Bolets: receptes per a diferents plats.

Sabies que els bolets, les receptes de les quals s'exposen a continuació la cuina - s'ofereixen els fongs més comuns en el món? Cuini països molts segles s'han utilitzat els bolets per cuinar un gran conjunt de diferents plats. La seva participació activa en el preu de la dieta i baixa també contribueix al fet que fàcilment es poden cultivar a casa.

Els xampinyons contenen greixos saludables, hidrats de carboni, proteïnes, minerals i vitamines. En la seva estructura hi ha més de 20 aminoàcids diferents que ha de ser un component essencial de la dieta humana. Para atenció, dames - calories xampinyons - només el 27,4 per 100 g, el que li permet incloure en la dieta. I aquests bolets són bones perquè tinguin diabetis, t. A. No contenen sucre, sense greix. L'ús de fongs es recomana per a aquells que volen desfer-se de les migranyes, fatiga i millorar la condició de la pell. Tals són, resulta que els xampinyons útils!

Receptes: amanida amb bolets i carn de soja.

Per preparar aquesta amanida dieta, necessitarà 300 grams de bolets, 3 ous cuits, 2 confitats de mida mitjana, una mica de maionesa, 200 g de carn cuita, i condiments - anet, rave picant i pebre - al gust.

Bolets per netejar, rentar i cuinar. Un cop refredat, CHOP. Carn, ous i cogombres tallats també. Després tot es barreja, afegir la maionesa, herbes fresques picades i rave picant.

Preparació: bolets a Corea

Per preparar els bolets en coreà, prendre 300 grams de xampinyons, 1 peça. Pebre búlgara i ceba, 1 taula. l. vinagre, 1 h. l. sucre, un oli mica vegetal, suc de llimona i sal.

Fongs necessiten per tallar rodanxes i bullir en aigua bullint durant 5-7 minuts. Finament picat fregir la ceba fins que estiguin daurades. El pebre va tallar en tires fines. Barrejar tots els ingredients i ells vestits amb una barreja de suc de llimona, l'oli, el vinagre, el sucre i la sal. La consegüent necessitat de posar l'amanida a la nevera durant la nit per marinar. Per a la preparació dels plats es poden prendre no només fresc, però els bolets congelades.

Receptes de Cuina: costella amb bolets

Els bolets es poden utilitzar no només per a les amanides. Fan i bons plats principals, com ara costelles. Per preparar costelles amb bolets, comprar 800 grams de xampinyons, 3 taula. l. oli, 3 taula. l. sèmola, 3 cebes, molles de pa i pebre.

Els bolets s'han de netejar, tallar i bullir durant algun temps en una paella en oli, el suc que han identificat, es va evaporar a la meitat. A continuació, afegir els xampinyons i sèmola protomai 5-10 minuts. Mentrestant, tallar i fregir la ceba i afegir-la a bolets. Ara tot el que necessita pebre i sal al gust. Per modelar les empanades, submergir-los en pa ratllat i es fregeixen fins que estiguin daurades.

Receptes de cuina: xampinyons arrebossats

Per preparar aquest plat es necessita una lliura de xampinyons, 1 pila. llet, 2 ous, 2 taula. l. farina, oli vegetal i una mica crutones de pa.

Bolets, com de costum, per rentar, i després tallar-les a 2 meitats verticalment, sal i esperar durant 5-7 minuts perquè estiguin ben prosolilis. Per a la massa a batre la llet amb els ous, després una mica per introduir la farina i una mica d'aquesta barreja prisolit.

El següent que necessita per escalfar l'oli en una paella. meitats de fongs necessiten per submergir primer en la massa, i després - en els crostons. Fregir fins que necessiten per ser trencadís.

Preparació: bolets en grec

Preparar una lliura de xampinyons, 1 suc de llimona, 100 g de vi blanc (sec), una cullerada de pasta de tomàquet concentrat, herbes i condiments al gust.

Bolets (millor triar el més petit) per rentar, ruixar amb el suc de llimona, barrejar amb el vi, espècies, pasta de tomàquet i herbes. No us oblideu de la sal! Lleugerament fregit i després bullir durant 10 minuts Després de refredar a ser servit.

Esperem que els agradi bolets, receptes que llegeixi aquest article!