Cassola de peix: les millors receptes de cuina i sobretot

Típicament, per a la preparació de guisats recomanar l'ús de productes que tenen una consistència més o menys homogènia. En general, el curs és la carn o pollastre picada, juntament amb les verdures tallades en trossos petits. Però les mestresses de casa modernes que volen diversificar el menú d'inici, arribar a algunes alternatives. Una d'elles va ser la cassola amb el peix al forn. La recepta d'aquest menjars saboroses i saludables que s'aprenen des de l'article d'avui.

recomanacions generals

Per preparar aquest plat fàcil és adequat per a gairebé qualsevol peix que està disponible en la seva nevera. Pot ser tant marins com d'aigua dolça. L'única cosa que cal prestar atenció és el nombre de daus.

L'ingredient principal més grossos, menys l'oli haurà de ser gastat en el procés de cocció. Pel que fa a les patates, també pot ser qualsevol. Aquells que volen reduir la durada de la cocció cal triar els petits tubercles. Aquest plat és bo perquè per a la seva preparació es poden prendre no només patates crues, tallat a rodanxes fines, sinó també pre-fets puré de patates.

Per tal de s'han convertit no només deliciosa, sinó també la cassola més útil amb els peixos, la seva composició pot ser administrada a una varietat de verdures. Servir el plat acabat pot ser amb tot tipus de salses i amanides. Alguns cuiners fan un plat un filet no tradicionals i productes enllaunats. Molts de farciment addicional es prepara a partir de salsa de tomàquet.

La versió clàssica: llista de components

Molts de nosaltres des de la infància gust familiar d'aquest plat. Per a la seva elaboració s'ha de proveir-se de per endavant amb tots els productes necessaris. En la seva cuina ha de ser:

• 400 grams de filet de bacallà o qualsevol altra de peixos marins.
• Una pastanaga.
• 70-80 mil·lilitres de llet.
• Un ou.
• 20 grams de mantega.
• Cullerada de farina.
• Sal.

Nombre de l'últim component depèn únicament de les preferències de gust personal xef i la seva família.

Descripció del procés de

Per tal d'haver resultat cassola fragant amb el peix, el sabor és una reminiscència de la qual se serveix al jardí d'infància, cal observar estrictament les proporcions recomanades dels ingredients.

En un recipient ple d'una petita quantitat d'aigua potable es col·loquen els filets prèviament picats uniformement repartides a la part superior de pastanagues finament ratllades i s'inactivó abans de l'evaporació completa del líquid. En general, aquest procés no pren més d'un quart d'hora.

Després d'aquest temps el contingut de la paella es mol usant una liquadora o carn picada. El puré resultant s'introdueix rovell d'ou crua, i la proteïna es bat en l'escuma esponjosa.

En una paella s'aboca la llet o crema, afegir la farina i es deixa bullir, remenant constantment per evitar grumolls van aparèixer. Un minut abans de l'eliminació de la placa en un farciment enviar mantega. A partir de llavors, els continguts es van abocar en tests per a peix, salat, es va agitar fins homogeneïtat, i condueixen suaument escuma proteináceo.

La propagació picada que resulta en una font per forn, prèviament greixada amb mantega o oli. És important que l'altura de la capa era no més de tres centímetres. Típicament, un plat es prepara en un bany d'aigua o vapor. Però si vostè vol aconseguir que estiguin daurades, llavors la forma pot ser enviada a una mitja hora al forn, preescalfat a 200 graus.

arròs a la cassola de peix al forn: una llista de productes

Cal assenyalar que el plat cuinat en aquesta recepta difereix delicat sabor i aroma agradable. És agradable per a tots sense excepció. Amb el mateix gana menjar tant adults com nens. Per obtenir la cassola útil, cal comprovar la validesa de la compra tots els productes necessaris. A la seva disposició que ha de ser:

• La meitat d'una tassa d'arròs.
• 400 grams de filet de qualsevol peix de mar.
• Dos tomàquets.
• Un ou.
• Cullerada de suc de llimona.

Entre altres coses, la llista d'ingredients ha de ser complementat petita quantitat d'oli de gira-sol, fes herbes fresques, sal, pebre negre, l'alfàbrega i l'orenga.

La tecnologia de preparació

Inicialment, l'arròs pre-rentat bullida. Per a això, a la cassola bullir un got d'aigua i anar-hi dues vegades menys cereals i una mica de sal. Quinze minuts més tard, els plats del foc i deixar sortir el vapor.

