Vaixells de carbassó farcides de carn i tomàquet

Carbassó farcit vaixells al forn poden servir com un plat calent perfecte per a qualsevol sopar familiar o vacances. També cal assenyalar que aquests vegetals poden omplir amb qualsevol ingredients - de la carn als verds. En aquest treball, es proposa un cuinar amb la carn de vedella, tomàquet i formatge.

Com fer un vaixell de carbassó al forn

Ingredients necessaris:

• vedella pasta sense greix - 200 g;
• formatge sòlid - 130 g;
• ceba mitjana - 3 peces ;.
• joves carbassons petits - 3-4 uts .;
• maionesa contingut de greix mitjana - 140 g;
• tomàquets madurs són petits - 4 PC ;.
• iodada sal - ¾ petita cullera;
• pastanaga fresca gran - 1 PC ;.
• pebre, el julivert i l'anet sec - al gust;
• oli vegetal - 2-4 cullerades.

Procés de preparació de picada

Bombes de carbassons és possible omplir qualsevol producte de carn. Vam decidir utilitzar per aquest cap de vedella magra. Ha de ser rentat, tallat en trossos i després mòlt en un molinet de carn. Per fer el farcit sabor distintiu, també es recomana afegir les cebes. Es pot tallar finament o procés és similar a la carn. Després d'això, la vedella amb la bombeta requereix una barreja acurada, sabor amb sal, herbes seques i pebre, i després procedir al seu torrat.

El procés tèrmic de carn

Abans d'omplir els vaixells de carbassó amb carn picada, es recomana per fregir lleugerament en mantega amb les pastanagues ratllades en trossos grans. Això es pot fer en una paella, i en una paella normal. Una vegada que la carn es dauri lleugerament i perdre tot el brou (10-14 minuts), els plats han de ser remoguts de l'estufa, a continuació, s'afegeixen a la carn de vedella picada acabat tomàquets frescos.

carbassó processament

Vaixells carbassons s'han de fer de la següent manera: verdures fresques i joves necessiten ser rentats, tallats els extrems (també es pot pelar), dividida per la meitat longitudinalment, i després retirar amb cura el nucli amb un ganivet i una cullera. Com a resultat, vostè ha d'aconseguir en profunditat i de forma allargada amb una força gruixudes parets. Abans de posar-hi el farcit, se'ls anima a greixar generosament amb sal i pebre.

cursos de formació

espècies llestos i vaixells de carbassó amb espècies han de ser refredats fins a la tapa per omplir el farcit. Després d'això, es requereix que la carn per untar una petita quantitat de maionesa, que posteriorment cal escampar-hi formatge dur ratllat.

El tractament tèrmic dels aliments

Carbasses farcides han de fixar-acuradament en un full o qualsevol altre plat, a continuació, posar al forn preescalfat durant aproximadament mitja hora. Aquest temps és suficient per assegurar que les verdures estiguin toves i el formatge s'hagi fos i format una deliciosa tapa de color de rosa.

servir correcta

L'acabat plat de carbassó i carn picada ha de ser retirat de duhovochnogo gabinet, posar en un plat gran i refredar lleugerament (per evitar que es cremi). A continuació, es requereix que el vaixell per tallar en porcions i membres presents de la família com un saborós plat principal. També hi ha una carabassa pot fer una amanida, pa de blat servit fresc i salsa de tomàquet.