Sopa de conserves "Sardines": cuinar

La sopa de conserves "Sardines" es prepara literalment durant mitja hora. És per això que aquest primer plat és molt popular entre les mestresses de casa que no els agrada dedicar molt de temps a fer un sopar abundant i nutritiu.

Cal destacar també que la sopa de peix en conserva "Sardines" és més saborosa que el brou, a base d'algunes verdures o amb l'addició de productes carnis. Per assegurar-se d'això des de la nostra pròpia experiència, us recomanem que feu aquest plat vostra.

Recepta de la sopa a base de conserves "Sardina"

Per preparar aquest sopar, no cal comprar cap ingredient a l'estranger. Després de tot, per obtenir una sopa rica i saborosa només s'haurien d'utilitzar verdures simples i peixos de baix consum.

Per tant, necessitem els següents productes:

• Bombeta de ceba blanca - 2 peces mitjanes;
• Conservació "Sardines" - 2 pots estàndard;
• Vedells d'arròs (ha de prendre grans de llarg) - 3 cullerades grans;
• Patates mitjanes - 2 peces;
• Laurushka, sal, envermellides i pebrot picat: utilitzeu-lo com vulgueu i tasteu;
• Les pastanagues sucoses no són molt petites: 1 tros;
• Oli refinat - utilitzat per a la separació de peces.

Processament de productes (cereals i hortalisses)

Abans de fer sopa d'aliments enllaunats "Sardines", hauríeu de preparar tots els productes abans esmentats. Primer cal netejar les verdures. Els bulbs (blancs) i les patates s'han de tallar en cubs. Pel que fa a les pastanagues sucoses, és desitjable reixar-la en un gran ratllador.

També heu d'ordenar els grañones, posar-los en un tamís i esbandir-los sota aigua freda.

Ingredients Passekrovka a la paella

Per fer sopa d'aliments enllaunats "Sardines" resulten rics i fragants, cal afegir verdures a la brasa a brou. Per a la seva preparació, cal escalfar l'oli en una paella, i afegir les cebes i les pastanagues ratllades. Després d'haver saboritzat els productes amb pebre i sal, necessiten ser rostits fins a envermellir-se.

Dinar de cuina a l'estufa

La sopa de peix en conserva "Sardines" s'ha de preparar en una cassola gran. Es requereix per a 2/3 per omplir l'aigua corrent, i després bullir. Després d'això, les patates, l'arròs i laurushka s'han de posar en testos. Cuina les verdures i la graella recomanada a foc lent durant aproximadament ¼ hora. Després d'aquest temps, el brou ha de ser sal i pebre a gust. A continuació, s'ha de baixar el peix en conserva, tallant-lo previ amb una forquilla normal. Bullir aquests components preferiblement durant 7 minuts.

Després del temps especificat, a la sopa preparada, es requereix afegir l'anet picat i les verdures prèviament condimentades. En aquesta composició, els productes han de ser bullits, eliminats de la cuina i deixats sota la tapa durant 9-12 minuts.

Com servir el primer plat a la taula?

La sopa de sardines (enllaunada), preparada segons la recepta anterior, és molt rica i saborosa. Després que el primer plat estigui per sota de la tapa tancada, s'ha d'abocar sobre plats i presentar-los als clients amb llesques de pa blanc fresc. També podeu servir aquesta crema agra i crema agra.

Fem sopa de conserves "Sardines" a multivarka

Si no voleu fer un plat a l'estufa, us suggerim que utilitzeu el multivari. Per cert, es recomana utilitzar el règim de descongelació per cuinar la sopa de peix.

Així doncs, la sopa en llauna "Sardines en salsa de tomàquet" requereix que tingueu els següents productes:

• Bombeta de ceba blanca - 1 pc gran;
• Conserves "Sardines en salsa de tomàquet" - 2 pots estàndard;
• Ordi perla - 3 culleres grans;
• Patates mitjanes - 2 peces;
• Llorer, sal, julivert i pebrot picat - utilitzeu el gust i el gust;
• Les pastanagues no són molt petites: 1 pc.

Processament d'ingredients (cereals i verdures)

Igual que la sopa anterior de sardines (conserves), el plat presentat requereix un processament similar de tots els components. Per començar, el peix amb salsa de tomàquet ha de ser mòlt amb una forquilla. A continuació, heu de netejar totes les verdures, després de les quals han de ser picades en cubs petits.

Pel que fa a l'ordi de perles, s'ha d'esmenar bé, omplir-se d'aigua i deixar-la en condicions per a la nit. Durant aquest temps, el producte s'inflarà i requerirà menys temps per al tractament tèrmic.

Cuinem el primer plat en el multivariant

Abans de fer una sopa deliciosa de "Sardines" enllaunades, haureu de bullir l'ordi perla prèviament. Per fer-ho, s'ha de posar en un multivari, abocar aigua, sal, i després posar-lo en un règim de descongelació. Es recomana cuinar durant 40-50 minuts. Durant aquest temps, ha de ser suau i perdre la seva mucositat inherent.

Després de bullir la perla, s'ha d'abocar sobre un tamís i esbandir bé sota l'aigua de l'aixeta. A continuació, es pot procedir a la preparació immediata del primer plat. Per fer-ho, el recipient del dispositiu s'ha d'emplenar amb 2/3 d'aigua pura i, a continuació, aboqui les patates, l'ordi perla bullida, la ceba, el llorer i les pastanagues. En aquest formulari, la sopa s'ha de cuinar durant un període de 20 minuts en un mode de temperat (sota la tapa). El temps especificat hauria de ser suficient per garantir que les verdures estiguin totalment preparades.

Després d'aconseguir la suavitat de tots els ingredients, s'han de condimentar amb espècies i, a continuació, posar les sardines de la sopa juntament amb la salsa de tomàquet. Després d'agitar el brou amb una cullera gran, s'ha de cuinar al mateix programa durant 10 minuts.

Al final, el primer plat s'ha de preparar amb julivert estriat. En aquesta composició, es recomana mantenir calenta la sopa durant altres 5-8 minuts.

Correctament presentem el primer plat a la taula familiar

Com podeu veure, la sopa de peix a partir de conserves no és gaire llarga. Després de la infusió del plat, es pot abocar amb seguretat a les planxes. Presenta sopa per sopar preferentment amb llesques de pa, verdures i crema agra.

Cal destacar especialment que la sopa realitzada a base de sardines en salsa de tomàquet, així com amb l'addició d'ordi perla, s'assembla molt a un plat com el rassolnik. Per cert, si voleu que sigui encara més similar al sopar presentat, us recomanem que afegiu al brou cogombres marinats picats, així com cebes rallades d'all. En aquesta composició la seva sopa resultarà molt fragant, saborosa i rica.

Resumim els resultats

Vostè pot fer sopa de sardines en conserva no només amb l'ús d'arròs o ordi perla, sinó també amb verdures, així com blat sarraí o pasta. També vull dir que la cocció d'aquest plat és acceptable amb altres varietats de peix fragant. Per exemple, un deliciós menjar amb salmó rosat i saury és molt deliciós.