros - 70 g;
• la col salada - 400 g;
• Pastanagues - unes poques peces;
• api - 30 g;
• Tomàquet - 3 peces ;.
• verds - 1 manat;
• espècies - al gust;
• All - 2 grans;
• cansalada - 200 gr.

Mètode 1:
1. cansalada esbandida amb aigua corrent.
2. L'olla plena d'aigua i posar la cansalada per cuinar durant una hora.
3. es requereix per eliminar l'escuma en cuinar.
4. hortalisses, esbandir, netejar i tallar.
5. Afegir al brou preparat i coure durant 15 minuts.
6. Col de descart en un colador i espereu fins que el desguàs, a continuació, enviar en el brou i coure durant 15 minuts més.
7. A punt per donar-li sabor a la sopa, i durant 10 minuts sota la tapa tancada.

Mètode 2:
1 porro, ceba i all finament CHOP.
oli 2. alevins en uns deu minuts.
3. api, pastanagues i tomàquets tallen amb un ganivet, se sumen a la ceba i fregir durant set minuts.
4. Preparar el brou amb cansalada.
5. Peleu les patates, tallar i enviar en un pot juntament amb zazharki.
6. esbandida xucrut sota l'aigua i també afegir al brou.
7. Portar a ebullició i tot servit.

Què tan útil xucrut

Sopa de col fermentada es considera un plat alemany. Es creu que la col començar sopes persones que es basi en un petit poble, ja que no utilitzen la carn causa de la seva pobresa.
Té moltes propietats útils. Per exemple, que conté vitamina C, i se sap que és un antioxidant. Xucrut pot prevenir l'aparició d'úlceres a la paret de l'estómac, i turó, inclosa en la seva composició, que millora el metabolisme de dels processos i de lípids en el cos humà.
Minerals - aquest és un altre punt a favor d'un col. Aquest producte és compatible amb la salut en general i, per estrany que sembli, té un excel·lent efecte de ressaca. A més, la col s'encarrega del seu cor, millora el funcionament del sistema digestiu i redueix el colesterol.
Sauerkraut enterament no nutritiu. A 100 grams conté només 27 calories. El seu ús és segur per a les persones que es preocupen per la seva figura, o s'adhereixen a una dieta específica.

conclusió

Avui compartim amb vosaltres els secrets i aprendre a cuinar la sopa de col i deliciosa sopa de col fresca. La recepta és molt simple, i el més important - es pot variar per si mateix. No tingueu por i no s'oblidi d'experimentar. Fan les seves habilitats culinàries al mestratge.