Una recepta simple per pastís de fetge.

El fetge és un dels productes més útils. Conté tots els aminoàcids essencials per als éssers humans i un gran nombre de vitamines i minerals. És per això que és un element essencial de la nutrició, especialment per a les dones embarassades i nens.

El fetge té una olor específic i un sabor lleugerament amarg. Per desfer-se'n, s'ha de remullar durant diverses hores a la llet. Després d'això, no només l'olor desapareixerà, però el fetge cuit es torna molt més suau i més sucós. En general, es fregeix, guisat, cuit al forn i farcida. Ara es torna molt popular recepta de pastís de fetge que no només és deliciós, però també és útil. Anem a tractar de fer aquest plat original i per complaure als seus éssers estimats.

Una recepta simple per pastís de fetge

Necessitem: una lliura de fetge fresc, ceba, dos grans d'all, mitja tassa de llet, una tassa d'arròs cuit, dos ous, dues cullerades de farina, maionesa, herbes fresques i sal.

Recepta de pastís de fetge és molt senzill de preparar i requereix molt poc temps.

Preparació: es va rentar fetge, tallat a trossos, carn picada i gir seguit de ceba i les dents d'all. El picada de fetge s'aboca la llet, afegir l'arròs, ous, farina i barrejar bé. Preescalfar una paella fonda, greix de mantega i estendre la massa hepàtica. El forn s'escalfa a 180 graus i posar la nostra bake durant mitja hora.
pastís preparada lubrica abundantment maionesa i escampar-hi les herbes picades.
Recepta de pastís de fetge li permet preparar un plat que és perfecte com aperitiu.

Coca del fetge amb formatge

Ingredients: mig quilo de fetge, un tros de formatge, l'envàs de maionesa, mitja una tassa de sèmola, 200 grams d'espinacs, dues pastanagues, dues cebes, dos grans d'all, una cullerada de farina, oli vegetal, pebre, sal.

Preparació: el fetge es va rentar bé, retiri la cinta i carn picada. El fetge mòlt afegir la sèmola i es deixa durant un temps per a la inflamació dels cereals. Ceba finament shinkuem i fregir en una paella amb mantega. Després es va estendre en una liquadora, divideixi la mateixa ou i batre a fons. La barreja homogènia resultant es va abocar en una tassa amb un fetge, afegir la farina, tirar una mica de sal i remenar. La massa acabada de fetge dividir en sis porcions iguals.

Escalfar la paella, afegir una mica d'oli, estendre la massa en forma de coques i fregir per ambdós costats. Com a resultat, s'obté 6 coques.
Espinac lleugerament pripuskayut, es va abocar l'excés de líquid i barrejar amb la maionesa.
Formatge finament ratllar, afegir la maionesa i l'all estrenyent. pastanagues bullides i fregar, també, barrejat amb una petita quantitat de maionesa. capa farcits preparats amb les coques en un ordre aleatori amb la part superior.

pastís llest posar a la nevera durant un parell d'hores.

Coca del fetge amb bolets

Ingredients: mig quilo de fetge fresc, la lliura cap bolets, dos ous, ceba, tres culleres de farina, el Banc de maionesa, oli vegetal, dos grans d'all, mitja culleradeta de soda, un tall de formatge, julivert fresc, quatre tomàquets mitjans.

Preparació: fetge rentat, netejat i la carn picada pel·lícula junts amb el bulb purificada. Afegir els ous, oli vegetal, el bicarbonat, la farina i barrejar bé. Escalfar la paella, greixatge amb oli i fregir la massa d'al voltant de vuit creps.

Si bé fregit coques, tractarem els fongs. Bé, ells es renten, si són prou grans, tallar i fregir en mantega. Quan els xampinyons estiguin llestos, afegir la ceba finament picada i l'all picat.

Tome un plat ample, difondre el primer intent, capa de revestiment de la maionesa i descompondre els xampinyons a rodanxes els tomàquets, la coberta superior amb la següent pancakes, promazyvayut de nou i posar els bolets i els tomàquets. Així es procedeix amb tots els creps.

coca preparada i escampar-hi el formatge ratllat i les herbes.

Bon profit!