Cake "Snickers". Recepta de bon humor

Barra de xocolata en les mans capaços de cuina es converteix en un donador alegre i pastís gaudint. I estem parlant només del pastís "Snickers", la recepta s'ha establert fermament en la col·lecció culinària dels més llaminers.

Per preparar-lo, vostè no té un professional de talents xef de rebosteria. Només ha de seguir les senzilles instruccions descrites a continuació.

pastissos deliciosos ingredients d'èxit -

Igual que amb qualsevol dolça, la llista completa d'ingredients es redueix a dos grans parts - una llista de productes per a pastissos i crema. Per tant, per tal d'obtenir coques especials que distingeixen pastís "Snickers", la recepta requereix per preparar els següents ingredients:

• una tassa de farina per cuinar, també conegut com facetes, o per a aquells que prefereixen les mesures necessàries - 200 grams;
• una tassa culinària de sucre, a diferència de la farina és de 175 grams;
• ous - alguns pastissers suggereixen l'ús de 6 peces, altres només 4, però la majoria insisteix en el "mig" clàssica, és a dir - 5;
• Xocolata - depenent de com ric sabor prefereix cuinar, es proposa utilitzar 70 a 100 grams, és possible substituir el cacau en pols - serveix com a "forquilla" de 3 a 6 cullerades;
• crema agra - 1 tassa, es pot substituir per llet, però l'ús dels ja 2 tasses;
• 5 grams disgregante (o 2 culleradetes) poden reemplaçar de sodi en culleradeta de volum ;
• de vainilla al gust.

Noms pastissos sovint estretament relacionats amb la seva crema. "Snickers" en aquest sentit no és una excepció. I, com una barra de xocolata, aquesta dolça temptació té tres tractats de manera especial. Així, per primera crema requereix una crema molt pesat (el percentatge no ha de ser inferior a 30) en un volum de 400 mil·lilitres i sucre - només dos cullerades.

El segon pot de crema inclou llet condensada, mantega, prèviament estovada en la mesura en cent grams, i la mateixa quantitat de cacauet picat, rostit antelació. El tercer crema és només condicionalment pot anomenar tal. Estrictament parlant, aquesta crema de xocolata, el que requeriria un centenar de grams de xocolata amb llet (dues cullerades).

Pastís "Snickers": Recepta

El primer pas és fer pastissos. Per a això, les proteïnes separades dels rovells batuts amb el sucre i la vainilla. A més, es dissol en xocolata amb llet calenta. El millor és fer-ho en un bany d'aigua, perquè La temperatura de fusió de la dolçor de només 36 graus. Per a aquells que prefereixen utilitzar el cacau, la instrucció és el mateix: la pols ha de formar una massa uniforme de la llet. Una vegada que això ha succeït, a la xocolata se li afegeix llet a la barreja de sucre i ou. proteïnes diferits a ser batuda en una escuma, i després es connecten amb la farina i el llevat, i més tard afegir la barreja de llet-ou.

Hi ha diverses opcions per coure pastissos. D'acord amb una primera, gas escalfa el forn a 180 graus (elèctrics - 200). La forma s'aboca tot el volum de la prova, s'envia al forn durant vint minuts. La segona opció ofereix el mateix procediment, només tot el volum de la prova es divideix en dues parts i s'enforna en dues formes. La tercera opció és utilitzar Multivarki. Amb aquesta finalitat, tota la massa s'aboca a la copa, i en la manera de "coure" s'ajusta un temporitzador per a 40 minuts, comprovant la pila de fusta preparació.

Després de coca propechetsya, ha de ser fresc, pre-tall en dues parts. Si ha utilitzat la segona versió de la cocció, les coques no estan obligats a compartir. En aquest moment ha de ser preparar cremes.

Noms coques revelen la seva "essència". "Snickers" s'han d'especificar regla i repeteix la barra de dolç farcit. Crema combinen amb el sucre i es presentaran en el primer pastís fred. Després que ell va al fred durant quinze minuts. Mentre que la crema s'endureix, es prepara un segon crema. Per a això, llet condensada batuda amb mantega i es connecta amb un cacauet.

Un cop crema s'endureixi, tot el pes de la segona crema ha de ser posat en una primera coca. El resultat de "sandvitx" està ocultant un segon Korzh i es va abocar esmalt. Per a la seva elaboració s'ha de fondre la xocolata a la llet de la mateixa manera que per a les coques.

Coca, deliciós part de la qual vencerà qualsevol dent dolç, es requereix roba especial. Aquesta coca pot ser vestida de massilla o sembrat de fruits secs. El més important a la imaginació i un sentit de la proporció va estar present en la decoració de dolç mestra.

Pastís "Snickers", la recepta de la qual va ser pintat a sobre, serà el regal perfecte per al dia de festa - tant per a nens com per a adults.