Suc de carbassa: Recepta de còctel fresc i begudes enllaunades

Molts jardiners reunit una rica collita de la teva terra, preguntant: "Com es pot reciclar una carbassa" Després de guardar-lo, molts d'ells no tenen la capacitat, com les fruites ocupen molt espai. Sí, es necessiten i determinades condicions, proporcionant la temperatura i la humitat desitjada. Com el més reeixit per resoldre aquest problema? Fer suc de carbassa. La recepta d' aquesta beguda es presenta en un article en tres formes de realització. La primera consisteix en l'emmagatzematge de la beguda a la nevera i l'ús d'aquí a uns pocs dies. Després de la segona o tercera mètode pot ser un producte enllaunat útil que retindrà vitamines, com es requereix en l'hivern.

suc de carbassa: recepta de la beguda fresca

espera inútil per a l'hivern de festa en una deliciosa beguda. Es pot cuinar a l'estiu, mentre que el manteniment d'un breu període de temps a la nevera. Com cuinar el suc de carbassa per a una beguda refrescant? Fregar la polpa amb un ratllador fi i s'omplen d'aigua. La barreja resultant s'aboca el sucre al gust i unes gotes de suc de llimona. Tots els ingredients es prenen "a ull". Després, la barreja es va ajustar a foc mitjà i poc a poc, remenant freqüentment, portar a ebullició. Després de refredar la gruixuda batec suc de puré amb un mesclador o batedora. El còctel resultant s'emmagatzema en un lloc fresc durant diversos dies. L'estructura per al component principal d'un nou sabor, es pot afegir qualsevol fruita i hortalisses: pomes, peres, maduixes, groselles negres, els albercocs.

Collit suc de carbassa: la primera recepta - un clàssic

Per descomptat, vostè vol mantenir en els aliments enllaunats com moltes vitamines com sigui possible. Per a aquest propòsit, és millor utilitzar un mètode de "estalvi de" que implica el temps mínim de tractament tèrmic. Què millor per preparar suc de carbassa a l'hivern? La recepta implica l'esterilització dels flascons en aigua bullint. trossos de fruita fresca tallada passen a través del espremedora, cep i abocar en flascons resultants suc. A continuació, es tanca la tapa, posar-los en una paella àmplia, el fons estava un drap. Abocar en un recipient amb aigua perquè el nivell era "sobre les espatlles". Després de bullir lent esterilitzar suc del càlcul: 0,5 l de volum - mitjana d'una hora, 0,7 l - quaranta minuts. A continuació, retirar les llaunes i tapes suaument enrotlli. Per a més gerres d'emmagatzematge major fiabilitat i flip mufla fins que es refredi.

Collit suc de carbassa: la recepta de la segona - amb una pastanaga

ingredients:

- quilo de carbassa pelada fresca;

- un quilo de pastanagues dolces;

- una lliura de sucre;

- 3 llimones;

- tres litres d'aigua.

preparació:

RUB carbassa en un ratllador molt fi. Les pastanagues netejar i rentar bé. Donant que s'assequi, i fregar amb un ratllador. Barrejar les dues masses de sucre en un recipient d'alumini. De llimones, tallats en trossos, esprémer el suc. Abocar en un recipient juntament amb aigua. Poseu la cassola a l'estufa a foc mitjà. Després de bullir, tingui en compte el temps - vint minuts. Abocar bancs estèrils el suc calent, recobriments de corrons i embolcall, girant a l'inrevés. Ajust el sucre i la llimona en el seu propi. beguda saborosa i saludable està llest!