Xocolata "Alpen Or". Una varietat de sabors. La vida útil de xocolata de

Xocolata - un dels menjars més preferits de tot el món, fins i tot una sola peça que és capaç d'aixecar l'estat d'ànim, no només del nen, sinó un adult.

A partir del segle 15 dels grans de cacau es begudes preparades que es consideren sagrats, i el fruit de l'arbre del cacau els indis anomenaven l'aliment dels déus. Des que la fruita s'està convertint cada vegada més popular, i avui dia el seu gust sorprenent per conquerir el món.

fruits de cacau varien en qualitat:

• Varietal. Aquest tipus està dotat amb un delicat sabor i una aroma agradable.
• Ordinària. Fesols d'aquest tipus tenen un gust amarg i un sabor bastant agut.

diversitat

Ara una varietat de sabors i formes de xocolata són increïblement gran i cridaner en la seva gamma: amarg xocolata, fosc, blanc, llet, porosa, amb nous i panses, salats, i tot tipus de diferents sabors i formes, que només poden ser imaginades.

Els fabricants ben coneguts i importants de productes de xocolata tracten de produir productes nous i innovadors que són capaços de sorprendre als seus seguidors i diversificar una línia existent, donant una nova forma de productes de xocolata i donant-li sabors increïbles.

Una de les marques més famoses de les últimes dècades és el "Alpen Or", propietat de Kraft Foods de la companyia americana. De primera qualitat, varietat de sabors i formes permeten que la companyia segueixen ocupant una posició líder a Rússia.

Inicialment, la companyia va produir només dos tipus de xocolata - avellana i avellanes, panses de raïm. Més tard es va ampliar la línia, i ara està en producció, hi ha més de 30 espècies diferents.

les condicions d'emmagatzematge

Però no us oblideu que la xocolata - un producte alimentari, i ha, igual que en altres tipus de productes, tenen les seves pròpies condicions especials de conservació, la violació dels quals podria implicar alguns moments desagradables.

Prestatge de xocolata de la vida pot variar depenent de les condicions en què s'emmagatzema, tot i que el paquet especifica un determinat període d'emmagatzematge. Pot afectar als següents factors:

• canvis de temperatura. A temperatures elevades es canvia l'homogeneïtat del producte. El procés de separació i l'acumulació de greix a la superfície de la xocolata de deteriora i es torna amarg per reacció amb oxigen.
• El nivell d'humitat. Amb la manca d'humitat del producte s'asseca, es torna trencadís, perdent el seu sabor.
• Emmagatzemar a la nevera. Nosaltres no recomanem aquest tipus de xocolata d'emmagatzematge a causa de un ambient fred de l'aigua es congela i el sucre inclòs en la formulació. Sota aquestes condicions, la vida útil de xocolata es redueix en gran mesura, pel fet que la placa està cobert amb flors blanques i menjar ja no és adequat.
• Embalatge. La xocolata sense embalatge té molt poca vida útil i el producte en el seu envàs d'alumini original pot ser emmagatzemat d'acord amb la data, el fabricant, fins a 9 mesos.
• La llum del sol. Un efecte negatiu sobre el producte, de manera que la xocolata ha de ser emmagatzemat en un lloc fosc.

vida útil

La vida útil és directament depenent dels components que conformen la xocolata. Rajoles amb farcits i sense amarg o blanc tenen diferents dates de caducitat de 30 dies a diversos mesos.

Les condicions ideals per a l'emmagatzematge són una temperatura de 18 graus i una humitat del 75%. Si compleix amb els requisits, la vida útil de xocolata de "Alpen Or" sense additius seria d'uns sis mesos, amb els additius i tot tipus de farcits - 3 mesos, blanca i porosa no és més d'un mes. Longer emmagatzemat xocolata amarga que conté un alt percentatge de cacau, on les quantitats de contingut de greix i un mínim d'additius. Respectant al mateix temps la vida útil de 12 mesos.

L'augment de la vida útil

Els fabricants solen utilitzar oxidants especials per augmentar la vida útil de xocolata i dolços. La vida útil de xocolata amb llet o blanc amb additius especials augmentar gairebé tres vegades, i amb una varietat de farcits fins a dues vegades.

Però, per desgràcia, no tots els suplements són absolutament inofensiu per a la salut. Per tant, vostè ha de triar els fabricants més grans, com ara "Alpen Or", que garanteix la qualitat i la seguretat de tots els ingredients de la composició.

Xocolata: la vida útil ha expirat

Sovint hi ha moments en que la compra de xocolata, les persones no presten atenció a la vida útil del producte, ja sigui en el seu envàs original o en massa. En aquest cas, si es comprova la data de retard en el paquet, ha de negar-se a tractar com la xocolata caducat, i especialment amb el farciment, pot causar intoxicació greu, que requereixen tractament a llarg termini.

Per tant, és important recordar que en la compra i l'elecció no us oblideu de veure la data de caducitat a l'envàs de xocolata, que indica necessàriament que cada fabricant. A continuació, el dolç no només diversió, però també és útil.