Arròs vermell: els beneficis i danys. Propietats útils d'arròs vermell

En aquest article parlarem de gra sarraí. El més probable és que mentalment s'imagina tots els cereals coneguts, i es pregunten: "Què és exactament?" És el nom dels més comuns, se sap que cada mestressa de casa, la Fig.

De vegades se l'anomena sarraí grans, ja que fins al segle 19, que només es coneixia per aquest nom, rebut en honor dels musulmans, que va obrir la seva societat europea. No obstant això, ens hem allunyat del tema i aprofundir en la història. De fet, estem més interessats en el que es caracteritza per l'arròs vermell, els riscos i beneficis del seu ús. Això és el que seguirem parlant.

Quin tipus de blat de moro?

L'arròs vermell és en realitat el tipus més útil de gra, a continuació es presenten algunes xifres per a la comparació de les seves propietats amb arròs blanc. No es pot substituir en la preparació de plats "plauahmar" - pilaf tradicional clàssica iraniana. L'ús d'arròs vermell ha estat conegut per la gent en el període de la Xina antiga. Aquest gra llegendes compostes i glorificat, que estava disponible només per als segments de l'elit de la societat o donat per a serveis específics.

Com fa molt temps enfonsat en l'oblit anys, aquesta xifra va ser anomenat "prohibit", ja que va tenir l'oportunitat d'utilitzar els únics membres de la família de l'emperador. En els dies de les guerres per mèrits especials a la pàtria i el governant van gaudir dels soldats més destacats de les unitats d'elit.

La composició i l'ús d'arròs vermell

Aquestes propietats sorprenents són coneguts a tot el món, a causa de la composició química d'un arròs especial. És útil abundantment contingut en vitamines del grup B a la mateixa (B1 i B6, així com altres - B3 i B2). També abundants minerals: potassi, calci, fòsfor i iode, així com indispensable per al ferro anèmia. Se sap que sense els aminoàcids que el cos no pot funcionar durant molt de temps, i hi ha la percepció que només es pot obtenir de la carn. Si recordem les propietats de l'arròs vermell, que es pot discutir amb aquesta declaració.

Aquest gra conté vuit aminoàcids essencials i de gran valor, el que permet un llarg temps per treballar normalment tots els òrgans i sistemes, i per tant d'alguna manera pel seu valor nutricional, que és com la carn i pot substituir parcialment en la dieta.

valor energètic

Pel que fa al contingut calòric d'arròs vermell, un producte que és molt nutritiva i rica. D'altra banda, el valor d'energia depèn de la forma en què es va preparar. Pot ser de 100 grams. Producte de tres-centes cinquanta a quatre-cents o més calories, sinó perquè l'arròs vermell, el dany causat per l'ús de les quals en petites dosis és petita, pot causar menjar en excés, sobretot es tracta dels que estan a dieta. No obstant això menjar en excés arrossos extremadament difícil, ja que és nutritiva i molt ràpidament provoca una sensació de sacietat, de manera que les preocupacions més sovint en va.

propietats útils

arròs vermell a casa nostra, que han començat a créixer recentment. Aquest producte en particular que té una coberta suau. És bastant fàcil i ben absorbida pel cos, i un plat d'arròs, pel fet que es posa un gust de pa de sègol. I és en aquesta part molt suau del producte conté la majoria dels minerals, vitamines i aminoàcids. Per tant, per tal de preservar les propietats beneficioses de l'arròs vermell, civada o pilaf cal preparar i, en conseqüència, per utilitzar la closca. Per aquesta raó, és un gra de sorra per complet, però només parcialment. Plat que es pot combinar perfectament amb la carn, verdures i una varietat de fongs.

Aquest cultiu conté una quantitat rècord de fibra dietètica, el més conegut d'ells - de fibra. Aquestes fibres estan molt bé ajuden al tracte gastrointestinal, de manera que el peristaltisme més intensiva, i regulen la microflora de l'intestí gros. El que sí que sap propietats beneficioses de l'arròs vermell? Aquest producte es pot utilitzar per perdre pes persones, a causa del seu valor nutritiu causa de la seva difícil menjar molt - la gent plat ràpidament saturat.

És útil per a aquells que pateixen de diabetis. S'utilitza per a la desintoxicació en combinació amb agents terapèutics, és a dir, - en cas d'enverinament de diversos orígens. Si es pren regularment, que aporta l'anomenat colesterol dolent obstrucció dels vasos sanguinis i ajuda a netejar el cos.

Arròs vermell: el bé i el mal a l'ésser humà

L'arròs vermell és l'objecte d'atenció dels nutricionistes, que conté alguns antioxidants que prevenen la formació de tumors. A més, els radicals lliures es generen pel cos humà. Com s'ha esmentat anteriorment, això és realment un magatzem de vitamines, de manera que el producte és efecte molt beneficiós sobre la condició i aparença de la cara, les mans i les ungles i el cabell d'una persona que el consumeix. L'arròs vermell és sense gluten, una proteïna vegetal, que causa reaccions al·lèrgiques, per la qual cosa és un producte ideal per al seu ús autoritzat per als nens i les persones que són propenses a les manifestacions al·lèrgiques de diferent gènesi.

Aquí n'hi ha una que - arròs vermell. Riscos i beneficis de la seva incommensurable. Donada l'enorme quantitat de nutrients i mínim de sal, es recomana incloure aquest producte en el menú, pràcticament sense restriccions, fins i tot les persones amb malalties del sistema cardiovascular i els ronyons. No obstant això, la moderació encara ha d'estar present, i una beguda d'arròs, per descomptat, no cal.

Si parlem dels perills d'aquest producte, no farà que el seu cos.

Avís important

Resumint l'anterior, podem concloure amb seguretat que el principal benefici d'arròs i totes les principals vitamines i minerals que no es troba en el gra blanc i vermell en el seu "germà", i en un budell natural. Més del vuitanta per cent de les substàncies només en ella i estan fent aquest producte útil. Com ara la neteja de l'arròs, que no només es priva a la bona matèria, sinó també a la reservem hidrats de carboni, la qual cosa augmenta el risc d'obesitat, de manera que l'arròs vermell, que beneficis i els danys, ja que pensem que, òbviament, no pot ser el més útil.

una petita comparació

Ara vostè sap que això és una espècie de gra. Com es pot veure, l'arròs vermell, que la foto es col·loca en aquest article és molt útil. Finalment, m'agradaria assenyalar un fet important. L'elecció de què comprar arròs - vermell o blanc - s'ha de donar preferència, sens dubte, a una segona forma de realització. Com a prova d'això podem citar les següents xifres: en blanc, curosament netejat, arròs conté set per cent de proteïna, setanta-quatre per cent de midó i baixa en greixos, vitamines i fibra.

L'arròs blanc és ben acceptat i digerit pel cos, però quan es compara amb la composició dels colors vermell, és també molt a perdre pel nombre de substàncies útils. Així que tracti de preparar els àpats amb més freqüència a causa de que l'arròs vermell, sempre donant-li una clara preferència quan sigui possible.