Cassola apetitosa amb carn picada i bolets

plat senzill i impressionant, la cassola de carn picada i els bolets, sovint gaudit d'un èxit com un sopar familiar, i en els hostes involuntaris. I la majoria de les receptes de la seva preparació és bastant accessible, i els ingredients poden prendre una àmplia varietat, que van des verdures als cereals.

Per tant, el gust original té cassola amb carn i bolets, patates cuites i tomàquets. De patates pelades i bullides triturades en el qual posar un ou cru i la mantega. Ceba verda picada, s'afegeix a les patates. La carn picada amb el porro picat fregit fins que estiguin daurats, bolets, bullida i plaques de tall. forma empolvorat pa ratllat Preparat i greixats, repartides capes de patates mitjà, carn, bolets, restant rodanxes de patata tomàquets, campana rodanxes tires de pebrot. Els productes s'omplen amb una barreja de llet i ous, escampar-hi formatge ratllat i posar al forn preescalfat durant mitja hora. Abans de servir cassola amb carn picada i bolets decorades amb fulles verdes. En lloc de la barreja d'ou-llet, cada capa pot ser maionesa borrissol, però, menjars calories llavors augmenten en gran mesura.

Obtenir un bon àpat, que s'afegeix a la Fig. Rump destaca inicialment per un temps va amarar en aigua freda, després esbandida i bullir fins a mitja a fons. Fregit picat uns minuts amb la ceba picada en una paella, posar en un motlle. Col·locat a la part superior de xampinyons a rodanxes per avançar decocció (es pot prendre en llauna, i després cuinar-no val la pena). Un semi-arròs es col·loca en els bolets, untat amb maionesa, a la part superior de formatge es frega. Cadascuna de les capes una mica afegir una mica de sal, pebre. Aquest arròs a la cassola amb la carn va bé amb una amanida de verdures fresques, i és adequat per a tots els dies o un sopar festiu.

La següent recepta inclou un altre ingredient popular a guisats - pasta. Aquesta cassola amb bolets tindrà un sabor més intens. Carn de res, ceba, xampinyons saltats en una paella. pasta cuita. Els tomàquets pelats, tallats en glaçons, Pal de pastar una mica de calor i van al farciment. Per separat la preparació de la salsa. Per a ell, la mantega fosa, posar una mica de farina, mentre que tot es manté en el foc, llavors aquí està ple de llet. Tots barrejar i deixar coure a foc lent fins que fins que obtingui la consistència de crema agra líquid. En una forma greixada col·loca la pasta, s'aboca la meitat de la salsa, establert a la part superior del farcit amb bolets i verdures, s'aboca la barreja restant. Motlles amb un plat es col·loca en un forn precalentado a temperatura mínima, fins que l'escorça superior és d'or no formada (aproximadament una hora).

L'addició de sabor saturat forma original té una cassola amb carn i bolets picada, que es prepara a partir de carbassa joves o carbassó. 3 cullerades de maionesa batuda amb 3 ous. Carbassons tallats al llarg tires llargues, disposades en un recipient per coure, i salat, untat barreja d'ou i maionesa, escampar-hi les herbes. picada superior Laid, es barreja amb la ceba picada, el julivert, la sal no oblidarà. Els bolets i cebes fregides voluntat següent capa. A continuació, les tires de carbassó restants es col·loquen de manera que tanca el plat. La maionesa restant amb els ous es distribueix uniformement per tot el plat, que es posa durant 40 minuts al forn. Poc abans del final de la cocció una cassola i escampar-hi formatge aconsegueix, que ha de fondre. Vostè pot fer això un parell de minuts més per mantenir la cassola al forn. Un millor servei a aquest plat calent, ruixar amb el suc de llimona i guarnició d'enciam.