Com cuinar el pollastre a la màniga - unes poques opcions simples

La carn d'aus, a causa de la gran sabor nutritiu i excel·lent, és molt popular a moltes famílies. En particular, el pollastre i el gall dindi, ja que conté el nombre mínim de calories. Entre el gran nombre de diferents maneres de preparar aus de corral com un tot, i peces, especialment el deliciós converteix pollastre, cuit al maneguet. Receptes dels plats són tan diverses que es pot recollir i la versió baixa en calories (per als que estan en una dieta), i amb una guarnició addicional (per alimentar una família nombrosa), i saboroses espècies (per emoció).

Pollastre amb salsa de crema

Les aus de corral, cuinats d'acord amb aquesta recepta, un sorprenentment tendra i sucosa, encara que el menjar de la dieta és difícil cridar, però en termes de gust que és difícil de superar. En mitjanes (al voltant de 1,5 kg) del cap de carcassa necessitaran all, sal, pebre i herbes al gust (pot utilitzar la barreja acabada d'espècies i sal), 3 cullerades de crema i maionesa (una crema es pot dispensar, però si es pren dues vegades més). Abans d' enfornar pollastre al maneguet, s'ha de rentar dins i fora i seca amb una tovallola. A continuació, la cadena ha de tacar la salsa de crema a tot arreu (i també a l'interior). I cuinar d'aquesta manera: la crema agra barrejada amb maionesa, afegir sal a les espècies passat a través de la premsa d'all i barrejar.

A continuació, el pollastre es col · loca en una màniga unit a banda i banda i enviar la lleugera forn preescalfat 40 minuts Després d'aquest temps, l'au es pot treure, però si necessita zazharistaya l'escorça, és necessari revelar la màniga i després col·locar la safata al forn durant 10 minuts. Serveixi aquest plat amb amanida de verdures o puré de papes.

Canyella a la màniga

Bastant bo convertir d'aquesta manera al forn cuixes de pollastre, però es pot prendre i altres parts (cuixes, cames). Pensant com coure pollastre al braç, pel que va ser suficient perquè el màxim nombre de porcions, pot utilitzar aquesta recepta exactament, com la tíbia, papes al forn, són particularment satisfactòria i nutritiva. Per quilogram cames necessiten la mateixa quantitat de patates, un parell de cebes, all al gust, el condiment per al pollastre, 150 gr. maionesa i un maniguet per a la cocció.

El primer que necessita per fer un adob. Per a ell, l'all triturat, barrejat amb espècies i maionesa. Llavors marinar el pollastre, untat amb la barreja de maionesa i deixant almenys 20 minuts (si és possible - és millor per a una hora). Les patates es tallen arbitràriament i cebes - semirings. A continuació, pot afegir sal i escampar-les seves espècies favorites. A la part inferior de les mànigues difondre patates, cebes, cames, extrems fixos i enviar al forn. Com cuinar el pollastre a la màniga que depèn del que està preparat i en quina forma. Si es llesca, com en aquesta recepta, a continuació, 40 minuts seran suficients, però és millor centrar-se en les patates cuites i, si cal, mantingui una mica més. Servir amb verdures i hortalisses.

Com cuinar els trossos de pollastre en el forat

Aquesta recepta conté un mínim d'ingredients, però el plat d'ella no va patir, per contra - és possible gaudir al màxim el sabor i l'aroma de les espècies d'aus. Una carcassa de pollastre sencer només necessiten all, sal i espècies. Es poden utilitzar en qualsevol combinació, per exemple, paprika adequat, alfàbrega i la cúrcuma. Abans de coure el pollastre al braç, es renta, es talla en trossos en les articulacions (per evitar petits ossos), sal, escampar-hi la barreja d'espècies i all finament picat. Enfornar mitjançant la col·locació en el paquet, en un forn moderadament calent durant una hora. Servit amb amanida, patates i altres guarnicions.