Com alevins de carpa en una cassola d'una forma original?

El deliciós de la carpa alevins? Aquesta pregunta es fa per moltes mestresses de casa els esposos en ocasions portar-los de pesca dels peixos ossis. Cal assenyalar que els mètodes per a la preparació d'un producte d'aquest tipus en aquest moment hi ha una gran quantitat. No obstant això, la forma més senzilla i fàcil és la versió estàndard del fregit de farina. No obstant això, per tal d'evitar repeticions, a continuació us presentem l'original recepta de peix amb cebes en escabetx en el suc de llimona.

Com fregir la carpa en una paella amb ceba i l'all?

Ingredients necessaris:

• herbes fresques, és a dir, el fonoll, el porro i el julivert - un gran ram;
• Recentment carpa - 1,5 kg;
• farina de blat - un got ple;
• llima - 1 fruita fresca;
• all de mida mitjana - 6 dents;
• ceba mitjana - 2 peces ;.
• pebre i sal - a discreció;
• L'oli de gira-sol - per fregir peix.

El processament del producte de base

Abans d'alevins de carpa a la paella, han de ser manejats amb cura. Això requereix prendre 1,5 kg de peix, clares que de totes domèstic (incloent una pel·lícula fosca del peritoneu), aletes i escates (cap i cua són millors esquerra).

Preparació de l'adob per producte de peix

Per aprendre a alevins de carpa a la paella d'una manera original, cal recordar els secrets culinaris que cap peix, amb gust de llimona o suc de llimona, es torna molt més saborosa i aromàtica. Referent a això, cal prendre 2 cebes mitjanes, netejar-los de les petxines, tallades en mitges cèrcols fins, després empolvori el suc de llimona acabat d'esprémer. Per vegetal absorbeix fruita àcida, es recomana cobrir i deixar actuar durant 15 minuts.

cursos de formació

Abans d'alevins de carpa en una paella, es purifica el ventre de peix ha d'estar ple de cebes en vinagre i herbes fresques. Abans, però, d'aquest riu producte requerit necessàriament la sal de taula sabor i pebre. També en la superfície dels peixos s'ha de fer talls superficials on més tard es recomana posar les dents d'all picat o ratllat.

Com alevins de carpa en una paella: el tractament tèrmic dels aliments

Una vegada que el peix es processa i es prepara per a més torrat, cal posar en un plat una paella gran, abocar en una mica d'oli de gira-sol i es va escalfar lleugerament. A continuació, necessitem de tots els costats del rotllo de la carpa a la farina de blat i al seu torn els posem en una paella calenta. Quan la part inferior dels peixos daurats, cal girar acuradament l'espàtula, i després cobrir i incubar a foc mitjà durant uns 8-9 minuts.

servir correcta

Fregit a banda i banda de la carpa necessària per disposar en un plat, que es recomana per avançat per cobrir l'enciam. Per sobre dels peixos és desitjable per decorar la maionesa (fine flux fora del paquet), el porro i altres herbes. Aquesta menjar es pot alimentar per separat a la taula i, juntament amb la guarnició i una bullides o patates rostides.

consells saludables

Si la carpa massa, es recomana que es fregeixen en una paella amb 2 o 3 peces (depenent de la mida). Pel que s'adhereixen entre si i estan ben preparats.