Amanida de col amb vinagre, tomàquets i pebrots

Col - un magatzem de nutrients i vitamines. Amanides a base de col, són lleugers i nutritius. Poden ser de diverses verdures, però només poden consistir en la col. Totes les verdures per a amanides s'han d'utilitzar en la seva forma crua - col, api, pèsols verds, raves, cogombres, tomàquets, pebrots ... A petició dels plats que es poden incloure poma, taronja o baies. Particularment rellevants són les amanides d'hivern i primavera, quan les vitamines en el cos es priven. Oferim a cuinar unes amanides lleugeres d'aquest vegetal.

Amanida de col amb vinagre

Per preparar dues porcions prenen mig quilo de col, una mica de verd (per a la decoració), sucre i sal (al gust), dues cullerades grans de vinagre i la mateixa quantitat d'oli vegetal. Shinkuem col i afegir fins a un bol tassa o amanida. Per l'amanida estava deliciós, cal triturar el més fina possible, i la longitud de les peces no importa. col ratllat necessitat d'escampar-hi sal i obmyat mans, però no gaire, i fins que el suc. Aquesta amanida de col amb vinagre preparar el curt termini. El fet que l'amanida de col arrissada picat per un temps per ser pre-sal, i després - a marinar en el farciment, preparat a partir de sidra de poma o vinagre de vi, oli i sucre.

Amanida de col amb vinagre i pastanagues

Per preparar l'amanida que ha de prendre 100 grams de col i la mateixa quantitat de pastanagues, mitja culleradeta de mel i mostassa preparada, 30-40 grams d'api (salada) i una mica de julivert fresc, una mica ukususa. Tritureu la col, posar en una tassa i va colpejar una mà de morter de fusta fins que les pastanagues tendres tallades llargues tires fines i barrejar amb la col. Afegiu-hi el julivert finament picat i la resta de components. Tot barrejat i assaonat amb vinagre. Amanida de col amb un vinagre amb una acidesa agradable i nitidesa.

Per fer el nou sabor plat pot omplir amb diverses salses, maionesa o crema.

Amanida de col amb vusterovskim o salsa de soja

De vegades, l'amanida es converteix en un component important de la salsa. Tal com en aquesta recepta. Shinkuem 300 grams de col, ratllar un pastanaga mitjana, tallar les anelles de ceba mig. I ara que la salsa està llista. Per a ell, necessitem sis cullerades de maionesa, una cullerada de salsa de tomàquet, llet i salsa de soja (preferiblement vusterovskogo) i, com si pugui semblar estrany, sis cullerades de picada en una liquadora o en llauna de blat de moro pinya. Tots els components de la barreja de salsa i vestida amb col. Amanida està llista! Vostè pot fer una amanida de col amb vinagre.

Amanida de col i maionesa

Col finament shinkuem, palets de cranc (un paquet), tallat en petits cubs, 3 ratllat cogombre fresc un, dos ous durs, tallats en galledes. Tota la barreja, afegir blat de moro enllaunat (líquid drenat), maionesa o crema agra. Vostè pot afegir les cebes, tant verd i ceba - però és el sabor. Vostè pot omplir aquesta amanida amb oli d'oliva - li donarà la sensació de sacietat plat, però no aporta calories.

"Tardor" amanida de col amb els tomàquets i els pebrots dolços

Com el seu nom indica, aquesta amanida es pot enrotllar per a l'hivern, i es pot tancar Capron tapes i poseu a la nevera per a l'emmagatzematge. Aquesta amanida és una propietat increïble - com més temps actual, el més saborós es torna. Dos pots litres necessiten prendre un quilo de col i 500 grams de tomàquet, ceba i pebrot dolç, 50 grams d'all, mitja una tassa de sucre, dues cullerades grans de vinagre, oli sense refinar de gira-sol, sal, pebre (al gust).

Tallar les verdures es barregen en un recipient o cassola, sal, pebre i empolvorat així perforades. El sucre diluït vinagre, afegir a les verdures i Revuelva. A continuació, abocar l'oli i es barreja de nou. Amanida de col amb pebrots i tomàquets i establerts en flascons estèrils i tancar la tapa.