Pas a pas la recepta: fideus de blat sarraí amb verdures

Fideus, com a part dels quals conté almenys la tercera part de farina de blat sarraí, anomenat soba. Especialment popular al Japó i la Xina, on els fideus es preparen com sopes i plats principals, guarnicions i amanides. Soba té un alt valor calòric, però és rica en proteïnes vegetals i hidrats de carboni complexos, i conté gairebé res de greix. Especialment útils fideus de blat sarraí serveixen amb verdures fresques i guisats. Les millors receptes dels plats presentats en aquest article.

fideus de blat sarraí amb verdures

Aquest plat és més com una amanida, alta en calories i saludable al mateix temps. Servir ha d'estar freda.

Recepta de fideus de blat sarraí amb verdures consta dels següents passos:

1. Soba com qualsevol pasta, bullit en aigua bullint durant 8 minuts o d'acord amb les instruccions del paquet.
2. Brokkolini (fes 2) o més de les inflorescències de bròquil bullides durant 4 minuts i després es desplacen en aigua amb gel.
3. Els pebrots dolços i tomàquets assecats al sol (¾ tassa) tallades a tires fines.
4. En un recipient fondo mixta ostyvshaya blat sarraí brokkolini fideus o el bròquil, pebrot i tomàquet.
5. Vestit salsa a força d'oli d'amanida d'oliva (¼ tassa) de vinagre balsàmic (30 ml) i la salsa de soja (1 cullerada. Spoon).
6. A la part superior d'una amanida decorada amb fulles d'alfàbrega.

fideus de blat sarraí amb pollastre i verdures recepta:

aspecte apetitós de plats i sabor picant s'aconsegueix mitjançant l'addició durant la preparació de la salsa xinesa teriyaki. Es pot pre-fer el seu propi o comprar ja feta a la botiga.

fideus de blat sarraí Recepta amb pollastre i verdures implica rodanxes de carn de rostir en oli vegetal. Després, a la paella afegir la ceba picada, pastanagues, pebrots ratllat gruixut en una palla i mongetes verdes. Després de 3 minuts, les verdures són plens de salsa teriyaki de pollastre (1 tassa) i s'extingeixen fins que estigui llest. Almenys a la paella està establert soba.

Com cuinar fideus de blat sarraí amb carn i verdures

En aquest plat, es pot afegir no només l'albergínia i el carbassó, però moltes altres verdures. El seu sabor i el valor nutritiu d'aquest benefici.

fideus de blat sarraí de receptes amb verdures i carn poden ser representats en els següents passos:

1. Beef (300 g) es va tallar en tires primes i decapat amb salsa de soja (30 ml).
2. Després de 2 Chasa carn es fregeix en oli calent fins que estiguin daurades.
3. pebrots dolços petits, l'albergínia i el carbassó tallat en tires. Les verdures s'afegeixen a la carn a la paella i s'omplen amb salsa de soja (60 ml) i la salsa de xili dolç.
4. fideus de blat sarraí es bullen fins a l'oferta (6 minuts) i també passen a la paella. Plat barreja una vegada més i va servir per al sopar.

fideus de blat sarraí amb verdures: recepta amb salsa teriyaki

Teriyaki - una de les salses més famosos de la cuina japonesa, que s'utilitza per a l'ompliment i fregir molts plats.

fideus de blat sarraí amb recepta de verdures amb salsa teriyaki és el següent:

1. En un recipient gran combinar la salsa de soja (¼ tassa), vinagre d'arròs amb sucre bru (en 2 cdas. Culleres), oli de sèsam (½ h. Spoon), un pessic de pebre vermell, midó (1 cullerada. Spoon) i 30 ml d'aigua. A això es van afegir finament ratllat en gingebre i all (2 llesques). Tots els ingredients es barregen a fons.
2. L'aigua es porta a ebullició en un cassó de mida mitjana, afegir els fideus i continuar la cocció durant uns 6 minuts, fins que estigui tendre soba.
3. La paella amb oli vegetal va posar verdures congelades o fresques (500 g). salsa teriyaki prèviament preparada s'aboca en el motlle a les verdures, porta a ebullició i es barreja a fons fins que adquireix una consistència espessa. Durant aquest temps les verdures estiguin cuites, i una paella es poden retirar del foc.
4. Almenys les verdures calentes amb salsa canviar fideus de blat sarraí.

Tallarines de Soba amb les gambetes i verdures

plat molt suau i sa s'obté de fideus de blat sarraí amb gambes i verdures. És ideal com a saludable, però al mateix temps, un sopar lleuger per a tota la família. I fins i tot aquells que s'adhereixen a una dieta, voluntat com fideus de blat sarraí amb verdures. Recepta amb fotos i descripció pas a pas presenta a continuació.

La seqüència de preparació és el següent:

1. L'oli d'oliva escalfat, afegir un grapat de cebes verdes, carbassó, pebrot vermell i l'all (4 llesques). Cuini a foc lent les verdures durant 5 minuts.
2. Afegir gambetes (400 g). Revolver les verdures i cuinar el plat, cobert altres 7 minuts.
3. Alhora, cuinar els fideus de soba en aigua amb sal fins que estiguin tendres. Després de la cocció, fideus de blat sarraí es enjuagaron amb aigua freda.
4. Connecteu fideus de soba i gambetes amb verdures en un recipient gran.
5. En pa, en què la gambeta fregit i verdures, aboqui brou de verdures (80 ml) i la salsa de soja (70 ml). Un oli minut afegit després de cacauet (1 cullerada. Spoon), midó (2 cdas. Culleres) i oli de sèsam (1 h. Spoon). salsa Elaborada amb agitació constant a una consistència espessa (temps total de prop de 5 minuts).
6. Abocar sobre les tallarines amb salsa de gambetes. Agitar i deixar reposar uns 5 minuts. Serveixi calenta o refrigerat.

Com cuinar fideus de blat sarraí en un wok

Més de 3 mil anys, els xinesos utilitzen per cuinar wok. Gràcies al fregit a foc alt i agitació constant és possible reduir el tractament tèrmic de carn i verdures i emmagatzemar-los en un màxim de substàncies útils. Els aliments cuinats en una paella amb una quantitat mínima de greix i no es cremi.

Molt popular en els fideus de blat sarraí recepta de la Xina amb verdures en un wok. Pas a pas aquest plat es prepara de la següent seqüència:

1. fideus de blat sarraí s'han de preparar d'acord a les instruccions del paquet. a continuació, es drena l'aigua, i els plats de fideus a un costat.
2. La safata d'abocar oli de sèsam (2 cdas. Culleres) i fregir al respecte all picat i els xampinyons a rodanxes fines (8-10 unitats).
3. Fregir els bolets uns pocs minuts fins que estiguin tous i el líquid s'hagi evaporat.
4. He d'afegir tires rodanxes de pastanaga i pebrot dolç. Un minut després de posar en una cassola 2 grapats d'espinacs.
5. Una vegada que les fulles d'espinacs són suaus al wok aboca la salsa de soja (3 cullerades. Cullerades) i fideus de blat sarraí afegit.
6. Agitar de nou, un bon escalfament, afegir espècies al gust.
7. Un minut més tard, eliminar el wok de la calor.