Aquesta civada blat de moro útil.

sèmola de blat de moro es refereixen a productes que són molt útils per a la salut dels adults i els nens. És molt nutritiu i al mateix temps, fàcil de digerir, conté grans quantitats d'oligoelements i vitamines. Polenta - una gran opció per a les persones que porten un estil de vida sedentari i la gent gran, ja que és aproximadament un 75% d'hidrats de carboni, i conté carotè que tant necessita. I pel fet que és baixa en calories, s'utilitza sovint en diverses dietes, a més, es mostra molt bé el greix i pesticides del cos humà.

Polenta tracten els aliments poc al·lergògens i s'utilitza sovint en la nutrició dels nens petits. Quant al menjar, pot utilitzar sèmola de blat de moro - és farinetes de civada, sèmola de blat de moro, guisats, ja que s'afegeix a les sopes i farcits per a pastissos.

A causa del fet que l'ordi es cuina durant molt de temps i requereixen agitació constant i la supervisió, l'amfitriona, utilitzant dispositius moderns, sense la qual molts no poden imaginar la seva existència, les farinetes de blat de moro bullit en multivarka. Es simplifica enormement el procés de cocció.

Polenta en multivarka

Ingredients. Un litre de llet, un got (160 g per Multivarki) sèmola de blat de moro, sucre cullerada (opcional pot ser una mica més), una culleradeta de sal, una llesca de mantega.

Preparació. Arenas de blat de moro abans de la cocció s'han de xopar durant diverses hores, preferiblement durant la nit. Pel que tots els ingredients excepte la mantega en forma multivarochnuyu, remenar i apagar la manera "farinetes de llet". Després del xiulet de la reserva disposició multivarka farinetes en i posar una hora en la manera de calefacció. Es va estendre sobre una placa i posar una mica de mantega.

Preparat per a tal farinetes recepta de blat de moro amb llet és perfecte per al menjar del nadó.

Si va a cuinar farinetes no llet i aigua, després la recepta descrita anteriorment, substituir la llet en l'aigua, però en lloc multivarka règim "farinetes de llet" exposar "blat negre" o "refredament".

El complement perfecte a les farinetes de blat de moro pot arribar a ser de fruites seques - han de seure juntament amb tots els ingredients, o baies i fruites fresques que s'agreguen després de la papilla està llest.

Banosh en multivarka

Banosh - Hutsul, cuinat amb crema i farinetes de blat de moro agre. En Kolyba Carpats i Transcarpacia és molt popular entre els turistes i la població local. Intenta cuinar aquest deliciós plat amb l'ajuda d'Multivarki.

Ingredients. Per banosh: sèmola de blat de moro fines (200 g), llet (300 ml), 20% de crema (200 ml), crema espessa (300 ml), formatge, sal. Per a la salsa: bolets (500 g), crema agra (200 g), ceba, farina de cullera, sal.

Preparació. Abocar en un bol de llet (es pot substituir l'aigua) i s'agita amb crema, la massa resultant s'aboca en forma multivarochnuyu, també afegir la crema, la manera d'interruptor de "vapor" i portar a ebullició, afegir una mica de sal. Arenas de blat de moro degoteig Pour la massa resultant, es barreja a fons. Exposar la manera de "refredament" i deixar banosh durant aproximadament una hora.

Preparar la salsa. Peleu les cebes i tallar a daus petits. Xampinyons rentats i tallats a rodanxes fines. En una paella calenta amb oli de fregir la ceba vegetals fins que estiguin daurades, afegir els xampinyons i cuini a foc lent amb la tapa tancada durant 20-25 minuts. En crema recipient a part i s'agita la farina, s'aboca la mescla resultant als fongs endavant a perekipelo, barrejar i deixar sobre la safata per altres 5 minuts.

A punt banosh es va estendre sobre una placa, cobert amb salsa de xampinyons i escampar-hi el formatge ratllat amb un ratllador de mida mitjana. Servir a taula calent.

A més, per banosh llardons servit amb cansalada fumat i salsa de xampinyons, assegureu-vos que tot empolvorat amb formatge.