Per tal d'haver sortit sana i deliciosa cassola amb filets de peix tallat en trossos petits, prisalivaem, ruixades amb suc de llimona, escampar-hi l'alfàbrega seca i pebre. Tot barrejat a fons i es combinen amb l'arròs. És important que les peces de filet romanen intactes, i no s'ha convertit en farinetes. A partir de llavors, per enviar les herbes picades finament picats resultants i de nou es va barrejar suaument.

el pes d'arròs i peixos es va estendre en forma greixada, lleugerament piconat i anivellat. Top interferir finament picat rodanxes de tomàquet i es va abocar ou batut amb antelació amb una petita quantitat de sal. Capacitat s'envia al forn i es cou durant una hora a una temperatura de 200 graus. El temps de cocció es pot augmentar a quaranta minuts. En aquest cas, molt depèn de les característiques del forn i l'alçada de la forma.

Al forn peix amb patates al forn: un conjunt de productes

Aquest senzill, però al mateix temps molt saborós plat es cuina molt ràpidament. Per a la seva creació no requereix cap ingredients exòtics. Tots els productes poden ser fàcilment adquirits al supermercat local. Abans d'iniciar el procés, és important assegurar-se que la seva cuina té:

• quilogram de patata.
• Filet de peix de mar.
• 1,25 tasses de llet.
• Dos ous.
• Cebes.

Perquè pugui obtenir una saborosa i nutritiva cassola de patates amb el peix al forn, a la llista abans esmentada ha de ser feta de formatge, anet, mantega, sal i espècies.

l'algoritme

Pre-raspallat i rentades patates tallades a rodanxes i bullir aigua en una mica de sal. La safata es col·loca el filet, omplir-la de llet, cobrir amb una tapa i guisat durant uns set minuts. treure la pell i dividir en trossos petits amb el peix acabat.

La propagació de la patata forma oliada, es col·loca i els filets de ceba picada. capes alternes per omplir el tanc, sense oblidar una mica els productes prisalivaem i pebre.

Per salses preparació prèvia ous batuts connecten amb les espècies i la llet, en què els filets preparats. Tot es barreja bé i s'envia a la forma en què va col·locar el futur de la cassola de peix i patates. Fregui formatge a sobre i tot s'envia al forn, preescalfat a dos-cents graus. Aproximadament mitja hora plat es pot servir a taula. És igualment deliciós calent o fred.

Multivarka recepta: un conjunt de components

Cal assenyalar que a partir de les següents quantitats de productes obtenir cinc porcions de menjars preparats. Es caracteritza per una textura delicada i el seu sabor és molt similar a un pastís. Trobar la manera de preparar la cassola nutritiva i saludable de peix amb patates al forn, es pot tractar de dominar l'opció d'usar Multivarki. Abans de començar el procés, s'ha d'assegurar que la seva cuina té:

• Mig quilo de filet de qualsevol peix blanc.
• 200 mil·lilitres de llet.
• Tres patates.
• 300 grams de pa blanc.
• Dues pastanagues mitjanes.
• Un ou.

Aquesta llista ha de ser ampliat per incloure una petita quantitat d'oli vegetal, fes d'anet, pebre i sal.

Descripció de la tecnologia

Que s'obté no només, sinó també el peix cassola útil nutritiva amb patates, verdures s'han de dirigir en primer lloc. Es renten, es pelen, tallat en trossos petits, enviats en el recipient Multivarki manera de "extinció" i deixar actuar durant quinze minuts incloure. Després d'aquest temps, els aliments preparats llança en un colador per a ells amb l'excés de vidre fluid.

A continuació, les verdures cuites es mol en un ratllador, i es van dividir en dues parts iguals. Pa esmicolat a trossos, aboqui la llet i esprémer. Es renten filet de carn picada, de manera que ell farà puré. Es combina amb el pa remullat en llet, sal i pebre.

A la part inferior de la tassa Multivarki, oliat, capes apilades una meitat de verdures, peix i farcit de pa i sobres de massa de patata-pastanaga. Per sobre de tot l'ou prèviament batut regat, cobert amb una tapa i trepitjar la manera "Multipovar", mantenint la temperatura a 110 graus. Mitja hora després de la cassola de peix i verdures totalment llest per al seu ús.

Aquest plat és interessant que el sabor varia depenent dels components afegits a la mateixa. A petició d'una cassola es poden preparar amb fongs, algues o pèsols verds.