Vols cuinar un deliciós peix? veure ràpidament la recepta de la carpa

Karas - peix de riu. La dieta de carn i sucosa. Fàcils de preparar. Oferim una recepta simple per la carpa (fregit de peix). Però si vostè llegeix l'article fins al final, vostè sabrà que encara es pot coure al forn, multivarka i s'utilitza per cuinar sopa.

carpa fresca: receptes

Oïda de la carpa

Ingredients clau:

• ceba (dos capçals);
• Patates (cinc peces);
• sal de mar;
• una pastanaga;
• carpa (un kg);
• julivert;
• llorer;
• pebre de Jamaica;
• aigua (dos litres).

procés de preparació

Netejar, rentar i peix eviscerat. Tallar el cap, cua i aletes. Carp tallat en trossos petits. Prendre una paella, posar el peix i s'omplen d'aigua. Posem al foc. L'aigua salada i afegir la fulla de llorer. Fins a la carpa cuinat, continuï amb les verdures. Em rento ells, purifiquen i es tallen a daus. No s'oblidi del brou. Traieu l'escuma temps. A mesura que el brou bulli, afegir les pastanagues, cebes, pebrots. A patates al julivert i el tir en vint minuts. Revuelva. Sopa Cuini durant altres trenta minuts. Traieu la paella del foc. Tapar i deixar reposar durant quinze minuts. Llavors vessem una sopa fragant en plats fondos.

carpa Recepta, cuit al forn al forn

Ingredients clau:

• manat d'anet;
• sal de mar;
• oli vegetal (5 grams);
• carpa gran (un);
• ceba (tres caps);
• espècies;
• Patates (500 g).

procés de preparació

Desactiveu la carpa de les escales, eviscerats i es renten. Fregar amb sal i espècies (can especial per cuinar el peix). Netejar les cebes, després es talla en anells. Prendre les patates (preferiblement petites), rentar i tallar la closca. Preescalfar el forn. Greix amb mantega una safata de forn, es va estendre la ceba (l'estela com un llit de plomes per als peixos). Top col·locar la carpa al voltant obkladyvayut patates. Posem en un forn preescalfat a 200 graus. Trenta minuts més tard, estarà a punt aquest deliciós plat. Es pot menjar, no només en la vida quotidiana, sinó també per a sol·licitar una taula festiva.

Recepta de la carpa a multivarka

Ingredients clau:

• crema agra (250 g);
• oli vegetal;
• Cinc peixos de colors (valor mitjà);
• sal (5 grams);
• farina de blat (mitja tassa);
• anet;
• carbassó (dos mig);
• condiment de peix.

procés de preparació

Netegem el peix en les escales, les vísceres. De rentat. Molts encara tallar el cap, cua i aletes. Anem a coure el peix per complet. A continuació, fer una osca a la carcassa. El peix salat, espècies netejar. Paniruem exposa en agonia. Els meus carbassons, tallats en anelles. Les cebes es netegen, escuradents de la tallada. Prengui Multivarki copa, el fons abocar l'oli i posar Karasik. Incloure la manera "calent" i marró només un costat de la carcassa. Desactivar el botó "calent". Ens tornem sobre el peix i fregir el segon costat en la manera de "coure". Peixos posar la ceba i el carbassó. Multivarku estreta i enfornar trenta minuts. Mentre preparem la salsa. Barrejar crema espessa amb anet picat. Molt interessant és la recepta. Carp posar en un plat, jeia al costat carbassons i afegir una cullerada de salsa. Tot es pot escampar-hi les herbes.

Guisat amb vi fi carpes: una recepta

Ingredients clau:

• ceba (dos capçals);
• carpa (un kg);
• sal de mar;
• oli vegetal;
• vi (150 grams);
• espècies;
• farina (200 grams).

procés de preparació

A la carpa ja net i eviscerat fa una incisió amb una freqüència de cinc mil·límetres a cada costat. Cal tallar els ossos petits. Condimentar amb sal peix. Escampar-hi les espècies. A més rotllo carpa a la farina (semolina es poden utilitzar). Prengui una paella (preferentment de ferro fos). Aboqui l'oli. Raskalivaem. Poseu el peix. A banda i banda, cinc minuts fregir. Després prenem una paella fonda, vam canviar la part superior de la carpa d'afegir la ceba picada i abocar el vi (aigua disponible). Tapar i coure a foc lent durant una hora.

Bon profit!