Aperitiu deliciós - Amanida "mmm" tomàquet. receptes de cuina

Al món hi ha nombroses quantitats de delicioses amanides de verdures amb l'addició de salses i espècies interessants. Sempre volem diversificar la seva dieta, fer alguna cosa nova i original que no només és deliciós, però també és útil. Amanida "mmm" la llum del tomàquet, abundant i molt saborós. Avui descrivim algunes receptes interessants per a la seva preparació.

La primera opció no és complicat - és hivern aperitiu baix en calories i alt valor nutritiu. Per fer l'amanida "mmm" de tomàquets, hem de comprar:

• tres quilograms de tomàquets vermells;
• tres bombetes;
• cap d'all;
• Una mossegada 9% (50 ml.);
• pebrot (5 PC.);
• litre d'aigua;
• 50 ml d'oli vegetal;
• lavrushku;
• sucre (10 g.);
• Sal (al gust);
• anet, julivert.

All tallat en hòsties primes, costella de verd i col·locar el litre inferior flascó esterilitzat. La capacitat de la cullera per abocar l'oli calent. Prendre els tomàquets rentats i un escuradents de dents a la tija fer una petita punció, difondre els tomàquets en un pot a la tapa - cebes semirings.

Preparem l'adob: en aigua bullint posar el pebrot, lavrushku, el sucre i la sal. Bullir fins que el líquid fins que el sucre es transforma en xarop. A continuació, abocar el vinagre per a l'adob, abocar i donar borbolleig als tomàquets. Vam rodar fins una amanida d'hivern dels tomàquets "mmm" i guardar en un armari o rebost. Pot prendre els tomàquets cherry i cogombres - posar-se interessant i saborós.

La segona recepta que es multiplicaran. Aquest plat festiu sens dubte no passarà desapercebut. Per preparar una amanida, "mmm" de tomàquet i xampinyons és molt fàcil. components:

• quilogram de fongs (fongs);
• tres ous;
• dos tomàquets;
• pastanaga gran;
• ceba;
• anet, coriandre, maionesa i enciam xinesa.

Enviar a cuinar les pastanagues i els ous. Bones bolets a rentar, tallar en tires fines. Tallats en cubs petits i la ceba passeruem fins que estiguin daurades. En una paella afegir els xampinyons a la ceba i fregir. ratllar les pastanagues bullides, ous, tallats en galledes. Amb tomàquet treure la pell i tallada en fines mitges anelles.

Formar un plat: al fons del plat es va estendre Amanida xinesa sobre d'ell xampinyons, pastanagues, cebes, tomàquets i ous. Cada capa d'apòsit greix maionesa. Decorar "mmm" amanida de tomàquets i herbes picades bolets. berenar vegetarià ha de preparar abans de servir. Els bolets poden ser reemplaçats amb l'albergínia o carbassó - tot depèn de la imaginació.

El tercer amanida recepta "mmm" amb prunes panses i els cacauets.

Composició: cacauet o pinyons (400 g.), Un remolatxa dolç, dos-cents grams d'albercocs secs i prunes. Per a la nitidesa, necessitem un parell de grans d'all. A mesura que el farcit utilitzar el iogurt clàssic o maionesa lleugera.

Fregir els cacauets, a continuació, netejar-lo de la closca i matar en un molinet de cafè o una liquadora. albercocs secs són amb prunes remullades en aigua bullint i deixar durant 10 minuts, després que els fruits secs són tendres els va tallar en tires. remolatxes bullides ratllar, esprémer l'all. Posem en contacte a tots els productes, vestides amb la salsa i servir. deliciosa amanida va bé amb carn de la carn i salmó al forn.