Ous de l'espècie bovina: una recepta per al gourmet

Ha estat durant molt temps en els últims temps, quan les botigues estaven completament buides. Avui dia en els mercats o en botigues de queviures, vostè pot comprar qualsevol dels productes i els cuinar el menjar més deliciós. Molts productes, un cop considerats exòtics, s'han convertit en una part integral de la nostra taula cada dia.

No obstant això, algunes especialitats, malgrat la seva popularitat en altres països, encara es consideren exòtica per a nosaltres. Per exemple, plats d'ous de l'espècie bovina són populars a l'Est i el Caucas, encara no són familiars per a molts amants. Alguns fins i tot experimentar cert desgrat davant la menció d'aquests ingredients, però és en va. En els països àrabs de l'espècie bovina ous, la recepta dels quals se sap que cada dona, oferint als clients més distingits.

Abans de implementar qualsevol ou recepta de l'espècie bovina, necessiten comprovar la validesa de preparar. A causa de que es venen en la seva forma natural, ha de treure primer la seva pela gruixuda, en què, com una femella amb closca, que amaga directament delicadesa. Per a això, es realitza una incisió a la pell, i el contingut acuradament a l'inrevés, com per eliminar una mitjons. A partir de llavors, el producte es va rentar bé, bull a pocs minuts d'excés de líquid. Si va a cuinar no és un plat en el seu conjunt, però a partir dels ous picats, poden tenir abans de cuinar dividit en diversos sectors o cercles.

Bovina ous recepta que pot dominar qualsevol amfitriona, pot tenir gustos molt diferents. Cal mostrar una mica d'imaginació. El millor camí tallar-les en diverses peces, i després es fregeix en una paella amb molta ceba. delicat del producte es cuina durant 15-20 minuts, no més. Per donar sabor al plat pot Zira gust, coriandre o qualsevol altra espècia. ous ferrats es combinen perfectament amb una salsa blanca clàssica, adzhika.

ous de l'espècie bovina, la recepta dels quals procedien de països àrabs estan preparant una mica més de temps. Per els àpats es requereix:

• pre-pelat, bullit en aigua lleugerament salada per als ous;
• carbassó;
• ceba;
• les pastanagues;
• crema agra, iogurt o maionesa;
• una gran quantitat de diferents verds;
• sal;
• diversos tipus de pebre;
• oli vegetal;
• una mica de salsa de tomàquet o pasta de tomàquet.

En una paella fregir la ceba picada, pastanagues juliana. És important una mica de no portar-los a disposició, per al plat acabat no cuini massa.

En un altre paella rodanxes de propagació dels ous, el carbassó, tallat en galledes. Tan aviat com estiguin lleugerament daurats, cebes i pastanagues barrejats amb carbassó i ous. Quan el carbassó seran de color de rosa, just a la paella afegir qualsevol herbes favorites (no us oblideu de farigola o menta!), Crema agra o maionesa, tomàquet, cobrir amb una tapa, apagar el foc, l'esquerra durant uns minuts. menjar llest va estendre a terme en plaques, decorar amb vegetació.

Per cert, netejat, soldada lleugerament els ous de les espècies bovina, la recepta de les quals implica l'ús de verdures i espècies, no tenen absolutament cap olor. Per tant, els seus gustos dependran dels condiments amb què prepara el plat.

Absolutament sabor únic té una amanida d'ous de l'espècie bovina. Per cuinar es necessita:

• aproximadament 8 ous;
• ceba (al voltant d'una lliura);
• crema baix en greix o regular;
• pastanagues multicolors;
• pebrots de diversos colors;
• fulles de diferents amanides;
• sal;
• pebre;
• farigola;
• coriandre;
• menta;
• farigola.

A part, en una paella fregit rodanxes de pastanaga, pebrot palla. Després de fregir-los millor reclinen al vidre excés d'oli.

Per separat, preparar la salsa de ceba. Per a això, la ceba picada fins que estigui suau turmentava en una paella, afegir una cullerada de farina, es fregeixen fins que estiguin daurats. Abocar la nata, afegir les espècies, cansada de mitja hora. En principi, la salsa està a punt, però pot millorar la barreja durant consistència.

En una paella a part fins que l'ou i espècies fregit cruixent i sal. Al final afegir la ceba, guardat a la paella durant cinc minuts. Retirar i deixar escórrer l'excés de greix.

És el moment de recollir una deliciosa amanida. Plat decorat amb fulles de diferents amanides, van posar ous, pastanagues, pebrots. La salsa a la sol·licitud dels clients pot ser ofert per separat o abocar sobre l'amanida. Saborosa, baixa en calories barat. Després dels ous de les espècies bovina recepta que pot arribar a qualsevol persona, és bastant barat.