Beines de pèsols i receptes d'ella

Estiu i principis de tardor per a totes les mestresses de casa - un temps fèrtil a. l'abundància de verdures fa que sigui possible per complaure a la família una gran quantitat de plats inesperats, picants i simplement originals. abast enorme per a la imaginació donen en aquest sentit, les beines de pèsol. Des d'ella es pot construir una gran quantitat inimaginable de varietat de plats, des d'aperitius fins a menjars completes. I nutritiva i saborosa, i molt saborós. Un només pot simpatitzar amb els quals, en virtut de les restriccions mèdiques no poden degustar aquests plats temptadors.

aperitiu de l'Est

Francament, receptes de les beines de pèsol són variats i són capaços de proporcionar els tres torns de plats sobre la taula. Però anem a començar amb els requisits mínims relatius als ingredients. Obtindrà una meravellosa beines de pèsol, convenient com un company per a qualsevol esmorzar / dinar / sopar, si s'agrega només els components relacionats amb ella.

Les tres culleres d'oli, millor - oli d'oliva, un gra d'all es comprimeix. beines de pèsols verds en una quantitat lliura distribuïdes en safates de cobert i composició obtinguda. Sota la reixa del forn ha de passar uns cinc minuts. Aquest temps és suficient per combinar un quart de tassa de salsa de soja amb els seus barris favorits de cullera d'oli de llavors de sèsam, un parell de gotes de salsa picant (o extruït de Xile), una petita quantitat de sucre i dues cullerades de llavors de sèsam seques. Pèsols aquest aboca el guarniment i l'acompanyament espectacular serveix per a qualsevol plat - o un aperitiu als esperits festius.

Sopa d'estiu meravellós

Botvinnik i el hash - era bo i saborós, sinó més aviat monòton. És hora de recordar les beines de pèsols i construir a partir d'un primer curs de la llum. Pre-necessitat de cuinar una mica menys d'un litre de brou de verdures. En el moment de la creació d'una obra mestra es renta amb una generosa feix de agrella, una mica de porro i 4 branquetes de menta. Verds necessiten per picar. Una lliura de pèsols podded a esbandir, si les puntes són sòlids, han de ser tallat. En l'oli de ceba fregida verd amb dues cibulet picat. Després es va abocar el brou. Quan es tracta d'un bull, i va posar lentament les beines es bullen durant deu minuts. La resta s'ha d'administrar herbes. Sopa de cuinar una mica més de tres minuts, es porta a terme a través d'una batedora, afegir una mica de sal i pebrots. Després d'una bona refrigeració es subministra als consumidors mitjançant l'addició de crema agra.

meravellosa cassola

Per a qualsevol menjar veces cuinades perfectament adequats amb altres verdures saboroses. Per a aquest plat no requereix cap habilitats d'alt cuiners o ingredients de luxe. En una safata per enfornar greixada i es presentaran unes petites beines joves prisalivaem. Ells col·loquen la placa meitats i all. Seguit de rodanxes de tomàquet i la capa superior es rodanxes i les patates salades priperchennogo. Per suculència s'aboca a la cullera de brou de cocció. Recomanat pollastre, però també amb èxit vegetal força bé. La làmina es va retirar en la tercera hora al forn, i uns cinc minuts abans de treure-cassola va ruixar amb formatge ratllat. A partir d'aquest plat ningú va a rebutjar. D'altra banda, encara assegut a la taula i li va preguntar a complementar!

I sense enciam no quedar

Cap del menú no pot considerar-se completa si al costat del bol principal no val la pena fins i tot un petit bol d'amanida. I enmig de la temporada d'hortalisses, que han d'estar presents les beines de pèsol. Bastant saborosa amanida es prepara de manera.

beines de pèsol, que es van moure i es renten, escaldat. L'espàrrec blanc es desfà de les arrels, i escaldar tallada. Pebrot i col bròquil s'enfonsen, recobert amb oli de gira-sol i coure a la graella. Tot conflueix en un bol per amanides, amb gust de brots de soja i gran quantitat de verdures picades. Recàrregues d'oli connectada (d'oliva), sal, all picat i pebre.