Com conservar en vinagre de greix a la pell era suau? Consells i receptes

Per a molts de greix - un producte favorit. Malgrat el fet que consta de greix pura, té una gran quantitat de substàncies útils. Per exemple, araquidònic, linoleic, àcid palmític, vitamines i carotè. greix és molt útil en petites quantitats. Per als aperitius, dinars i fins i tot l'esmorzar és un producte indispensable. Per descomptat, es pot comprar en una botiga o al mercat. Però el millor és preparar-se. Com a Pickle cansalada, de manera que la pell era suau, que descrivim en aquest article.

Trieu cansalada fresca

El gust del menjar acabada depèn en gran mesura de la qualitat del material de partida. Aquests són alguns consells de com ho trien. opinió errònia considerat que el gruix del greix fresca, el més saborós serà. Per a la salaó és millor triar peces gruix no major de 4-5 centímetres. Més adequat per al volum fent que el greix. En la compra s'ha de prestar atenció al color de cansalada. Ha de ser de color blanc. color rosat indica una mala qualitat de carnisseria, en què el botí de productes sanguinis. És millor agafar les peces amb aletes, que són més delicats. La pell és un bon greix té un sabor lleugerament groguenc i olor de la crema de la palla. El producte fresc és fàcilment travessat per un partit. Si és enganxosa i viscosa, és millor abandonar la compra. Definitivament, vostè ha de prestar atenció a l'olor del producte. No ha de fer olor com la medicina o la urea. Selecció d'un bon producte, es pot conservar en vinagre cansalada per a la pell era suau.

La forma més fàcil

El procés de cocció és simple i accessible pràcticament ningú. Com conservar en vinagre de greix a la pell era suau? Tallem el producte en peces que s'encaixen fàcilment en una bossa. A continuació, cada peça incisió en creu amb una banda suau. Aquestes retallades posen les dents d'all. Per salar el seu ús només la sal gran. Bona fregament cada peça amb sal i es va tirar al greix en el paquet, que és llavors fortament lligat a no sorgit suc. Se sotmet el producte a temperatura ambient durant tres dies. A continuació, mogui a la nevera durant 4 dies. Ha de prosolitsya bé i, al seu torn blanc i no rosats. Llavors netejar residus de sal i remoure el greix al congelador o un refrigerador amb una mica. Resulta molt saborós producte. Aquesta és la forma més senzilla de decapatge del greix de la pell era suau. Fotos del producte acabat es poden veure a continuació.

Mantega de porc amb all

All i cansalada - dos productes que combinen bé entre si. Per preparar bones prenen quatre caps d'all, sal, pebre i 2 quilograms de greix fresca. neteja d'all i mòlta. Barrejar amb sal i pebre i fregar les peces de mescla preparada. Posar el producte en capes en un recipient d'esmalt, aspersió barreja fragant. Tanqueu la tapa i posar el recipient en un lloc fresc durant 4 nits. Després d'això, el plat està llest per menjar. Desactiveu la sal i menjar. Si vostè no sap com a Pickle greix a la pell era suau, és la recepta perfecta.

El greix en la salmorra

Aquest és un altre mètode tradicional de salaó, que moltes mestresses de casa utilitzen. Es requereix 500 grams de greix, sal, all, pebre, pebre de Jamaica i aigua. Abocar a la paella un litre d'aigua i afegir-hi 5 cullerades grans de sal. Bullir aigua dins i fora, i dissoldre la sal. A continuació, posar en un all a rodanxes de cogombres i dos tipus de pebrots. peces de farciment líquid refredat preparats i plegades en el pot. Els deixem durant tres dies a la nevera. A continuació, el producte es pot menjar. Aquesta recepta ha de prendre nota, si vols aprendre a Pickle greix a la pell era suau. assessorament artesans suggereix que és molt llarg es pot emmagatzemar a la nevera.

Salo a Ucraïna

A Ucraïna, un tresor nacional, pel que aquí saber com a Pickle greix a la pell era suau. Les receptes són molt nombrosos, però prenen la forma més senzilla i accessible. El producte principal es talla en trossos i fer que les retallades. A continuació, dissoldre en un litre d'aigua de vidre de gran sal. Traieu l'olla i es va estendre sobre les peces inferiors d'all, fulla de llorer, pebre i romaní. Posar sobre del greix. Des repetint capa per capa, fins que els productes finals. Després ompli tota la salmorra i tancar la cassola amb una tapa. Emmagatzemar el producte inicialment a temperatura ambient i després ho elimina a la nevera.

El greix en pells de ceba

Per donar un salo de color marró agradable i un gust inusual, utilitzar closca de ceba. Aquesta és una gran versió de com el decapatge del greix a la pell era suau. Com de costum, vam preparar el greix, es talla en trossos grans i fer una incisió a la superfície. closca de ceba i després es renta i es va estendre en una cassola d'aigua. Per la present el contingut a ebullició i afegir sals de mitja tassa (per litre d'aigua), la fulla de llorer, pebre de Jamaica, el comí, el romaní i llesques de cansalada. Cuini producte d'uns 10 minuts. A continuació, s'apaga el foc i refredar el contingut de la paella, no traient de cansalada. Traieu tot a la nevera durant un dia. A continuació, treure el greix i seca durant 20 minuts. Durant aquest temps, preparar una barreja d'all picat i pebre. Fregui aquesta barreja de greix i dobla en bosses. Després d'un dia, el nostre producte està llest. Resulta deliciós cansalada amb gust.

Si prenem les receptes proposades poden obtenir una deliciosa i nutritiva berenar. Afegir a les seves receptes ingredients (herbes i espècies), el que donarà el greix sabor inusual i aroma. Recordeu que aquest producte no és possible sobrepassar la marca. Salo prendre sal tant com sigui necessari.