Amanida de fetge. La recepta per a cada dia

Molts s'estan preparant per l'amanida de vacances fetge, la recepta dels quals en la majoria dels casos és bastant simple. Ara es pot trobar una varietat de variacions d'aquest menjars saboroses i nutritives: amb pollastre, carn de res, fetge de porc, o amb fetge de bacallà en conserva. Aquí hi ha algunes receptes.

• "Aire". Per això necessitarà: 350 grams de fetge (de pollastre o porcina), 5 ous, un pot de confitats cogombres, pastanagues, cebes i maionesa. Fetge i pastanagues bullides. Si aquest és el foie de porc, a continuació, ratlla amb un ratllador gruixut, com les pastanagues, el pollastre pot ser simplement tallat en tires. Cebes fregides en mantega, ous i cogombres tallats a trossos petits. Tots els ingredients es sumen en un recipient fondo i es barregen, maionesa. No obstant això, és possible dissenyar tots els productes són capes impregnades pel mateix maionesa.

• Una altra amanida de fetge recepta amb pastanagues "a Corea." Aquesta amanida no requereix cap cost d'energia i materials especials. Per fer-ho, necessitarà: Pastanagues coreanes (es pot comprar) - 250 grams, la mateixa quantitat de fetge de res, ceba i maionesa. Deixar que el fetge bullida freda directament en el brou, de manera que es va tornar més sucós. Llavors, es talla en tires i podràs fregit en semicercles de mantega de ceba picada, pastanagues, maionesa, es va agitar i es va deixar en remull durant unes poques hores.

• I la recepta d'amanida de fetge és força original, assegureu-vos sorprendre als seus convidats. Per tant, prendre dos grans d'all, pebre chili beina, un pessic de sucre, 10 grams Dijon (gra) de mostassa, 45 g de vi o vinagre balsàmic 60 grams d'oli d'oliva, 300 grams de mongetes verdes, un fetge de pollastre lliura, sal i pebre, herbes (per exemple, ruca). En un bol, barrejar tots els ingredients de la salsa: vinagre, mostassa, espècies. Fesols fregir a la graella o paella amb el bitxo. D'altra banda, fregir els fetges de pollastre tallat en tires. Productes frescos i, a continuació, es barregen amb la salsa, afegir les herbes picades i servir.

• Aquí hi ha una altra amanida de fetge. La recepta és simple que fa, i per a la preparació d'aquest plat necessitarà la següent gamma de productes: conserves de fetge de bacallà, patates cuites, pastanagues, ous, cogombres en vinagre, la ceba verda de plomes, formatge dur, maionesa i espècies. El nombre d'ingredients pot definir-se a si mateixos, depenent de quin tipus de producte que prefereixen més. pot de les galetes és necessari obrir i buidar tot l'oli, a continuació, posar en un bol i puré amb una forquilla. Tots els ingredients es tallen en tires petites, se sumen al fetge i barrejar suaument, s'assaona amb maionesa i escampar-hi les cebes verdes. Aquesta amanida es pot alimentar, per la qual en les cistelles d'hòsties.

• Una altra recepta per al "buf de fetge amanida." Es compon de quatre capes, cadascuna untada amb maionesa. Per tant, ens col·loquem a la part inferior del fetge de vaca bullida, ratllat amb un ratllador. Següent capa - va bullir patates ratllades. Tercera capa - bullir les pastanagues ratllades i de terminació - ous ratllats. Decorar l'amanida pot ser tallat herbes o rovell d'ou ratllat.

I recorda, no importa el que decideixi cuinar recepta d'amanida de fetge per a la seva sempre serà lleugerament diferent depenent de la marca dels productes seleccionats.