Tipus de te (una breu descripció)

En el sabor, com se sol dir, no es discuteixen. Què hi ha de la qualitat del te. Beure només necessita d'alta qualitat, no importa quin tipus de te que vostè prefereix. I sota la marca de qualitat "alta", venem tot el que d'alguna manera s'assembla a te. I fins que no es veu com ...

Te, com tots els productes, té la seva pròpia data de caducitat. Per cert, la vida útil de la majoria de les herbes (i te - la mateixa planta) només un any. I després d'haver perdut les seves propietats, i l'ús ja no es recomana perquè no poden portar benefici i el mal. Tots els tipus de te es mantenen encara menor. La màxima vida útil amb una humitat mínima ... només 9 mesos! Llegir l'escriptura en l'envàs i fer les seves pròpies conclusions, senyors ...

Després d'aquesta breu introducció, anem a considerar quin tipus de te no existir.

Te blanc - el més car i d'elit (xinès te blanc). Anar només un cop l'any, a principis de primavera, tan sols dos dies. Seleccionades les fulles i els brots joves més tendres (encara no floració): dues fulles i un brot. Lloc de reunió - Anhui, Fujian. En comptes assecat té lloc deixat per madura (dia 2). Torsió i la fermentació no s'apliquen. Després de maduració es va assecar 30 min (70 ° C de temperatura). Delicat sabor agre, l'aroma d'herba. Després de la preparació de color groc pàl·lid. L'alt contingut de vitamines, aminoàcids, olis essencials, pectina. Rejoveneix el cos.

El te verd. Sense fermentar. Es màximament protegir els nutrients, vitamines, aroma delicat, subtil regust, ja que no es realitza cap tractament tèrmic. Lloc de reunió - Ceilan, la Xina, el Japó, l'Índia, Indonèsia i Vietnam. Es va tot l'any. es consideren les millors varietats per a ser recollit a la primavera. El procés d'assecat i procés de fermentació no s'aplica. Seca immediatament després de la torsió. Humitat màxima - 4%. autèntic te color varia de verd clar a verd fosc. Tonifica sense augmentar la pressió.

El te groc. És similar en propietats al verd. La fermentació de la llum que es reflecteix en el color després de la preparació. Elite. Lloc de reunió - província de Hunan (Xina). Només col·lecció de primavera. Es van recollir només ronyó. Es necessita un breu assecat. De color ambre després de la preparació. Tonificant, estimulant.

El te vermell. A la Xina se l'anomena "Drac Negre" ( "oolong"). Intermèdia entre el te verd i negre fermentat. Excel·lents característiques de sabor. El contingut màxim (en comparació amb altres tipus de) els olis essencials. Lloc de reunió - Xina i Taiwan. Assecat - 30 minuts al sol. De torsió i de fermentació combinat. Assecatge, calcinació a foc obert immediatament abans de l'envasat. L'aroma de picant i floral. De color després de la preparació d'un vermell fosc. Amb vitamines, antioxidant, immunoestimulant, antitumoral (advertència), és ideal per a aquells que desitgen baixar de pes.

Te negre. L'amplitud màxima. L'aroma de malta. Taste saturat. Alguns tipus de te d'aquesta categoria canvien el gust, depenent de l'època de recol·lecció del pastís amb gust de fruita i florals a-nou moscada. Ceilan - generalment or (gust suau), te negre xinès és més diversa. Lloc de reunió - Ceilan, Kenya, Xina, Índia, Malàisia, Indonèsia, Rússia (conegut per tots, "Krasnodar"), Geòrgia. Recollir tot l'any. Passades processos d'assecat (18 hr.), Girant, la fermentació d'assecat (combinat). varietats, aroma "balsàmic" inferior en característiques de gust a la llista. autèntic te color varia d'or de color marró vermellós. S'elimina toxines, augmenta la pressió arterial, tons i estimula.

Hibisc. Lloc de reunió - Àsia, Crimea, el nord d'Àfrica. Degustar característiques: el gust de la fruita i llimona, gust de baies. El color vermell brillant. Enforteix els vasos sanguinis del cor per estabilitzar la pressió (augmentar el fred, calent - reduir), millora la gana, un antisèptic, un antiinflamatori.

te aromatitzat. Com es pot veure, aquest tipus de posar en l'últim lloc. Atès que la qualitat és generalment el més baix. I encara menor baix (perdó per la tautologia). te de qualitat en les aromes no necessita. Quin és el punt de la destrucció de l'ideal? En la qualitat del te d'aroma suau i lleuger retrogust. És agradable de beure sense sucre. El que es venen amb la nostra nota "sabor" (i, per desgràcia, no només), és impossible per a beure sense sucre. I per als veritables coneixedors de la gamma alta de te amb gust de te és similar a la tortura. En aquest cas, el sucre interromp el sabor, aromes (essències) - desagradable "aroma".

Aquests tipus de te - el més popular i estesa.

Finalment - una ocasió per reflexionar: el preu de compra de te importat a Rússia, 1960 p / kg, i el preu del te de baixa qualitat més barat a la Xina - $ 100 Gaudir de la seva te!