Carbassó farcit amb: una recepta per a un plat saborós

¿S'ha preguntat el que pot fer amb el carbassó? Si no és així, es pot tractar de cuinar les verdures en forma de peluix que comencen les seves carns, tomàquets i formatge mozzarella. Aquest plat es pot fer amb força rapidesa, i cap habilitat especial no necessitava.

Per tant, el carbassó farcides de: Recepta

Es necessita:

- 2 grans carbassó, d'uns 30 centímetres de longitud;

- cullera 4 te d'oli d'oliva;

- mitja tassa de cebes pelades i finament picat;

- 1 pebrot verd, picat i purificat a partir de les llavors;

- 2 all cullerada, pelada i finament picada;

- 0,5 kg de carn mòlta o picada de porc;

- dues culleres de te d'alfàbrega;

- 450 grams de salsa de tomàquet;

- Formatge 2 tasses de formatge mozzarella, ratllat.

Carbassó farcit amb: Recepta per cobertures de carn

Preescalfar el forn a 180 ° C. Polvoritzar l'oli d'safata de vegetals per enfornar o cobrir amb alumini paper d'alumini / pergamí.

Fry la ceba i el pebrot verd 2 culleradetes d'oli d'oliva en una paella antiadherent. Cuinar durant 4 minuts o el temps que els ingredients no comencen a estovar. Afegir l'all picat i fregir junts durant un minut més. Transferir la massa resultant en el recipient. Com es pot veure, la recepta del farcit de carbassó al forn requereix una mica de preparació.

Abocar les 2 cullerades restants d'oli d'oliva en una paella i posar-la en un petit incendi. Doblar carn de res o porc picada. Barrejar la carn a foc mitjà fins que estigui ben daurada. Escórrer l'excés de greix de la paella, canviant carn cuita en un colador sobre un bol. Poseu un diari o tovalloles de paper sobre ella per absorbir l'oli (no abocar sobre la pica, perquè reflecteix negativament en els sistemes de clavegueram).

Una vegada que s'elimina el greix, tornar la carn a la paella. Afegir el saltat de ceba, pebrot, all i salsa de tomàquet. Barrejar tots els ingredients junts per obtenir una barreja homogènia. Cuini a foc lent durant 10 minuts. Traieu l'olla del cremador. Deixar que la barreja de carn es refredi a temperatura ambient.

Carbassó farcit amb: la recepta i la finalització

Tallar cada vegetal longitudinalment en dues meitats, i després en peces d'amplada de 5 cm. Usant culleradeta els desconnecta de les llavors perquè s'assemblen a la forma d'una placa. Doblegar el carbassó preparades en un motlle greixat (la làmina establert).

Afegir 1 1/2 tasses de formatge mozzarella ratllat a la barreja refredada de carn i verdures. Amb l'ajuda d'una cullera, col·locar el farciment en cada "recipient", estès sobre una safata per enfornar.

Carbassó farcit amb: la recepta i enfornar

La preparació d'aquest plat al forn durant 20 minuts. Després d'això, retirar la paella i escampar-verdures preparades amb formatge ratllat. Posar de nou al forn i enfornar per altres 15 minuts. Comprovi la disponibilitat d'aquest plat pot ser el següent: perforar la carbassa amb una forquilla o la punta d'un ganivet afilat. Si la carn es perfora fàcilment - ja està.

Aquesta recepta implica Carbassó farcit servir calent, immediatament després de la seva preparació. A més, tots els consells anteriors són adequats per a la preparació de la mateixa carabassa. També pot substituir la salsa de pasta de tomàquet, si ho desitja.