Sopa de marisc còctel: receptes

Pocs llest, no la veritat declarar que no pot tolerar els mariscs. El seu amor gairebé tot. No obstant això, en espècies de marisc disponibles la majoria dels que viuen als voltants del lloc on van ser extrets. Els habitants de les zones remotes, aquest menjar es poden comprar només en forma d'aliments precuinats congelats. Però no hi ha res de què preocupar-se. Preparat de conformitat amb les regles del procés, còctels marines cap manera inferior a la qualitat del producte "viu". I per fer tals marisc pot ser qualsevol cosa - sopa i un gran aperitiu, i molt saborós plat principal.

Ara parlem d'aquest plat com sopa de còctel de mar. Anem a donar algunes grans receptes, així com t'expliquem sobre la forma de cuinar en una paella miracle encuny - multivarka. Per tant, vam començar. Però primer una mica de curs d'alfabetització sobre el tema: "Quina és la sopa de còctel de mar".

secrets culinaris

Receptes primers cursos de còctels de marisc , n'hi ha molts. Cada família té la seva pròpia ja, provar, i algunes vegades en els seus experiments bàsics de TI, elimina o afegeix diferents ingredients i com a resultat crea un plat completament diferent. No obstant això, hi ha algunes regles bàsiques que s'han de tenir en compte si decideix cuinar sopa de còctel de mar.

• La placa ingredients més essencials, la més saborosa i més fragant es posa.
• Igual que qualsevol altre primer curs, aquesta sopa es prepara sobre la base de brou. El que serà - que depèn de la recepta.
• Marisc còctel, generalment inclou els següents marisc: ostres, peix, gambetes, musclos, calamars. Aquesta necessitat de saber si l'amfitriona ha decidit no comprar còctel ja fetes en una bossa, i fer vostè mateix.
• Sopa de còctel marina pot també preparar productes lactis o a força de tomàquet. Tot depèn de la recepta seleccionada. També, de vegades com a ingredients addicionals, és possible afegir el formatge, pastes i fins i tot laminària.

Ara anar directament a les nostres receptes. A punt?

Crema de marisc còctel

Immediatament acord en què cada un la nostra recepta com a principal ingredient - Còctel de Mar - implica l'ús d'una llista semi congelat. Aquí el vam comprar, però al mateix temps d'emmagatzematge:

• brou de pollastre donats;
• crema de 20% de greix (200 g);
• vi blanc sec (250 ml necessaris);
• xampinyons (150 g);
• mantega (50 g);
• api.

Com anem a cuinar

Barreja dels mariscs es va descongelar, bullir, com s'indica en el paquet. En una cassola fondre la mantega i fregir els bolets en ell i el nostre còctel. Es durà a cinc minuts. I després abocar el vi, cub de brou de pollastre (250 ml) a bullir, afegir l'api, la sal. Cuini a foc lent durant vint minuts. plat fresc tint desfer-se del api i la resta dels continguts de la nau paella en una liquadora. A continuació, afegir la nata. Fet!

Algunes mestresses de casa estan equivocats, que va qualificar d'un àpat com "la sopa-crema". Marisc còctel, preparat amb crema, seria millor si realment vol nomenar una sopa cremosa. Però primer definició suggereix més sobre la ignorància culinària, en lloc de la presència de les receptes de sopes. O potser l'amfitriona simplement tractant de trobar qualsevol tipus de no del tot tradicional per a la nostra recepta de cuina, que sap. Per cert, si el cas en l'últim, llavors estarem encantats d'ajudar a reposar el tresor de sopes de receptes de marisc. Vegem aquesta cuina oriental. Certament hi ha molt a aprendre.

"Tom Yam"

Per preparar un plat exòtic, "armar" els següents productes:

• pebre de Jamaica - 2 g;
• pebrot - 1 PC ;.
• all - 4 grans;
• salsa de soja - 50 ml;
• llima - 1 PC ;.
• arròs de gra llarg - 100 g;
• julivert - 1 biga;
• els tomàquets - 1 pc ;.
• sal (que com sigui necessari).

procés de preparació

L'all picar finament amb un ganivet, enviar en una olla d'aigua (suficient per ser un litre), sal. Després que els continguts dels furóncols, llançar l'arròs i cuinar no més de cinc minuts. Addició de còctels de marisc pre-descongelat, tres minuts després abocar el suc de llimona i barrejar pebrots, tallats a tires fines. Assaoneu amb pebre, afegir el tomàquet picat. Ens preparem durant tres minuts. Abans de servir, escampar-hi el julivert.

I, per descomptat, és impossible fer cas omís d'avui s'ha tornat tan popular multivarku. Per tant, en conclusió, unes paraules sobre la forma en què és possible preparar aquesta sopa ella.

Còctel de marisc a multivarka

He de dir que per a un testos miracle adaptar-se a tot, des del còctel de sopa de receptes mar. És a dir, en altres paraules, formigó, és a dir, per Multivarki, pràcticament inexistents. Tot el que s'ofereix en els fòrums culinaris i és tractat com una recepta per cuinar multivarka, basada en receptes tradicionals. Així que no es trenqui el cap en especial! Kohl s'han "posat en marxa" a la cuina multivarka audaçment cuinar qualsevol tipus de sopes expenedores de còctel de marisc. Només ha de seguir una regla: si vol fregir els aliments, utilitzar per a aquesta manera de "coure", i per cuinar - premi el botó de seguretat "sopa". Quant al temps de la preparació, serà la mateixa com s'indica a la recepta de costum.