Albergínia suau al forn amb carn picada - recepta

Albergínies al forn amb la carn - un menjar deliciós i nutritiva, per a la realització de la qual no hi ha necessitat de comprar productes cars i d'ultramar. Aquest menjar es pot servir no només per la seva família, sinó també per presentar-lo al quadre de vacances, va convidar els hostes.

Pas a pas albergínia recepta de carn picada al forn

Hi ha diverses opcions sobre com fer aquest plat molt saborós i inusual. Al principi d'aquest article, vam decidir presentar-li amb la més senzilla recepta.

Albergínia amb carn picada, al forn al forn, cal preparar usant els següents components:

• carn + carn magra de porc fresca - 200 g;
• cebes - 2 petites caps;
• sal marina i pebre mòlt - per utilitzar a la seva discreció;
• Arròs llarg - uns 5 culleres grans;
• formatge dur - sobre 120 g;
• oli d'oliva - aproximadament 35 ml.

Preparació dels ingredients principals

Presentat albergínia recepta amb carn picada al forn només s'ha d'utilitzar si es necessita per cuinar menjar ràpid, saborosa i nutritiva. En primer lloc les verdures processades. Albergínia a fons renta, s'asseca i es divideix per la meitat longitudinalment.

Després de l'eliminació de la polpa de les verdures, els frega amb sal i deixar de banda per 20-36 minuts. Aquest procediment permetrà eliminar tot l'excés d'amargor del producte.

Pel que fa al farciment, la preparació de la següent manera: carn fresca de porc magra i rentat a fons i va destruir a tot no comestible parts. Després d'això, les peces de carn picada amb la ceba van purificar per endavant.

Tenir carn picada mixta, la seva sal i pebre. També s'ha afegit a la mateixa semiacabat cereal d'arròs (bullit en aigua salada durant 10 minuts).

Al final del treball per al formatge dur. Es talla a rodanxes fines o es frega sobre un gran ratllador.

La formació i el tractament tèrmic dels aliments

Com es pot forn albergínies farcides de carn picada al forn? Per començar, verdures preparats amb sal, es va rentar a fons en aigua freda, i després lubricats amb oli. A continuació, s'omplen amb carn i s'estenen en una forma refractària. Top productes cobreixen les llesques primes de formatge. Després d'aquests productes semi-acabats s'envien immediatament al forn pre-escalfat. Ells enfornar uns 35-42 minuts. Durant aquest temps, i l'albergínia i carn picada han d'estar completament llest i cobert amb formatge escorça daurada.

La submissió al sopar de la família

Ara que ja sap com cuinar albergínies farcides de carn picada al forn. Una vegada que el plat se sotmet a tractament tèrmic, es retira i es col·loca al plat. Per a una taula del sopar es va presentar amb una llesca de pa i una amanida de verdures fresques i herbes.

Fem albergínia suculenta de carn picada, cuita al forn

Està disposada a considerar el plat pot ser diferent. Utilitzant el mètode descrit anteriorment, obtindrà un dinar altament nutritiva que és segur serà gaudit per tota la teva casa. No obstant això, un plat d'alguns cuiners pot semblar seca. En relació amb aquesta oferta perquè sigui una mica diferent. Per això necessitem:

• pit de pollastre tendre - 500 g;
• cebes - 2 petites caps;
• arròs bullit llarg - al voltant de 2 cullerades grans;
• pebre, sal de mar i terra - per utilitzar a la seva discreció;
• formatge - sobre 120 g;
• tomàquets frescos - 2 peces; mitjana.
• sucosa pastanaga - 1 PC ;.
• calories maionesa mitjà - al voltant de 90 g;
• oli d'oliva - aproximadament 35 ml.

productes a tractar

albergínia Juicy al forn amb la carn ha de ser preparat en etapes. La principal hortalissa es processa exactament de la mateixa manera que en el vyshepredstavlennom recepta. Es renta, s'asseca, es divideix per la meitat, treure el nucli, es sala i es manté en aquesta forma al llarg de l'hora.

Pel que fa al farciment, es prepara una mica diferent. Pit de pollastre rentat i purificat a partir dels ossos, la pell, i després es va polvoritzar en un mesclador juntament amb la primera bombeta. Després d'això, procedir al tractament de les altres ingredients.

Durant molt de temps una mica d'arròs cuit (uns 10 minuts) i agitar enèrgicament. Escaldar els tomàquets, treure la pell i es converteixen en un puré. Carrot Grate, i els restants cubs de ceba picada. També tall separat formatge a rodanxes fines.

Prepareu el farciment

Per aconseguir una deliciosa i tendra albergínia al forn amb la carn, el farcit hauria de ser separat sotmesa a tractament tèrmic. En una paella amb oli d'oliva fregir la ceba i la pastanaga. Al costat de les posen la carn picada de pollastre, que és pre-sal i pebre.

Saltar els ingredients a foc mitjà, afegir a la pasta de tomàquet i estofat durant algun temps. Després de l'ompliment està a punt, es retira de la placa i s'introdueix cereal d'arròs bullit. Si es desitja, també pot afegir verdures picades.

El procés de formació, el tractament tèrmic

Abans de coure l'albergínia al forn amb la carn, la seva forma correcta. En els vegetals, desproveïda d'amargor per la sal repartides el farciment, que al seu torn està recobert amb una maionesa de malla fina. Després d'això, els productes semiacabats es col·loquen en un plat de formatge.

D'aquesta manera, l'albergínia enviat al forn. Coure al forn durant uns 20 minuts. Tal un breu tractament tèrmic dels vehicles a causa del fet que tots els ingredients utilitzats per preparar els plats, gairebé completament llest. Només ha d'esperar fins que l'albergínia serà la més suau.

Servim per al sopar de vacances

Com es pot veure, no hi ha gens difícil d'enfornar l'albergínia amb carn i formatge al forn. Després del tractament tèrmic d'aquest plat es va estendre en un plat i es va presentar a un sopar de celebració amb una llesca de pa i amanida de verdures.